Როგორ bake პური უფლება

ალბათ, მსოფლიოში არ არსებობს ერთი ადამიანი, ვინც შეძლებს აღუდგეს არომატით ახლად გამომცხვარი პური. დიდი ხნის განმავლობაში იგი მიეკუთვნება ჯადოსნური ძალა, ეს შეიძლება იყოს იმის გამო, რომ ცომი არის არაპროგნოზირებადი და ჭირვეული (სინამდვილეში ეს ხშირად ხდება, რომ ერთსა და იმავე პროდუქტს ყოველ ჯერზე გამოდის განსხვავებული), ასე რომ თქვენ უნდა ყურადღებით და ფრთხილად დამოკიდებულება მას. მაგრამ როგორ უნდა bake პური უფლება, რომ იგი იღებს გემრიელი? ეს იქნება დეტალურად განიხილეს.

დღემდე, ეს თონე არის ძირითადი წყარო ენერგიის ადამიანის სხეულის. და დამზადებული ფქვილი, ეს უფრო სასარგებლო და nutritious. განვიხილოთ რამდენიმე ვარიანტი, თუ როგორ უნდა bake პური სახლში.

1.Rzhanoy პური.

შემადგენლობა: ოთხი კილო ჭვავის ფქვილი, ორი ლიტრი წყალი, მარილი და ორმოცი გრამი, ხუთი გრამი საფუარი.

დასაწყისისთვის, მოამზადოს საფუარზე. ამისათვის, მცირე რაოდენობით წყლის გახსნილი საფუარი, დაამატეთ ასი გრამი ფქვილი, knead ცომი და აღნიშნა, რომ ერთ დღეში თბილ ადგილას. რაც დრო გადის, ავტორი კარგად იხსნება წყალში. ამ ფორმით დააყენა სუსტმა სავარძლების წყალი, არის მესამე ნაწილი ფქვილი dobavdyayut და ამით კიდევ ერთხელ თორმეტი საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ამ ტესტის, მარილი, შეავსოთ დანარჩენი ფქვილი და kneaded ის დიდი ხნის განმავლობაში. შემდეგ კვლავ დასვა თბილი ადგილი.

სანამ bake პური, თქვენ უნდა შეამოწმოთ მზადყოფნას ტესტი. ამისათვის, დააწკაპუნეთ მასზე თითის, ორმოს, ამავე დროს, უნდა გასწორება შეუფერხებლად. ამის შემდეგ, სახით ქატო sprinkled ამით ცომი გაჟღენთილია წყლით, და დასვა ღუმელი ორი საათის განმავლობაში.

2. ხორბლის პური.

შემადგენლობა: ორი კილოგრამი ფქვილი, ხუთი ჭიქა წყალი, ორმოცი გრამი საფუარი, ორი კოვზი მარილი, ორი tablespoons შაქარი.

თასი მოსაკლავად ნახევარი ჭიქა წყალი, დაუმატეთ შაქარი და საფუარი, ავურიოთ, დავამატოთ ერთი ჭიქა ფქვილი. ისევ და ისევ, ავურიოთ კარგად და ხალხი თბილ ადგილას ნახევარი საათით. შემდეგ დავამატოთ დარჩენილი ფქვილი, მარილი და წყალი და knead ცომი, რომელიც შემდეგ ისევ სითბოს დუღილის სამი საათის განმავლობაში. დამატებითი პროდუქტის მომზადების პროცესში არის იგივე, რაც პირველ რეცეპტი.

3. როგორ bake პური შაქარი.

შემადგენლობა: pyatsot გრამი ფქვილი, ორას ორმოცდაათი გრამი მდნარი კარაქი, ორას ორმოცდაათი გრამი შაქრის ფხვნილი, ორი კვერცხი, ვანილი on წვერი დანა.

Ghee ostuzhivayut, მოთავსებული თასი, კვერცხი დაემატა მასთან და rapping სამი წუთის დასძინა, ვანილი და შაქრის ფხვნილი, ფქვილი და ცომი kneaded დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში.

ამის შემდეგ, გავრცელდა ეს sprinkled ფქვილი მაგიდაზე დაყოფილი თანაბარი (სამოცდათხუთმეტი გრამი თითოეული) მივცეთ ბურთი ფორმის და დასვა greased პან. სანამ პურის სახლში ღუმელი, ეს არის გაპოხილი yolk. მზა პროდუქტი დამთავრდება და sprinkled ერთად გრანულირებული შაქარი.

4. შოკოლადი პური.

შემადგენლობა: ას ორმოცდაათი გრამი კარაქი და შაქარი, ხუთი კვერცხი, ასი გრამი შოკოლადი და ფქვილი, ნახევარი პაკეტი გამაფხვიერებელი.

შოკოლადის შეინახოს რამდენიმე, სანამ ის ხდება რბილი, მაშინ rubbed ეს კარაქი, დავამატოთ კვერცხი yolks, შაქარი და ფქვილი, ერთად გამაფხვიერებელი და ნაცემი კვერცხი თეთრების. Knead ცომი, რომელიც შემდეგ გავრცელებული floured საცხობი უჯრა და bake.

ამდენად, არსებობს უამრავი გზა, თუ როგორ უნდა bake პური. რომელიც თქვენ დამოკიდებულია გემოვნების შეღავათებით მზარეული.