Ღორის ერთად პომიდორი და ყველი ღუმელი - რამდენიმე ვარიანტი სამზარეულო

ღორის კერძები ყველაზე პოპულარულია რუსეთში. ამ სახის ხორცი ძალიან ადვილია მოსამზადებლად, და კერძები ძალიან გემრიელია. Frying ან გამოწვა უნდა აირჩიოს საუკეთესო ცალი ხორცი - ლორი, Loin, brisket, ბეჭის. სპეციფიკური გემო ღორის შესანიშნავად შეავსებს ბოსტნეული. კერძი ღორის მიიღეთ Juicy, თქვენ უნდა დაიცვას გარკვეული წესები. ახალბედა მზარეული შეგვიძლია შემოგთავაზოთ ყველაზე მარტივი რეცეპტი - ღორის პომიდორით და ყველით ღუმელი. საცხობი ღუმელი არ საჭიროებს მუდმივ მონიტორინგს მზადყოფნა კერძები, როგორც იმ შემთხვევაში, როდესაც გამოწვა. თქვენი ამოცანაა - როგორ უნდა მოამზადოს ხორცი და ბოსტნეული, რომელიც არ შეესაბამება ტემპერატურა და სამზარეულო დრო, და დანარჩენი გახდის ღუმელი თავად.

ღორის ერთად პომიდორი და ყველი ღუმელი

მომზადება კვება უნდა მიიღოს 800 გრ ხორცი, 1 კგ პომიდორი, 250 გრ ყველი ორი ხახვი, კარტოფილი ოთხი, ოთხი კბილი ნიორი, მცენარეული ზეთი, მაიონეზი, მწვანილი, მარილი.

დავჭრათ ხორცი ცალი გასწვრივ ოპტიკურ სიგანე 1-2 სმ. თითოეული ნაჭერი მოგერიება, მარილი და პილპილი ორივე მხარეს. საცხობი ფუნჯი ზეთით, ეს ჩახუტება მოცულობით ხორცი. დავჭრათ ხახვი ბეჭდები და ფრაის იგი პან. Crush ნიორი. განათავსეთ ხახვი და ნიორი თავზე ხორცი.

Peeled კარტოფილი უნდა რუბლს შეადგენს უხეში grater. ნახევარი საათის შემდეგ ამ ადგილზე გახეხილი კარტოფილი კონტეინერის წყლის და დასძინა, ცოტა მარილი - 1 tsp ამ დროის განმავლობაში, მომზადება პომიდორი - მათ უნდა დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. ყველის საჭიროა დიდი. განათავსეთ კარტოფილი თანაბრად ხორცი, ზედა ერთად პომიდორი. Sprinkle ყველა მწვანილზე დაასხით მაიონეზი თავზე. ბოლო ფენა - გახეხილი ყველი. დახურვა პან ერთად კილიტა.

ღუმელი უნდა იყოს უკვე გაათბო მდე საშუალო ტემპერატურა. ჩვენ დააყენა მისი საცხობი. 40-ე წუთზე, ამოიღონ კილიტა და შენარჩუნება კერძი ღუმელში კიდევ 15-20 წუთი redden მდნარი ყველი.

ღორის ღუმელი ყველი სოკოთი და პომიდორი

მომზადება ამ კერძი უნდა ღორის, სოკო, პომიდორი და ყველი. Loin უნდა დაიბანოთ, მშრალი. გარეშე ჭრის ხორცი ბოლომდე, რათა შემცირება 1.5-2 სმ ფართო. სეზონი მარილი და პილპილი. პომიდორი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, სოკო - დაჭრილი ყველი - ჩვეულებრივი ცალი. სექციაში გაწეული მუშაობის თქვენ უნდა ინვესტირებას 2 ნაჭერი პომიდორი, 2 ნაჭერი სოკო, 2 ნაჭერი ყველი. ძებნა კილიტა და ადგილი preheated ღუმელი 40-50 წუთი. შეინარჩუნოს ტემპერატურა 200 გრადუსს. 40-ე წუთზე, ამოიღონ კილიტა, მაშინ მათ აღუდგეს კი 15-ე წუთზე ღორის პომიდორით და ყველით ღუმელი. როდესაც ემსახურება, დაჭრილი ხორცის ნაჭერი ბოლომდე.

რეცეპტები ღორის კერძები შედის ეროვნული სამზარეულოს მრავალ ერს. ბრწყინვალე კომბინაციის ხორცი სხვადასხვა ბოსტნეულის გამომცხვარი და ჩაშუშული და შემწვარი საშუალებას გაძლევთ შექმნათ უფრო და უფრო ახალი რეცეპტები. ერთ-ერთი ყველაზე ხელმისაწვდომი და პოპულარული კერძები, რომელიც წარმატებით შეგიძლიათ საზ კიდევ ახალბედა მზარეულის, ეს არის ღორის პომიდორით და ყველით ღუმელი. სცადეთ სხვა ბოსტნეული მსახურობდა სხვადასხვა საწებლები და ყოველ დროს, თქვენ მიიღებს ახალი, ორიგინალური კულინარიული შედევრი.