Რომ ის, რაც ემსახურება? რა უნდა ემსახურებოდეს ხორცი, თევზი, ქათამი, chops, shrimp, ყველი, ორაგული, კარტოფილი. რა სასმელი შამპანური, ღვინო

სამზარეულო, ალბათ, ერთ-ერთი ყველაზე ძველი. იგი წარმოშობით იმ დროს, როდესაც ჩვენი პრეისტორიული წინაპარი მიხვდა ნაჭერი უმი ხორცის პირში არ გაიყვანოს, და გავრცელდა სათადარიგო და შემწვარი მეტი ცეცხლი. წავიდა ათასწლეულის, ყოველ ერს შეიმუშავა საკუთარი ეროვნული სამზარეულო. და მისი მმართველობის კომბინაცია გარკვეული პროდუქცია, შესანახი მათ მაგიდაზე.

Lovers ხორცი შენიშვნა

რომ ის, რაც ემსახურება? ამ საკითხთან დაკავშირებით იწყება ჭიდაობა ნებისმიერი, თუნდაც გამოცდილი დიასახლისი, თუ მას აქვს გასართობად დიდი რაოდენობის ხალხი. და მცირე კვება არ მინდა დაკარგოს სახე. მოდით სამაშველო ცოდნა ეტიკეტი და რეკომენდაციები ცნობილი chefs. მათთან გვაქვს და გაეცნოს. ასე რომ, რა შესანახი, ვიდრე იმ შემთხვევაში, თუ დაგეგმილი ხორცის კერძები. რა თქმა უნდა, ბევრი რამ არის დამოკიდებული კონკრეტული prescription, მეთოდი მომზადება, სახის სითბოს მკურნალობა. მაგრამ საყოველთაოდ აღიარებული წესების თავსებადობა ასეთია: ბოსტნეული (უმი როგორც სალათი) ან შემწვარი, ჩაშუშული. აჯიკა, ხიზილალა zucchini და ბადრიჯანი. მარცვლოვანები და მაკარონი. მრავალი სახის ხორცის პროდუქცია რეკომენდირებულია ხილი და სოუზი: berry საფუძველზე, პომიდორი, არაჟანი და ყველი. ახლა, კონკრეტული რეკომენდაციები.

ღორის

რა მიდის რა ემსახურება, თუ როგორც მთავარი ინგრედიენტი უნდა ღორის? როგორც სრულყოფილი garnish მას ემსახურება ახალი, როგორც სალათი ან ჩაშუშული კომბოსტო. შესანიშნავად asparagus (მწვანე) ლობიო ნივრით სუნელი. ან მოხარშული / ჩაშუშული სტაფილო. გამსვლელი კითხვა: "რას შეიტანოს ბურგერები, თუ ისინი დამზადებული minced ღორის?" თქვენ უკვე შეგიძლიათ ჩამოთვლილი გვერდითი კერძები, ასევე ჩიპი (კარტოფილი) და ხილ. და სალათი კიტრის, პომიდვრის, რადიშ. კარგად იყოს, თუ საკვები sprinkle დაჭრილი მწვანილი, განსაკუთრებით ბუმბულით Bow. ღორის გარეცხილი ძირს მსუბუქი ღვინო - თეთრი ან წითელი. მაგრამ რა უნდა ემსახურებოდეს ხორცი "ფრანგულ?" ითვლება, რომ ეს არ არის აუცილებელი, რომ garnish. ამის შესაბამისი მსუბუქი სალათი ბოსტნეულის, seasoned ერთად ცოტა ზეითუნის ზეთი. როგორც კომპონენტები შესაბამისი სეგმენტების ფორთოხალი ან ანანასი. რომ მიმართოს ხორცი მოხარშული რეცეპტი, ალკოჰოლური სასმელების? ეს არის საუკეთესო შესაფერისი ღვინო (წითელი მაგიდა).

ცხვრის

რა მიდის რა ემსახურება, თუ როგორც ხორცის ნივთიერება ცხვრის თქვენ? შესაფერისი ბოსტნეული, მოხარშული ან მოთუშული, გამომცხვარი. ეს შეიძლება იყოს კარტოფილის, parsnip, ხახვი. შესანიშნავი მხარე კერძი ბრინჯი (pilaf - ეროვნული კერძი აღმოსავლეთით), ლობიო. სავალდებულო სანელებლები: ქინძი, curry, ნიორი. ეს უკანასკნელი, სხვათა შორის, შესანიშნავად წყვეტს სპეციფიკური სუნი ცხვრის. და, რა თქმა უნდა, უამრავი გამწვანების! მაგრამ ეს არის გარეცხილი ქვემოთ ღვინის ბრწყინვალება შენარჩუნებული, ან, როგორც სომელიეთა, მოწიფული, ყოველთვის წითელი, მცირე მწარე და ელფერი.

ხორცი

და ბოლოს, ხორცი. მისთვის კარგი მხარე კერძი - გამომცხვარი ფოლგაში კარტოფილი, ჩაშუშული ლობიო in pods ან ისპანახი. "უყვარს" ხორცი და ბოსტნეულის კონსერვი, განსაკუთრებით marinated და პიკელებული კიტრი. ისევე როგორც მწვანე ბარდა, თუ ეს ფრაის მსუბუქად ზეთი. მინდა ასევე აღვნიშნო, რომ ძროხის კერძები - შესანიშნავი ვარიანტი, როდესაც არ ხართ დარწმუნებული, რა უნდა ემსახურებოდეს ღვინო. განსაკუთრებით მჟავე და მძაფრი, სახლში. თუ თქვენ მზად chops ერთად, რომელშიც შეიტანოს მათ? იგი მარტივია: მაკარონი, მარცვლეულის crumbly ფაფა, კარტოფილი სხვადასხვა ფორმით. Sprinkle ერთად მწვანილი.

ქათმის კერძები

მოდით, ახლა მივმართოთ ფრინველი. ასე რომ, რა უნდა წარადგინოს ქათამი? ისევ და ისევ, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია მეთოდი მომზადება. ვთქვათ, დამუშავებული ხორცი რამდენიმე. ამ შემთხვევაში, კლასიკური მხარის კერძები - ლობიო, breaded, გამომცხვარი კარტოფილი, ბრინჯი. გზაზე, მიიღოს შენიშვნა: თუ თქვენ გაურკვეველ რა უნდა წარმოადგინოს კარტოფილი, ქათამი, ნებისმიერი ფორმით ერთად იგი შესანიშნავად. მაგრამ მოდით გაგრძელდება. ორთქლის ხორცი უკეთესი მოამზადოს ნაღების სოკოს სოუსით ერთად დამატებით ზოგიერთი თეთრი ღვინო. მეტი, ვიდრე lodge მოხარშული ქათამი, კერძი ორიგინალური? ერთად gravy კენკრა DOGWOOD ან prunes. ეს მისცემს ხორცი ლამაზი, პიკანტური ტკბილი და მჟავე გემო. შემწვარი და გამომცხვარი საკვები მოითხოვს Salads: ბოსტნეული, ხილი, კარტოფილი.

duck

რა უნდა წარმოადგინოს იხვი: ეს შეიძლება იყოს გამომცხვარი, ფუნქციონირებს წიწიბურა და სოკო. ეს არა მარტო გემრიელი, არამედ სასარგებლოა. წიწიბურა მიმეღო მძიმე იხვი ცხიმი. კლასიკური რეცეპტი - იხვი ფუნქციონირებს ვაშლი. ეს არის მიზანშეწონილი prune სოუსით ან სხვა კენკრა. შესაფერისი პიკელებული ყურძნის და ქლიავი. რუსეთის cooking ჩაშუშული იხვი კომბოსტო.

Goose და თურქეთის

ყველაზე ხშირად, ამ ფრინველის მოხარშული ან შემწვარი ღუმელში გამომცხვარი / ღუმელი. გვამები შევსება ან ნაჭერი ვაშლი ან ბრინჯი ან წიწიბურა. საერთოდ, ნებისმიერი შესაფერისი croup, უბრალოდ შევსების აღმოჩნდა crumbly. უბრალოდ შემწვარი ფრინველის ყელში ფაფა, noodles (სპაგეტი ან ხელნაკეთი), გამომცხვარი ვაშლი, კომბოსტო, კარტოფილი. და სალათი ბოსტნეულის. გარეცხილი ძირს ფრინველი, როგორც წესი, მსუბუქი ღვინო, წითელი.

ზღვის მაგიდაზე

ზღვის სამართლიანად ითვლება ნამდვილი გაფორმება მაგიდა. ასე რომ, თუ თქვენ ფიქრი, რა უნდა შესანახი თევზი, მაშინ შემდეგ რჩევებს შენიშვნა. მაგალითად, ცხელი მოხარშული კარტოფილი ლამაზი პიურე. ცივი - ერთად vinaigrette, სალათები, განსაკუთრებით კომბოსტო მაიონეზით გასახდელი და კარტოფილი და მწვანე, პიკელებული კიტრი. გარდა ამისა, ნებისმიერი შესაფერისი მოხარშული თევზი horseradish არომატიზებული ძმარი და მდოგვი. ან ბოსტნეულის სოუსი, ხახვი, პომიდორი, სტაფილო. რა კვების ორაგული, ამ დელიკატური თევზი? ეს გემოვნების საუკეთესო ახალი: დამარილებული ან შებოლილი ნათელი. როგორც წესი, ფირფიტები განთავსებული წვრილად დაჭრილი, თავზე ნაჭერი ლიმონი და sprigs მწვანილი, როგორიცაა ოხრახუში. ან შეგიძლიათ ქონდარი სენდვიჩები, ფრაის და ერთი მუჭა თეთრი პური ორივე მხარეს კარაქი და ნიორი შემდეგ rubbed მათ. რა შეიძლება კი ყელში ორაგული? როგორც ერთ-ერთი მთავარი ინგრედიენტი საქმე ყველა სახის სალათები, ხორცი, omelets, საწებელი იტალიური მაკარონი. მაგალითად, აქ არის კერძი: ახალი თევზის ფილე ღუმელში გამომცხვარი სანამ მოხარშული ან შემწვარი. Boil noodles დასძინა, წყალი, ცოტა მცენარეული ზეთი. Whip ცოტა ისპანახი, შესუსტებას ნიორი გემოს კარაქი, აურიეთ. განათავსეთ garnish კერძი თავზე თევზი, sprinkle ერთად მწვანილი - და მაგიდაზე!

Shrimp snack

გრძელდება განიხილოს მენიუში ზღვის პროდუქტები, გაირკვეს, თუ რა ყელში shrimp. პირველ რიგში, ისინი შეიძლება გაიწმინდოს და fry, უკეთესი კარაქი ან მარგარინი აურიეთ დაჭრილი ნიორი და სანელებლები. და მხოლოდ მოხარშული მსახურობდა კათხა ლიმონი, გამოსთქვას ხორცის წვენი. უფრო შესაფერისი ბოსტნეული, შემწვარი სწრაფად ცხელ griddle. ჩარეცხვა ეს კერძები, როგორც წესი, თეთრი ღვინო, მშრალი და ნახევრად მშრალი.

Potato - მეორე პური

მათ შორის ყველაზე პოპულარული ბოსტნეული, საერთო, ჩვენ გვიყვარს არის კარტოფილის. არ შეიძლება დღეში სამჯერ და არ მოგწყინდება. დიახ, და მცენარეული რეცეპტები არსებობს უამრავი. რა ფაილი კარტოფილი? დაახლოებით იგივე, რაც, რომ ხორცი: ბოსტნეულის და სოკოს ხიზილალა სხვადასხვა ჯიშის და ტიპის, სალათები, მარინადები და pickles, ბოსტნეულის.

• თუ ეს მოხარშული უნიფორმა, მაშინ გაერთიანდება ქაშაყი - marinated ან მოხარშული მარილწყალში, sprinkle ერთად მწვანილი. და sprats, შებოლილი თევზი. და ყოველთვის ერთად მზესუმზირის ზეთი, რომელიც შემწვარი ხახვი. თუ ახალგაზრდა კარტოფილი, შემდეგ მოვხარშოთ გარეშე husk, წყალი დაიწია და ბოსტნეულის ივსება არაჟანი, sprinkle ერთად კამა და ოხრახუში. და snack კერძები, როგორიცაა კიტრი, პომიდორი, ბოლოკი და რადიშ, ბოსტნეული, ახალი და დაკონსერვებული. უფრო სოკოთი და ყველით.
• რომ მსახურობდა ხილ - გემრიელი კერძი საგანგებო, დემოკრატიული და თანაბრად შესაფერისი სადღესასწაულო საღამოს ვახშამი ჩქარობს? რა თქმა უნდა, თევზის ან ხორცის. ფრიდმა hake, სკუმბრია და სხვა სახეობები. ან ლორი, მოხარშული ენა, სოსისი, ძეხვეული, ბურგერები, chops და ა.შ. მთავარი დელიკატურობა: .. პიურე განზავდეს ცხელი რძე და კარაქი. როგორც დამოუკიდებელი კერძი ეს out თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ ერთად გახეხილი ყველი. წვნიანი და გემრიელი!
• შემწვარი კარტოფილი - ნამდვილი სამოთხე მათთვის, ვისაც ჭამა კარგად. იმისათვის, რომ მისი სარჩელი დამარილებული, კიტრის და მჟავე კიტრი და პომიდორი. ან სალათები, lecho, კეტჩუპი. ასე რომ, კარტოფილის მსახურობდა scrambled კვერცხი, ძეხვი, შემწვარი სხვადასხვა სახის ხორცი ან თევზი. თუ ჩვენ კარტოფილის ბლინები და ბურგერები, მაშინ ისინი კარგად შეეფერება სოკოს სოუსით.
• ჩაშუშული კარტოფილი - კომპონენტი roasts, Stew. სალათი კომბოსტოს ან სტაფილოს კორეული იქნება ძალიან მოსახერხებელი. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ simmer კარტოფილი და სოკო, სანამ sprinkled ერთად მისი მწვანეები და ბეკონი, მაშინ თქვენ უნდა მიირთვას პომიდორი ხახვი სოუსით.

ზღვის cheeses

კიდევ ერთი პროდუქტი, რომლის გარეშე არ ღირებულება, არ სწრაფი დილით snack ან დახვეწილი სადღესასწაულო კვება - არის ყველი. იგი შედის საუზმე და დესერტი მაგიდა ამშვენებს. რა ყელში ყველის დამოკიდებულია ფორმის დღესასწაული.

• დამოუკიდებელი საჭმლის ან სენდვიჩები დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი. ეს არის საუკეთესო ამის საათით ადრე კვება. და თუ workpiece შენარჩუნებულია წინასწარ, ჭრის უნდა გახვეული პლასტიკური ტომარა. მაშინ ცალი არ ლიკვიდაცია, არ ogrubeyut არ კარგავენ არომატს და გემოს.
• ყველის სენდვიჩები მსახურობდა შებოლილი ძეხვი, დაჭრილი თევზი, ბოსტნეულის, ან თავად პური.
• მოყვარულებს კერძები რძის პროდუქტი, რაც საფრანგეთის პირველ რიგში შემდეგი დააყენოს vases და bowls ხილი. ამ შეფასების ხორციელდება შეფასება. ყველაზე ძვირფასი, ლურჯი cheeses ერთად ნათელი ყურძნის ან ვარდისფერი. რბილი სახის კარგად სრულყოფილი მწიფე ყვითელი მსხალი: მათი სიტკბო აკეთებს აქცენტს და ავსებს გემოვნების ბუკეტი. მძიმე cheeses გთავაზობთ ანანასი, ალუბალი. და ასეთი goodies როგორც ნიგოზი და ნუშის, არის უნივერსალური და გამოიყენება ყველა cheeses.
• რა თქმა უნდა, ტრადიციული სენდვიჩები მსახურობდა ჩაის. ეს უფრო დახვეწილი მაგიდასთან, სადაც ისინი მოწევის ჭიქა არომატული ყავის სასმელების, სასურველია ბუნებრივი.
• მაგრამ, რა თქმა უნდა, უმჯობესია, თუ მსახურობდა ყველი ან ღვინო, პირიქით, ყველი ღვინო. ეს არ არის მნიშვნელოვანი, მაგრამ შემდეგი წესით: სადაც მე მოვიდა რძის პროდუქტი, იმავე ადგილას და სასმელი. . ანუ ყველის French - ღვინისა და იგივეა, შვეიცარიის - და ბოთლი იმავე წარმოშობის. დაკავშირებით შეფასება და ძალა: ლურჯი cheeses უნდა ტკბილი გამაგრებული ღვინო; რბილი, თხა და ცხვარი რძე ცხიმის მაღალი შემცველობა - ეს არის უკეთესი შეიტანოს ბოთლი მშრალი და ნახევრად მშრალი და დესერტი. სარჩელი წითელი ღვინო მძიმე cheeses.

ღვინის სია მცოდნე

და ახლა კითხვა არის ძალიან დახვეწილი და რთული: "რა უნდა ემსახურებოდეს ღვინო?" მოდით, განვიხილოთ იგი დეტალურად. მაგრამ მაშინვე განმარტავს: კერძი მსუბუქი, ნაკლებად ინტენსიური გემო და სუნი, უფრო ადვილი უნდა იყოს და ღვინო. პირიქით, მკვეთრი, მდიდარი გემოთი, გამოხატული გემოს სასმელები მოითხოვს "რთული". E. ღვინო უნდა იყოს სქელი, მუქი წითელი ან maroon, tart, მკაფიოდ გამოხატული გემო ბუკეტი.

• მისი თქმით, ეტიკეტი სთავაზობს სტუმრებს შეგიძლიათ ვსვავ ადრე კვება, დაახლოებით ნახევარი საათი. ეს ყველაფერი კეთდება იმისათვის, რომ მადა ველური სრული. კარგად შეეფერება ამ მიზნით სახეობის პორტი, ვერმუტი, Madeira, შერი. სხვათა შორის, ისინი ასევე შეიძლება დააყენა ბუფეტი. და როგორც snack თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი კანაპეები, სენდვიჩები, სალათები, გარდა, რომელიც მოიცავს სხვადასხვა ქაშაყი, მათ შორის, პიკელებული.
• მისი, რომ ეს არ არის საჭირო იმისათვის, რომ მომდევნო ერთი ბოთლი თეთრი ღვინო. მაგრამ სხვა თევზის კერძები ეს არის მთვრალი ადვილად და სასიამოვნოდ. როგორც ზემოთ აღინიშნა, შეგიძლიათ ემსახურება ყველით, ხორცის კერძები, ფრინველი და თამაში. მთავარია, რომ კერძები არ იყო მკვეთრი, მარილიანი. ხილის მაგიდაზე მომჟავო-ტკბილი ვაშლი, ატამი, გარგარი.
• თუ საკვები არის ცხიმიანი, ნოყიერი, გამოხატული გემო და სუნი (ხორცი, slicing ძეხვი, ლორი, ლორი, ღორის და ასე შემდეგ. D.), მაშინ ისინი "ანიჭებენ" ბოთლი ან ორი სუფრის წითელი, ყოველთვის tart გემო. ეს ღვინო ჩაქრობის წყურვილი, ამცირებს სიმძიმის შეგრძნება კუჭის და სხვა არასასიამოვნო სიმპტომები. ხელს შეუწყობს ამ tianidy - სპეციალური სათრიმლავი ნივთიერებების სასმელი.
• თუ ამდენი ბოსტნეულის კერძები, shrimp, oysters, crabs, და ასე შემდეგ. E., აუცილებელია სარეცხი ქვემოთ მათი ნახევრად ტკბილი ღვინო. ფერი არ აქვს. Golden სარჩელი, თეთრი, ვარდისფერი და წითელი ღვინო.
• და ბოლოს, წმინდა კითხვა: "რა ემსახურება შამპანური?" ფაქტობრივად, ეს ღვინო არის უნივერსალური, მის გარეშე არ შეუძლია ნებისმიერი მეტ-ნაკლებად მნიშვნელოვანი დღესასწაული. ეს განსაკუთრებით დამახასიათებელია მშრალი და ნახევრად მშრალი ჯიშები. მხოლოდ აქ ქაშაყი და pickles მას არ შეესაბამება. თუ შამპანური ტკბილი, ნახევრად ტკბილი, მშხეფარე, ის უნდა მიმართოს desserts: რბილი ყველი, cookies, candy, განსაკუთრებით შოკოლადი, ნამცხვრები, cupcakes, ნაყინი, ხილი, ციტრუსი. ფრანგული დახვეწას მოყვარულებს, გაერთიანდება შამპანური ყავის და ჩაის ლიმონით. ისინი აცხადებენ, რომ გემრიელი!

რამდენიმე რეცეპტი ყველა შემთხვევისთვის

გსურთ გაოცება თქვენს სტუმრებს არაჩვეულებრივი კერძები ან სახლში? ისინი მიმართავენ ფანები ხორცი ღორის ხორცი, როგორც nutritious და მსუბუქი ფრინველი. აქ არის რამდენიმე რეცეპტი იმ პროდუქტების, რომლებიც განხილულ სტატიაში:

• მაგალითად, ორიგინალური ბურგერები მომზადებულია "2 in 1". თქვენ უნდა: 500 გრამი ქათმის და ღორის Loin (ამ უკანასკნელის ცდილობენ აირჩიოს მჭლე დაახლოება). მოგერიება მათ, დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები და ირონია, რომელიც აერთიანებს ორივე სახეობის. იმისათვის, რომ braids არ არის გატეხილი, მათ უნდა chop ხის skewers. პან, დაასხით მცენარეული ზეთი, გათბობის და ყავისფერი meatballs, Braids ორივე მხარეს, სანამ დამზადდება. მიირთვით ხორცი შემწვარი კარტოფილი, პიკელებული კიტრი და კორნიშონები. ფირფიტები garnish ერთად ოხრახუში sprigs.
• Chops კვერცხი batter - კიდევ ერთი პატარა კულინარიული შედევრი. მოხმარება ასეთი პროდუქტები: ხორცი (ღორის, საქონლის ხორცი) - 1 კგ, კვერცხი - 2 ცალი, ფქვილი - polstakana. სანელებლები, მარილი - გემოვნებით. პლუს მცირე ძლიერი მწიფე პომიდორი, სალათის ფოთოლი, მწვანე ხახვი ბუმბულით, ოხრახუში sprigs. და ნერგი თქვენი ჩადება რადგან მწვადი. დავჭრათ ხორცის ნაწილი და ყურადღებით მოგერიება. ჯერ პან ერთად marinade და დატოვეთ ნახევარი საათი ან საათი. მაშინ სეზონი მარილი და პილპილი და RUB ერთად სანელებლები. ახლა breading სცემეს კვერცხი, დაუმატეთ მარილი და პილპილი. დიპლომატიური chops in ფქვილი, შემდეგ კვერცხი და ფრაის ორივე მხარეს, სანამ დამზადდება. ჩაიცვი platter of სალათის ფოთლები თავზე ხორცი. დავჭრათ პომიდორი შევიდა ნაჭერი, გარშემორტყმული მათი კერძი. ემსახურება chops შემკული ოხრახუში და chives. Appetizing გამოიყურება, არა? მხარე კერძი ეს - ხილ, მშვენიერი, ჰაერი.
• Salmon გამომცხვარი in cream, დარწმუნდით, რომ პატივს ნებისმიერ მფლობელს, თუ, რა თქმა უნდა, იქნება მზად წესების შესაბამისად. საფონდო up on ერთი კილოგრამი სუფთა თევზი, რამდენიმე ხახვი, ჭიქა ნახევრად უცხიმო ნაღები, თქვენი საყვარელი სუნელი, წიწაკა, ცერეცოს თესლი, ქინძი. თასი, დაასხით ნაღები, sprinkle in სუნელი და სანელებლები ზემოთ ჩამოთვლილი, რა თქმა უნდა დაფქული პილპილი. თუ გსურთ კერძი მახვილგონივრული და ოდნავ წითელი ცხელი add. აურიეთ. ახლა ორაგული: ის, ამოიღონ ტყავი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. დააყენა მათ საცხობი ფურცელი, prisolit, sprinkle ერთად ლიმონის წვენი. Bulb cut ბეჭდები და ქმნის თავზე. შეავსეთ ყველა მომზადებული სოუსი, მოიცავს ერთად კილიტა. Preheat ღუმელი 170-180 გრადუსი. მოათავსეთ ორაგული ეს ნახევარი საათი. ამის შემდეგ, თევზის გაწითლდა, ამოიღონ კილიტა და ნება კერძი შემწვარი წუთის 7. როდესაც ყველაფერი მზად არის, ორაგული არის ასახული კერძი. ის, რაც ვრცელდება? ყველაზე ბოლო თხელი ნაჭერი ლიმონი, sprinkle ერთად მწვანილი და garnish - სალათა. ღვინო - მსუბუქი, მსუბუქი ჯიშები.
• კარტოფილი "ფრანგული" - ე.წ. და unassumingly კერძი, რომელიც შესთავაზა თქვენი ყურადღება. ავტორები ნამდვილად ფრანგული. ისინი - ხალხის დახვეწილი იმიტომ, რომ მათი სახელი ჟღერს უფრო კეთილშობილური, "კარტოფილის-Dauphin." ეს donuts გააკეთა ჩვენი საყვარელი root. როგორ კეთდება: დამარილებული მდუღარე წყალში შემორბის გარშემო ფუნტი კარტოფილის კანი და boil სანამ ტენდერი. ამის შემდეგ, ის უნდა გაიწმინდოს და ფუნტი ხილ, თუმცა დამატებით სითხე. მაშინ 4 კვერცხი 120 გრ ფქვილი, მცირე ოდენობით კარაქი ან მარგარინი და ზეთი nutmeg rastortogo pinches აუცილებელია knead ცომი (მწიფდება). პიურე მარილი და პილპილი, აურიეთ ცომი და knead სანამ გლუვი. ცხელ frying ან უბრალოდ ბანკში ზეთით და ცოტა შეხება კარაქი immerse კოვზი 3-4 ნაჭერი პიურე. მეტი არ არის საჭირო, t. დან. The frying donuts კარგი swell. Browned ცალი - ამოიღონ ერთად slotted კოვზი ქაღალდის პირსახოცი, რომელიც, გავრცელებული დისკო. მოდით რითაც fat. როდესაც მთელი მასა mashed შემწვარი, donuts განათავსეთ სხვა კერძი, დააყენოს წუთი მიკროტალღური ან ღუმელში, ასე რომ ისინი ცხელი და მოუტანს მაგიდაზე. რა შეგიძლიათ ვრცელდება კარტოფილი, მოხარშული უბრალოდ ასეთი უჩვეულო გზა? ან სოკოს ნაღების სოუსით, ჩაშუშული ან შემწვარი ხორცი, შემწვარი სოუსი, არაჟანი ბოსტნეულის სალათი გასახდელი ან მაიონეზი. და აჯიკა, pickles. ჩარეცხვა - წითელი ან ვარდისფერი ღვინის დასამზადებლად.
• და ბოლოს, დესერტი. ყოველივე ამის შემდეგ, იგი ცნობილია, რომ მეფედ ნებისმიერი სადღესასწაულო კერძები. მიზეზი და დესერტი შესთავაზა აქ აქვს საამაყო სახელი "Crown". თუმცა, გამომდინარე, თუ როგორ შესანიშნავად გემრიელი გამოდის, მისი სახელი, საკმაოდ ღირსეული. ასე რომ, შეამოწმოთ ინგრედიენტები: არაჟანი - 2 ჭიქა, კვერცხი - 3 ცალი, შაქარი - 1.5-2 ჭიქა, შედედებული რძე - ცოტა ნაკლები ნახევარი ქილა, გამაფხვიერებელი და საცხობი სოდა (დაშრტების) - კოვზი კაკაო - 4 tablespoons (tablespoons ) ან ცოტა მეტი. და ფქვილი - 2 ჭიქა ან 2 კვარტალში (გამოიყურება თანმიმდევრულობა ცომი). კრემი ტორტი დამზადებული არაჟანი, ეს უნდა იყოს 1 ლიტრი, დავამატოთ ერთი ჭიქა შაქარი და zest ლიმონის ან ფორთოხლის (შეგიძლიათ ჩაანაცვლებს pinch ლიმონმჟავას), რა თქმა უნდა ტომარა ვანილი. "Crown" - ტკბილი დელიკატესი. მომზადება მას, საჭირო კრემი - 6 tablespoons of შაქარი - 5, კაკაო - 4-5 და 1 - კარაქი (მარგარინი არ იმუშავებს). დავიწყოთ ნამცხვრები. ცომი შესაბამისი კომპონენტების (კაკაოს მაშინვე არ დააყენა). მდგრადობა - სქელი, ზეთოვანი rustic არაჟანი. ეს გაყოფა ორ ნაწილად, ერთი ავურიოთ კაკაო. Bake ნამცხვრები წელს ღუმელი, რამდენად ხდება. ჩაასხით გადატანა დისკო და მოდით cool. ახლა კრემი: whisk კარგად მიქსერით (არაჟანი უნდა იყოს ცივი). და ტკბილი, საფუძვლიანად knead ყველა ინგრედიენტი. მიიღეთ დიდი დღესასწაული კერძი, ამას shortcakes, მონაცვლეობით paler. თითოეული კარგად greased კრემი, მათ ზედა. შემდეგ დაასხით fudge. თხილი, ცალი ხილი, marmalade - ყველა შეიძლება იქნას გამოყენებული როგორც გაფორმება. მზა პროდუქტი დააყენა 5-6 საათის განმავლობაში მაცივარში გაჯერების. მიირთვით შედევრი ყურძენი, ციტრუსები, ატამი, და ღვინო - შამპანური და ტკბილი დესერტი ჯიშები. ნუ დაგავიწყდებათ მაღალი მინები ფორმის ტიტების. ექსპერტები აცხადებენ, რომ ეს არის ამ სასმელების გემოს კონცენტრირებულია უკეთესი და უფრო ნათლად გრძნობდა.

სწორედ ასეთი უჩვეულო ტური სხვადასხვა სფეროებში კულინარია ხელოვნება და ეტიკეტი არ აღმოჩნდა. თქვენ გემრიელი კერძები, წარმატებული და ლამაზი იმპროვიზაციების, სათანადო ემსახურება!