Სამზარეულო ფიტულები ქათამი

Stuffed ქათამი დაამშვენებს აბსოლუტურად ნებისმიერი მაგიდა, არის თუ არა ეს დღესასწაული და ყოველდღიური. და რა ფრენა ხელნაკეთობების იყოს დიასახლისი, იგი აირჩევს ინგრედიენტები შევსების! Chicken რეცეპტები როგორიცაა მრავალფეროვანი, აქ ზოგიერთი მათგანი.

Stuffed ქათმის ფეხები

გავიხსენოთ ფუნქციონირებს ქათამი, პირველი მოდის ძალაუნებურად მთელი კარკასის ფუნქციონირებს და სადაც სხვადასხვა ბოსტნეული და მარცვლეული, მაგრამ რეალურად თქვენ შეგიძლიათ პერსონალის ქათამი, და მხოლოდ ნაწილი, მაგალითად, ქათმის ფეხები.

სამი ფეხები კარგად ჩამოიბანეთ წყლით და wipe ტილოები. ახლა თქვენ უნდა ამოჭრა თითოეული ძვლის, ამის გაკეთება უკეთესია, ვიდრე ძალიან მკვეთრი დანა, ჰყოფს მათ ქათამი, ძვლის ბაზაზე ფეხები შეიძლება უბრალოდ უნდა შეიცვალოს. მივიღებთ ორიგინალური ჯიბეში.

ფეხები გამოეყო ძვლები მსუბუქად სცემეს off, რუბლს შეადგენს შიგნით და გარეთ მარილი.

შევსება. მოვხარშოთ ნახევარი ჭიქა ბრინჯი. 150 გრამი სოკო (არ კონსერვი) და ხახვი დაჭრილი შევიდა კუბურები, სტაფილო დიდი, სოკოსა და ბოსტნეულის შემწვარი კარაქი, და შემდეგ გაერთიანდება ბრინჯი, მარილი და დაამატოთ სანელებლები გემოვნებით.

მოხარშული ჩაყრის პერსონალის legs, გარედან grease მაიონეზი ან ნებისმიერი სხვა სოუსით. განათავსეთ ხორცი ღუმელში და bake 40 წუთის განმავლობაში.

Stuffed ქათამი გარეშე ძვლები

და კიდევ ერთი დასტურია იმისა, რომ ფუნქციონირებს ქათამი შეიძლება ყოველთვის არ იყოს მომზადებული სტანდარტული გზით.

მიიღეთ მთელი ქათმის მასით დაახლოებით 1.5 კგ, და ახლა თქვენ უნდა მიიღოს off მისი კანის. დასაწყისი ფეხები, მოხერხებულობის, შეგიძლიათ სიყვარულისთვის მათ, რაც მთავარია, ცდილობენ კანის არ არის გატეხილი. Plenochki ხრტილოვანი და მოჭრილი სამზარეულო მაკრატელი. Wings დარჩა კანის, უბრალოდ ნაზად pry მათ, უვლიან სახსრების.

ფილე გამოეყო თესლი და წვრილად chop. ხუთი კარტოფილი ფილარმონიის, შემწვარი ბოსტნეულის ზეთი ორი გახეხილი სტაფილო და დაჭრილი ხახვი. ყველა ინგრედიენტი ჩაყრა ავურიოთ, დავამატოთ მარილი, დაამატეთ სანელებლები და კვერცხი.

ახლა ყურადღებით პერსონალის კანის ჩაყრა, გავრცელებისათვის ხელის სხეულის და ფეხები. მას შემდეგ, რაც sew up ქათამი, და თუ კანი არ დაზიანდეს ცუდად, შეგიძლიათ გააკეთოთ მარტივი toothpicks.

განათავსეთ ქათამი საცხობი ფურცელი და ქურთუკი ერთად ნარევი ნიორი და მაიონეზი. Bake საათში, მუდმივად ასხამს დააჩქარა წვენი.

Chicken ფუნქციონირებს თაფლი

შევსება. 2/3 ჭიქა კაკლის, თხილის დაასხით 150 მლ თეთრი მშრალი ღვინო, მოდით დავდგეთ 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაიწია ღვინის კიდევ ერთი კონტეინერი. იმისათვის, რომ დაამატოთ დაჭრილი თხილი bunch of რეჰანი და ქინძი, მარილი და პილპილი და აურიეთ ნარევს. დამატებითი ნაგავსაყრელის ქათამი, და ხვრელი და sew stab toothpick.

გარეთ ქათამი პირველი დიდი მარილი, შემდეგ კარაქი, და მერე დაფარული თხელი ფენით თაფლი.

განათავსეთ მდგომარეობაში ღუმელი 15 წუთი და დაასხით დარჩენილი ღვინის კაკალი, მაშინ bake კიდევ 20 წუთი.

კიდევ ერთი რეცეპტი boneless

დიდი ქათამი სარეცხი, ჭრილობის უკან, და ნაზად ამოიღონ კანის, რომ ფრთხილად არ გაანადგურეს იგი. ხორცი გამოეყო ძვლები და ორმაგი crank მეშვეობით ხორცის grinder მეორედ ამის გაკეთება ერთად გაჟღენთილია რძეში რამდენიმე ნაჭერი თეთრი პური. რომ mince დაამატოთ ორი კვერცხი, 100 გრამი მდნარი კარაქი, რამდენიმე tablespoons ფქვილი, ნახევარი ჭიქა რძე დარჩა ექსპორტი პური, პილპილი, ჯავზი, მარილი, ავურიოთ კარგად.

კანის, მაგრამ გარეშე ჩაყრის, sew გასწვრივ cut ხაზი, რის გამოც კისრის უფასოდ, მეშვეობით და პერსონალის მდგომარეობაში მას შემდეგ, რაც კისრის და sew ძალიან.

სურვილისამებრ, შეგიძლიათ შეზეთვა გარეთ ქათმის ნებისმიერი სოუსით: კეტჩუპი, მაიონეზი, მდოგვი.

განათავსეთ მდგომარეობაში და fry ღუმელში 1,5 საათის განმავლობაში, ამიტომ აუცილებელია ყოველ 15 წუთში წყლის ჩამოყალიბდა საცხობი ქათმის წვენი.

Stuffed ქათამი ყოველთვის, გემრიელი და ძალიან წვნიანი!

Bon appetit!