Როგორ საზ shrimp

ეს გემრიელი და საკმაოდ ხელმისაწვდომი პროდუქტი shrimp, ისევე როგორც ძალიან ბევრი. ზოგიერთი ჩვენგანი ურჩევნია ხორცი ცხოველები, მაგრამ სხვები არაფერია უკეთესი, ვიდრე ზღვის არსება. თუ თქვენ შეუძლია შეასრულოს ის მეორე ჯგუფი, რეცეპტი, თუ როგორ უნდა საზ shrimp თქვენთვის.

შერჩევა shrimp

იცით, რა გაყინული shrimp კარგია, და რა უკეთესი არ გაუმახვილებია ყურადღება? Shrimp უნდა ჰქონდეს ბრწყინვალე shell, იმავე ფერის და curly კუდი. Shrimp იყოფა ორ ძირითად ტიპის: თბილი წყალი (სამეფო და ვეფხვის) და ცივი წყალი (Atlantic). ზომა ცივი თბილი გაცილებით ნაკლებია "ძმებს", მაგრამ მას სჯეროდა, რომ მათი ხორცი ბევრად უფრო სასარგებლოა.

ძლიერი twisted კუდი shrimp, პატარა დროის ჩაუყარა ადრე გაყინვა. მაგრამ ეს განცხადება არის შესაფერისი მხოლოდ მცირე ცივი წყლის shrimp. დიდი კარგად, იმიტომ, რომ მათი სტრუქტურა, ყოველთვის არ აქვს curved კუდი.

თუ თქვენ შეამჩნევთ სიმსივნის თოვლი პაკეტი ან ღია ლაქების shell, თქვენ უნდა იცოდეს: ეს shrimp ინახებოდა დარღვევით თერმული რეჟიმი. ეს არ უნდა დააშინოს არის მწვანე ხელმძღვანელი. ეს ხდება იმ პირებს, რომლებიც ჭამა სპეციალური სახის plankton. თუ ხელმძღვანელი brown, ეს არის ზოგადად კარგია: ეს ნიშნავს, რომ shrimp ორსული, და მისი ხორცი ხდება ბევრჯერ უფრო სასარგებლოა.

როგორ საზ shrimp

უბრალოდ მოვხარშოთ!

დაწყება რომ Boil წყალი პან. მანამდე, ეს საჭიროა, რომ დაამატოთ ცერეცოს, კბილი, შავი პილპილი და ნახევარი ლიმონის. გარდა ამისა, წყალი დააყენა რამდენიმე spoonfuls ტომატის პასტა და უფროსი ნიორი.

მას შემდეგ, რაც წყლის საქმე მოვხარშოთ ეს ინგრედიენტები, შეგიძლიათ იძინებს თავის shrimp. დაე, მათ Prokip ხუთი წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც, არომატული shrimp იქნება მზად გამოყენება.

ვაკეთებთ მწვადი

თუ მოხარშული shrimp რეცეპტი ზემოთ თქვენ ძალიან მოსაწყენი და ბანალური, შეგიძლიათ საზ skewers shrimp.

თქვენ უნდა:

- 1 კგ prawns;

- რამდენიმე sprigs of როზმარი;

- ზეითუნის ზეთი;

- მარილი;

- clove ნიორი;

- 1 ლიმონის;

- წიწაკა.

მომზადება:

თუ თქვენ არ იცით, თუ როგორ უნდა საზ shrimp? დაწყება იმით, რომ ცრემლსადენი off ყველა ფოთლები Rosemary, დაიბანეთ მათ, მშრალი და წვრილად chop. შესუსტებას ნიორი clove. ახლა თქვენ მზად საზ marinade: აურიეთ წვენი, ნიორი, როზმარინი და ოთხი tablespoons ზეთი. სუფთა shrimp, რომ მათ მარილწყალში, სეზონი მარილი და პილპილი. რამდენიმე საათის განმავლობაში მაცივარი.

მოათავსეთ shrimp on skewers, ყველა fry 5 წუთი. მაშინ sprinkle ერთად ლიმონის წვენი. ყველა skewers of shrimp რეცეპტი საკმაოდ მარტივია, მზად არის!

Shrimp სოუსით

ძალიან უყვარს ბევრი რეცეპტი "shrimp სოუსი".

მისი მომზადება არის საჭირო:

- 1 კგ shrimp;

- 100 გ კარაქი;

- 4 კბილი ნიორი;

- ოხრახუში;

- chili ფხვნილი და შავი პილპილი;

- მარილი.

მომზადება:

იმისათვის, shrimp მდუღარე წყალი, მარილი და მოუტანს boil. ამის შემდეგ მოვხარშოთ დაახლოებით 10 წუთი, შემდეგ გრილი და სუფთა ჭურვი.

შემდეგი, წვრილად chop ნიორი და განათავსეთ იგი პან, რომელიც უკვე გაათბო კარაქი. მსუბუქად შემწვარი, დაამატოთ ადრე მომზადებული shrimp, დაასხით ნაღები და საზ ეს ყველაფერი 2 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, რომ shrimp ფირფიტა.

ამდენად, frying პან, თქვენ უნდა ნაღების სოუსით. სანიშნეს წითელი და შავი პილპილი, მარილი და წვრილად დაჭრილი ოხრახუში. საგულდაგულოდ აურიეთ ყველა და შემდეგ სხვა frying პან დაახლოებით 3 წუთი.

დაბრუნება shrimp პან, mayhem წუთი, ჩაიცვი platter და ემსახურება.

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ shrimp, და შეძლებს, გთხოვთ, თქვენი ოჯახი ეს მშვენიერი კერძი, რომ უბრალოდ უნდა მათი liking! ისიამოვნეთ თქვენი კვება და არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტი!