Ღორის რეცეპტები მარტივი მეორე

გარეშე ღორის lard ეხება დიეტური ხორცი, რადგან იგი შეიცავს ბევრი ვიტამინები B ჯგუფში ამავე დროს, ყველა სარგებელი ამ პროდუქტის შეიძლება შემცირდეს არაფერია, თუ იგი გამოიყენება არასწორად. კერძოდ, ცნობილია, რომ ღორის აქვს დიდი რაოდენობით ბაქტერიები და მიკროსკოპული პარაზიტების რომ, როდესაც არ არის საკმარისი სითბოს მკურნალობა შეიძლება დარჩეს ხორცი, გავიდნენ შევიდა ადამიანის სხეულის და გამოიწვიოს სხვადასხვა დაავადებები. გარდა ამისა, ეს არ არის რეკომენდირებული გამოიყენოს იგი დიდი რაოდენობით, და კიდევ უფრო ბოროტად მრავალფეროვანი ხორცი, რომელიც მზადდება იგი. იმისათვის, რომ მიიღოს სარგებელი და პრობლემების თავიდან ასაცილებლად, აუცილებელია შეისწავლოს რეცეპტი ღორის მეორე. ისინი საშუალებას სწორი და გემრიელი საზ ამ ღირებული პროდუქტი, რომელიც საწყობის სასარგებლო ცხოველური ცილის.

ღორის რეცეპტები მარტივი მეორე

დღეს, ყველა უჩივიან ნაკლებობის დროს, დიდი ინტერესი არის გემრიელი კერძები რომ მზადდება სწრაფად და გარეშე hassle. მაგალითად, ჩვენ შეგვიძლია რეკომენდაცია რეცეპტი ღორის მეორე რძე ან ვარიანტი, გამომცხვარი ფოლგაში.

რეცეპტი 1

თქვენ უნდა:

• ½ კგ ღორის Loin;
• 200 მლ რძე;
• მარილი, შაქარი და წიწაკა ½ სთ. L.;
• 1 კვერცხი;
• 100 გ ფქვილი;
• 50 მლ მზესუმზირის ზეთი.

მომზადება:

• ხორცი დაჭრილი შევიდა 8 ცალი, დაახლოებით ერთნაირი;
• შეურიეთ სანელებლები და შაქარი;
• რუბლს შეადგენს ღორის ნაჭერი ორივე მხარეს ნარევი სანელებლები;
• მოსაგერიებლად;
• დასვა თასი;
• დაასხით რძე და გაემგზავრება რამდენიმე საათის განმავლობაში, რომლის დროსაც chops უნდა ავურიოთ რამდენჯერმე;
• ჩაასხით გადატანა დისკო კრეკერი;
• სცემეს კვერცხი თასი, ამოთხრა, რომ ყოველ chop და roll in breadcrumbs;
• სითბოს პან, დაასხით მასზე ნავთობისა და ფრაის ხორცი ორივე მხარეს.

ემსახურება უკეთესი წიწიბურას ფაფა ან მოხარშული ბოსტნეული.

რეცეპტი 2

თუ თქვენ უკვე ეძებს რეცეპტი მეორე კერძი ღორის ერთად ცოტა ზეთი, შემდეგი ვარიანტი - ეს არის ის, რაც თქვენ გჭირდებათ. ამ chops ფოლგაში საჭიროა:

• ½ კგ ღორის;
• 2 პომიდორი;
• 200 გრ სოკოების (სოკო შეიძლება);
• მარილი და სანელებლები;
• 1 tbsp. ლ. ლიმონის წვენი;
• 3 კბილი. ნიორი.

მომზადება:

• დავჭრათ ხორცის პატარა ნაჭრები;
• დიდი spice ნარევი შესახებ;
• ძალიან ცხელი frying პან
• დაასხით მასზე მცირე რაოდენობის ზეთი;
• ბოლო ხორცი;
• fry ცალი ორივე მხარეს;
• Rinse სოკოთი, დაუსვან ქაღალდის პირსახოცი, როდესაც წყალი შეიწოვება პატარა მოჭრილი;
• პომიდორი dipped in ცხელი წყლით, peeled და დაჭრილი შევიდა (სასურველია შევიდა კუბურები);
• შერეული ბოსტნეული სოკო, დაამატეთ დაქუცმაცებული ნიორი, სანელებლების და მარილი;
• ფურცელზე კილიტა დააყენოს chop, ზედა 1 კოვზი "ჩაყრა", ყველა გახვეული კილიტა;
• გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე;
• ჩაიცვი მაყალზე კონვერტები კილიტა და bake ნახევარი საათით.

აზიური სტილის ღორის

თუ თქვენ დაინტერესებული ხართ ძირითადი კერძები ღორის, თქვენ შეგიძლიათ მოძებნოთ რეცეპტები სამზარეულოთი ხალხთა სამხრეთ აზიაში. მაგალითად, გემრიელი და კმაყოფილებას კვება out, თუ ხორცი იკვებება ტკბილი და მჟავე სოუსი. თქვენ უნდა:

• 800 გ ღორის;
• 2 პატარა ხახვი;
• მცენარეული ზეთი შესაწვავად;
• 2 სთ. L. თაფლი, სოიოს სოუსი და ვაშლის სიდრი ძმარი;
• 1 სტაფილო და ტკბილი წიწაკა;
• 2 კბილი. ნიორი;
• 2 tbsp. ლ. სახამებელი.

მომზადება:

• ხორცი და სტაფილო მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და ფრაის;
• ხახვი გაიწმინდა და დაჭრილი, დავამატოთ სტაფილო და ღორის;
• წიწაკა, რომლიდანაც stalk და თესლი ამოღებულ, დაჭრილი შევიდა ზოლები და გაიგზავნება შემწვარი ერთად სხვა პროდუქტები;
• თასი ძმარი შერეული თაფლი და სოიოს სოუსი;
• დაამატეთ მარილი, წიწაკა და დაქუცმაცებული ნიორი;
• ნარევი იყო მოსაკლავად შინაარსი პან;
• სახამებელი განზავდეს წყლით (2 tbsp.);
• სახამებელი მოსაკლავად ხორცი და ბოსტნეული, გამოიწვია და დაფარული ჩაშუშული დაბალ ფლეიმის 20 წუთი.

ღორის არაჟანი

რეცეპტები ღორის შეიძლება მეორე და ძალიან მოულოდნელი. მაგალითად, ჩვენ ყველამ ვიცით, რომ ძროხის stroganoff ჩვეულებრივ მზადდება ხბოს. თუმცა, ღორის კერძი შეიძლება აღმოჩნდება უარესი. თქვენ უნდა:

• ½ კგ ღორის;
• 1 ხახვი;
• 3 tbsp. ლ. არაჟანი;
• 1 სთ. L. adzhika მშრალი (თუ გსურთ ცხარე);
• 2 tbsp. ლ. ზეთი;
• წიწაკა და მარილი.

მომზადება:

• ღორის tenderloin გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა ცალი სისქე 1.5 სმ;
• სცემეს off თითოეული ნაჭერი ხორცი ერთად ჩაქუჩი;
• ღორის მოჭრილი შევიდა წვრილი ზოლები;
• მარილი, წიწაკა, დაუმატეთ აჯიკა;
• აურიეთ;
• მცენარეული ზეთი ცხელდება frying პან;
• შემწვარი ხორცის ნაჭრები;
• დასვა პან 3 tbsp. ლ. არაჟანი;
• დაასხით 2 tablespoons. ლ. ფქვილი;
• მარილი;
• შეედინება ჭიქა ცივი წყალი და შერეული;
• დაფაროს ხორცი სოუსით lid Bates ცეცხლი და დარჩა Stew, კიდევ 10 წუთი.

რეცეპტები ღორის მეორე multivarka

უძველესი ადამიანი საზ ხორცი ღია ცეცხლი ან coals, ასე რომ არჩევანი არ ყოფილა ცოტა. საბედნიეროდ, დღეს, რათა დაეხმაროს მზარეული გამოიგონა ბევრი ჭკვიანი მოწყობილობები, რომელიც საშუალებას სწრაფად და ადვილად შექმნათ რეალური შედევრები. მაგალითად, არსებობს ღორის რეცეპტები მეორე, რომ შეიძლება მოხდეს multivarka. ერთი მისი განსახიერება უნდა 1.2 კგ ღორის კისრის, 4 კბილი ნიორი და სუნელი mix, რომელიც შედგება თეთრი, შავი და წითელი პილპილი, ჭამამდე 1 საათით. L. თითოეული.

სამზარეულო ჩაშუშული ღორის multivarka

საჭირო:

• ხორცის სარეცხი და blot ქაღალდის პირსახოცი;
• ნიორი ნავიგაცია მეშვეობით masher, დაამატოთ ნაზავი მარილი და პილპილი, აურიეთ და მიღებული ნარევი ფილარმონიის ღორის კისრის;
• გადაიტანოს ხორცი არაღრმა კერძი და შეფუთული ერთად cling ფილმი, დააყენა, რათა marinate დღეში, ზოგჯერ გარდამტეხი კისრის;
• თუ ნაჭერი არის დიდი, დახმარებით shpazhek უნდა მისცეს მას უფრო კომპაქტური ფორმა;
• ინვესტირებას ღორის ყდის გამოწვა;
• ყდის დამთავრდა დაასრულა და სავალდებულოა საიდუმლოებით დროს frying წვენი დარჩა შიგნით პაკეტი;
• დააყენა ხორცის ხვრელი თასი Multivarki;
• დაასხით წყალი ნახევარი სიმაღლე "roll";
• ბოლო პანელი Multivarki რეჟიმი "simmer", და ამით ტაიმერი 2 საათის განმავლობაში;
• დახურეთ სახურავი და ჩართოთ მოწყობილობა;
• როდესაც cooking პროცესი დასრულდა, აუცილებელია დატოვოს ხორცის multivarka ქვეშ სახურავი დახურულია კიდევ 2 საათის განმავლობაში;
• კიდევ პაკეტი ხორცის თასი;
• pierce ტომარა და საშუალებას წვენი სანიაღვრე ზოგიერთი კერძები (ეს კარგად შეეფერება მომზადება წიწიბურა, რომელიც შეიძლება ყელში ხორცი, როგორც მხარე კერძი);
• კვების ხორცის სახით სითბო ერთად garnish, დაჭრილი შევიდა 2 სმ სისქის ფენა.

ეს რეცეპტი მთავარი კერძი ღორის რამდენიმე ჯიშის. მაგალითად, ყდის ერთად ხორცი საშუალო შეიძლება დააყენა peeled კარტოფილი, რომელიც შემდეგ შეიძლება ყელში, როგორც მხარე კერძი.

ღორის multivarka კრემი

ეს კერძი მზად არის, ისევე, როგორც წინა. თუმცა, მას შემდეგ marinate ხორცი, თქვენ უნდა მიიღოს სამედიცინო შპრიცი და მიეცეს შევიდა ნაჭერი 1/2 Art. კრემი. ღორის უნდა მაშინ უნდა გახვეული კილიტა ისე, რომ წვენი არ შემოვა და bake, ჩატარების რეჟიმი "Multipovar" 150 გრადუსი.