Საკვები და სასარგებლო პროდუქტი - კურდღლის მაცხოვრებელი. რეცეპტი ამ byproduct (სამი გზა)

კურდღლის ღვიძლის კატეგორიას მიეკუთვნება დიეტური byproducts. იგი შედგება დიდი რაოდენობით ვიტამინები, მინერალები, ცხოველური ცილის. ეს ადვილად ასათვისებელი პროდუქტი სასარგებლო ორივე ბავშვთა და მოზარდთა. სამზარეულო შემუშავებულია და გამოცდილია მრავალი რეცეპტები კერძები ღვიძლის კურდღელი. და ზოგიერთი მათგანი თქვენ გაქვთ შესაძლებლობა გაეცნონ ამ სტატიაში. აქ თქვენ გაიგებთ თუ როგორ უნდა ვაქციოთ ჩვეულებრივი ნაჭერი ღვიძლის nutritious, გემრიელი და ძალიან სასარგებლო ყველა ოჯახის წევრები მკურნალობა.

ჩაშუშული კურდღლის ღვიძლის: რეცეპტი

იყიდება მხარე კერძი კარტოფილის ან ფაფა ძალიან კარგი fit ზუსტად ეს კერძი. გამოდის, წვნიანი და ძალიან ტკბილი გემო. ეს მკურნალობა იქნება კარგი სავსე მეორე კერძი ლანჩი ან ვახშამი. მისი განხორციელების მოგიწევთ პროდუქცია, რომელიც მითითებულია შემდეგი სია:

• კურდღლის ღვიძლის (შეიძლება გული და ფილტვები);
• ხახვი;
• უმი სტაფილო;
• მცენარეული ზეთი;
• წყალი;
• მარილი, პილპილი.

მომზადება კურდღლის ღვიძლის იწყება გაწმენდის ეს მილები და ფილმები. შემდეგი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები პროდუქტი, დაახლოებით 5x5 სმ. არ არის საჭირო, რომ ძალიან პატარა და თხელი ნაჭერი. როდესაც სითბოს მკურნალობა, მათ შემცირება ზომის და შეუძლია შეინარჩუნოს ტენიანობა. ამის შემდეგ, კერძი იქნება მკაცრი.

ხახვი წვრილად chop და გააგზავნეთ პან ზეთით. Fry რამდენიმე წუთში და დაამატეთ დაჭრილი გახეხილი სტაფილო. როდესაც workpiece ხდება ოქროს ყავისფერი, დააყენა მისი ღვიძლი. მისი თქმით, ფრაის რამდენიმე წამი თითოეულ მხარეს მისი. შემდეგი, დაასხით პან მოხარშული vodichku, მარილი და პილპილი გემოვნებით კერძი. თუ სასურველი, შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა სანელებლები, რომლებიც, როგორც თქვენი ოჯახის: ქინძი, დაფნის ფოთოლი, კბილი. Simmer კერძი კვარტალში საათში და გამორთეთ ცეცხლი. კურდღლის ღვიძლის, რეცეპტი, რომ თქვენ არ ისწავლა, მსახურობდა ცხელი. ის შეიძლება დაერთოს კრემი, აყენებს მას თავზე ხორცი უფლება ფირფიტა.

მოხარშული კურდღლის ღვიძლის (ემზადება პატარა)

კურდღლის ღვიძლის წარმოდგენილი უნდა იყოს დიეტა ახალგაზრდა შვილი. ეს პროდუქტი მდიდარია ელემენტები, როგორიცაა ცილის და რკინის, და ისინი ძალიან აუცილებელია შესაბამისი ზრდის და განვითარების ახალგაზრდა ორგანიზმში. როგორ მოვამზადოთ ეს შუალედური პროდუქტი საბავშვო მენიუ, ჩვენ ვისწავლოთ შემდეგ რეცეპტი.

ჩვენ უნდა სუფთა წყალი lapped მოხარშული, მარილი და, ფაქტობრივად, ძალიან მაცხოვრებელი. არ საზ დიდი რაოდენობით პროდუქტი დაუყოვნებლივ. ერთი კვება kid ეს საკმარისი იქნება, 50 გრამი. ღვიძლის იყო გაჟღენთილია წყალში საათი. შემდეგი, ჩვენ ამას მდუღარე წყალში და დაამატოთ ზოგიერთი მარილი.

როგორ საზ ღვიძლის, კურდღელი, რომ ეს არის სრულიად მზად გამოყენება? მას შემდეგ, რაც ამ პროდუქტის არის რბილი და ფოროვანი, ეს საკმარისი იქნება 30 წუთი დუღილის. შეამოწმეთ მზადყოფნა კერძები, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩანგალი. აღწევს თანმდევი მოვლენაა: თუ კბილები მოდის ადვილად და ამავე დროს არ დგას ichor, ამიტომ ღვიძლის მზად არის. ჩვენ გავრცელდა ის დისკო და დაშვებული გაცივდეს. არა ყველა ბავშვები მინდა ჭამა ცალი პროდუქტი. ამის შემდეგ ჩვენ შეგვიძლია grind იგი ხორცის grinder და ავურიოთ ერთად ხილ ან gruel.

Terrine კურდღლის სუბპროდუქტები

ფიქრი თუ როგორ უნდა საზ კურდღლის ღვიძლის ბავშვი, ყურადღება მიაქციონ შემდეგ რეცეპტი. როგორც წესი, ბავშვები კარგი ჭამა სენდვიჩები. რატომ არ გთავაზობთ ამ კერძი pate სუბპროდუქტების? როგორ საზ ეს, წავიკითხე რეცეპტი.

ასრულებს pate მომზადება შემდეგი პროდუქტები:

• კურდღლის ღვიძლი (და სხვა სუბპროდუქტები სურვილისამებრ) - ფუნტი;
• lard skinless - 150 გრამი;
• მარილი გემოვნებით;
• სტაფილო - 1 ცალი (დიდი);
• ხახვი - 2 ცალი (საშუალო ზომის).

როგორ საზ კურდღლის ღვიძლის (foie რეცეპტი), ჩვენ ვისწავლოთ შემდგომი ინსტრუქციები. შუალედური პროდუქტების გაჟღენთილია მინიმუმ ნახევარი საათი. ამ saucepan დააყენა ბეკონი, სტაფილო და ხახვი. ყველა ეს ინგრედიენტი უნდა დაჭრილი შევიდა დიდი მოცულობით. Tomim workpiece დაბალი სითბოს სანამ ქონი ჯერ კიდევ არ არის მდნარი.

მას შემდეგ, რაც იგი იწყებს ყავისფერი, დაამატოთ მაცხოვრებელი. სეზონი მარილი კერძი გემოვნებით და simmer სანამ გაკეთდეს (სანამ ყველა პროდუქტი რბილი). მოდით cool workpiece და mince ან Shred ბლენდერში. Shift წონა შუშის კონტეინერი სახურავს და მაღაზიის მაცივარი.

Pate, როგორც მთავარი კომპონენტი სხვა კერძები

ამგვარად მომზადებული კურდღლის ღვიძლის, რეცეპტი, რომელიც წარმოდგენილი ზემოთ, დიდი სიამოვნებით უნდა იყოს იქ, არა მხოლოდ ბავშვებს, არამედ სხვა ოჯახის წევრები. ეს კერძი კარგია, რადგან იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას განახორციელოს სენდვიჩები და შიგთავსით კვერცხები და როგორ შევსების for pies. ასევე ღვიძლის მასობრივი შეიძლება დაემატოს მოხარშული მაკარონი - მიიღეთ ვარიანტი კვება "nautically".

საზ ჯანსაღი და გემრიელი კერძები ღვიძლის კურდღელი, შესანახი თქვენი ოჯახის მხოლოდ საუკეთესო პროდუქცია.