Სამზარეულო სახამებლის

Kissel სახამებლის არის ყველაზე პოპულარული რუსული დესერტი, გარდა ამისა, ასევე უძველესი, მისი ისტორია ბრუნდება ათასზე მეტი წლის განმავლობაში. გამოიყენოს იგი როგორც სასმელი ან ტკბილი კერძები, ეს არის დიდი მატონიზირებელი, რომელიც სასარგებლოა ბავშვებისთვის და დასუსტებულ პაციენტებში. მათ, ვისაც აქვს პრობლემები GI გზების, ექიმები რეკომენდაციას დესერტი როგორც რბილი enveloping საშუალებებით.

რეცეპტები საკმაოდ ბევრი, დიდი პლუსია, რომ ისინი ყველა მეტნაკლებად ინარჩუნებს ვიტამინებს. Taste, calorie, მდიდარი შემადგენლობა დესერტი - ყველაზე დამაჯერებელი მისი უპირატესობები სხვადასხვა სასმელების და desserts ერთად კონსერვანტები და სტაბილიზატორების.

მომზადება pudding სახამებელი რთული, ხშირად გამოიყენება კარტოფილის, მაგრამ ასევე შეუძლია მიიღოს სიმინდის ან სიმინდის. მათთვის, ვინც არ იცის, თუ როგორ უნდა საზ jelly სახამებლის, ამბობს: ჟელე სახით სასმელი უნდა იქნას 1. სახამებელი კოვზი თითო ლიტრი წყალი, დესერტად საშუალო სიმჭიდროვე - 2 კოვზები, სქელი - 3.

Cook pudding ნებისმიერ დროს წლის. თავდაპირველად დაეუფლონ Kiselnikov მომზადებული მას რამდენიმე დღის განმავლობაში, მაგრამ ისინი არ გამოიყენება ქერი, შვრია, ბარდა. იგი იღებს ძალიან სქელი, მას შემდეგ, რაც 6 ჭიქა წყალი აღების მინის სახამებელი. ხილისა და კენკრის desserts გაჩნდა გაცილებით გვიან, მომზადება, მათთვის გახდა ბევრად უფრო სწრაფად, თქვენ გჭირდებათ მხოლოდ დააჭირეთ წვენი ან მიიღოს decoction.

თუმცა, ეს სასმელი არის უნივერსალური. მომზადება ეს შეიძლება იყოს საფუძველზე decoction კრეკერი, შედედებული ლიმონმჟავა. Jelly მზადდება სახამებლის ჩაი, ციტრუსი, ბულიონი (მას შემდეგ, რაც მათგანი გადავლახავთ წვენი), რძე, ნაღები, ჯემი ან ყავა რძით. საქმე მიდის rhubarb, ვარდი, შვრიის ან რაიმე ჩირი. Fans ხშირად მოსამზადებლად დესერტი ბოსტნეულის წვენი.

არჩევანი ინგრედიენტები დამოკიდებულია გემოვნება და შეღავათებით, მაგრამ, უეჭველია, ყველაზე საყვარელი ითვლება berry რძე. იგი განსაკუთრებით კარგი ველური კენკრა, ნაზი, ტკბილი, დნობის პირში. შესანარჩუნებლად გემო და არომატი ტყის ან ბაღში, ისინი უნდა დაიბანოთ, შესუსტებას წვენი მეშვეობით gauze, დარჩენილი მასა ადუღებულ წყალში, სანიაღვრე ბულიონი მეშვეობით sieve, podsaharit ერთხელ იმატებს. სუფთა წვენი საფუძვლიანად დაითხოვოს სახამებლის რათა თავიდან ავიცილოთ სიმსივნის, ნარევი იყო მოსაკლავად თხელი ნაკადი მდუღარე ბულიონი, აურიეთ და გამორთვა. მიღებული სახამებლის დაასხით შევიდა მინები დაუყოვნებლივ. მინიშნება: კერძი შეიძლება არ იყოს მოხარშული, ცოტა მოვხარშოთ ქვემოთ მხოლოდ ძალიან ხშირი დესერტი, რომელიც შემდეგ შეჭამეს კოვზით, basting იგი სიროფი. თუ ასეთი მაგარი სასმელი, ეს უბრალოდ შესანიშნავად ჩაქრობის წყურვილი ზაფხულში სითბო.

რეცეპტი ჟელე სახამებლის შეიძლება იყოს ნებისმიერი, ბევრი ღირს ცდილობს საზ სახლში, ავირჩიოთ ყველაზე საყვარელი. ბავშვები სარგებლობენ ნაღების დესერტი: 3 ჭიქა ნაღები მიიღოს 2 დიდი tablespoons სახამებელი. პირველი მცირე რაოდენობის კრემი დაითხოვოს სახამებლის დანარჩენი დაამატოთ შაქარი გემოვნებით ჩვეულებრივი და ვანილი, boil. დუღილის კრემი დაასხით ნარევი, აუცილებელია აურიეთ მუდმივად, ამცირებს სითბოს, გამართავს ღუმელი დაახლოებით 5 წუთი სანამ სქელი. დესერტი გაფართოვდა vases და ნაყინის bowls, გაყინეთ. როდესაც მაგიდაზე დააყენოს ნაყინის თავზე და დაასხით მეტი ხილის სიროფი. მაგრამ ეს უნდა გვახსოვდეს, რომ ეს დესერტი არ არის რეკომენდირებული სანამ ბავშვი სამი წლის იყო.

ბევრი მოზარდები და ბავშვები შეძლებენ ვაფასებთ შოკოლადის pudding სახამებელი. იგი მზადდება 4 ჭიქა რძე, პირველი მცირე რაოდენობით უნდა განზავდეს 3 პატარა კოვზები სახამებელი, დანარჩენი ცეცხლი. ცხელი რძე დნება ნახევარი ბარი შოკოლადის და დაასხით შევიდა ნახევარი ჭიქა შაქარი, boil. ჩაასხით ნაკადი განზავდეს სახამებელი, რათა მოვხარშოთ, დავამატოთ ვანილის შაქარი, აურიეთ და chill.