Როგორ უნდა bake სკუმბრია ფოლგაში: Simply რეცეპტები

Baked სკუმბრია ითვლება ერთ ერთი ყველაზე მარტივი და გემრიელი კერძები. ბოლო წლების განმავლობაში, ყიდვა თევზი არ არის ძალიან რთული. გაიყიდა გაყინული სახით თითქმის ყველა მაღაზია და სუპერმარკეტი, და ინგრედიენტები სამზარეულო შედარებით იაფია. სწორედ ამიტომ, გამომცხვარი სკუმბრია ფოლგაში შეუძლია თითქმის არავის.

ინგრედიენტები

კვება თქვენ უნდა:

- სკუმბრია - 2 pcs.;

- მარილი;

- შავი პილპილი;

- basil;

- მიწის ნიორი;

- ლიმონი - 1 pc.;

- კვერცხი - 1 pc.;

- მცენარეული ზეთი - 150 მლ;

- წინასწარ - 1 კგ;

- ხახვი - 2 pcs.

მომზადება თევზი

სანამ bake სკუმბრია ფოლგაში, უნდა thawed და საფუძვლიანად გაიწმინდა. მაშინ თევზი gutted და საფუძვლიანად გაიწმინდა შიგნიდან. განსაკუთრებით ყურადღება უნდა მიაქციოს შავი ფილმი. მას აქვს სპეციფიკური სუნი და შეიძლება გააფუჭოს კერძი.

სოუსი

ეს სოუსი არის მხოლოდ სრულყოფილი ამ თევზის და არ იცვლება საკუთარი არომატი. საზ ეს თქვენ უნდა გამოიყენოთ ბლენდერში whip კვერცხი ზეთით. ასე რომ, სახლში დამზადებული მაიონეზი, რომელიც შესანიშნავად შეიწოვება კერძები, როგორიცაა სკუმბრია ფოლგაში კარტოფილი.

მაშინ მზა სოუსი დაამატოთ მარილი, წიწაკა, რეჰანი, ნიორი ფხვნილი და ლიმონის წვენი. ყველა კომპონენტი საფუძვლიანად შერეული და დაშვებული brew დაახლოებით ოცდაათი წუთის განმავლობაში.

ნერგი და სტილის

როცა სოუსი მოხარშული, ისინი ყურადღებით რუბლს თევზი, დასაშვებია დგომა დაახლოებით ერთ საათში. ამის შემდეგ, bake სკუმბრია ფოლგაში კარტოფილი, მაგრამ მისაღებად თანაბრად მოხარშული კერძი, თქვენ უნდა მიიღოს სწორი ინსტალაცია.

პირველი გავრცელებული ფურცელზე კილიტა. ეს გავრცელებული კარტოფილი, რომელიც დაჭრილი შევიდა თხელი წრეებში. ეს დააყენა დაჭრილი ხახვი ბეჭდები, და ყველა შედეგად ბოსტნეულის ტორტი prisalivaem და პილპილი. მაშინ ეს ასახული თევზი, რომელიც ივსება ნაშთები სოუსით. ამის შემდეგ, კილიტა გახვეული და მოთავსებული preheated ღუმელი 160 გრადუსზე.

საცხობი

ღუმელის მოამზადებს თევზი დაახლოებით ოცდაათი წუთი, და თუ თქვენ იყენებთ ნახშირის ცეცხლი, მაშინ ეს პროცესი დაახლოებით ორმოცი წუთის განმავლობაში. თუმცა, თუ მზად იქნება სკუმბრია ფოლგაში წელს aerogrill, მას შეუძლია მიიღოს მდე საათში. თუმცა, ზოგიერთი მზარეული ურჩევნია ემსახურება ამ კერძი პატარა შემწვარი. აქედან გამომდინარე, ისინი ათი წუთით ადრე შესვენების კილიტა, რომელიც საშუალებას ჩამოყალიბდა ოქროსფერი ყავისფერი. აღსანიშნავია, რომ კერძი არის მოხარშული მეტი campfire არ არის აუცილებელი გაიხსნას სრული მომზადებას, გაგრილება ქვემოთ embers არ შეუძლია საკმარისი ტემპერატურა, რათა თევზი "მიაღწია".

feed

ერთ-ერთი ძირითადი მახასიათებლები ამ თევზის, რომ გაციების შემდეგ იგი იცვლის გემოს. სწორედ ამიტომ იგი ემსახურებოდა მაგიდასთან ცხელი, როგორც მთავარი კერძი თეთრი ღვინო. თუ, თუმცა, დარჩა სკუმბრია შემდეგ საბანკეტო, მაშინ მეორე დღეს ეს გამოიყურება დიდი, როგორც snack ძლიერი სასმელი. სწორედ ამიტომ, სანამ bake სკუმბრია ფოლგაში, თქვენ უნდა გადაწყვიტოს, რა ფორმით მისი ფაილი. ეს ხელს შეუწყობს თქვენ უნდა გამოვთვალოთ დრო, მზარეული და მოამზადებს საკვების სწორად.