Ღორის chops - სწრაფად და მარტივად

ხორცის პროდუქტები - ეს არის განუყოფელი ნაწილია ყოველი ეროვნული სამზარეულო. ცოტა ხნის წინ, დიასახლისი ძალიან ხშირად გახდა უბრალოდ შეცვალოს კლასიკური რეცეპტები, რაც მათ spice, ან, პირიქით, სიტკბო და სინაზის, იმის გამო, რომ ამა თუ იმ დამატებით პროდუქტს, ჩილი, ანანასი და არომატული მწვანილი.

ჩვენს ქვეყანაში, ღორის chops - ყველაზე პოპულარულია მეზობლის cookbook თაროზე. ძროხის ძირითადად გამოიყენება, dietetics, ცხვრის იმისთვის, რომ მიიღოთ, ღორის - ყველაზე გავრცელებული პროდუქტი, გარდა უფრო და უფრო რბილი, ნაზი და წვნიანი, განსხვავებით წინა პირობა. მოდით შევხედოთ, თუ როგორ უნდა საზ ღორის chops.

დასაწყისისთვის, აირჩიეთ ნაჭერი ღორის, სასურველია, რომ ეს არ იყო ძალიან გაბედული. მაგრამ ძალიან მჭლე. მიზანშეწონილია მიიღოს კისრის ნაწილი ან ლორი, მაგრამ, პრინციპში, რომელიც შეესაბამება ნებისმიერი ხორცი ღორის გვამები ერთ ჯერზე. ეს არის საუკეთესო მიიღოს ახალი, ვიდრე გაყინული ხორცი: სტეიკები მიღებული უფრო ნაზი.

ღორის chops უნდა დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, სასურველია მასშტაბით ხორცი ქსოვილზე. მდებარეობა polutorakilogrammovogo ცალი გამოდის ათი - თორმეტი ცალი, რომელიც შემდეგ უნდა ბრძოლა off სამზარეულო ჩაქუჩი. პატარა შეასრულა. იმისათვის, რომ spray ხორცის არ slap სამზარეულო ინტერიერი, ცალი უნდა იყოს დაფარული პლასტიკური ტომარა, რომ არის, on chopping გამგეობისა დააყენა ნაჭერი ხორცი, მისი camouflage ტომარა და სახალისო, მაგრამ ნაზად drummed მასზე ჩაქუჩი პირველი ერთ მხარეს, მერე მეორე. არ მიიღოთ ძალიან გულმოდგინე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ შეიძლება დაზიანდეს ხორცი.

მაშინ ღორის chops უნდა ფრაის. არსებობს უამრავი გზა სამზარეულო. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ batter, შეგიძლიათ უბრალოდ ამოთხრა კვერცხი. შესანიშნავი გზა - საცხობი ღუმელი. მარტივი და სწრაფი გამოწვის არსებობს ორი გზა. მიუხედავად იმისა, რომ მაღალი სიჩქარით სამზარეულო, კერძი არ კარგავს გემოს.

მეთოდი breading. Steak dipped in ფქვილი პირველი, ხოლო შემდეგ - ნაცემი კვერცხი (მათ დაუყოვნებლივ უნდა დაამატოთ მარილი და პილპილი), და ბოლოს breadcrumbs. Fry in მცენარეული ან ზეითუნის ზეთი, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი საშუალო სითბოს, obzharivaya ორი მხრიდან მონაცვლეობით.

მეთოდი გარეშე crumbs. Chop მაშინვე dipped წელს ნაცემი კვერცხი და ფრაის frying პან.

როგორ გააკეთოს ღორის chops ერთად ანანასი ღუმელი.

ერთი და ნახევარი გირვანქა ღორის უნდა დასჭირდეს კილოგრამი კარტოფილი, პატარა ქილა ანანასი, დაჭრილი შევიდა ცალი, პატარა შეკვრა მაიონეზი. მაინც იღებს კერძი საცხობი კერძი, გათბობის ღუმელი. კარტოფილი სუფთა, დაჭრილი შევიდა წრეების, დააწვა ბოლოში mold. ყველაზე slide გავრცელებული ღორის chops მოხარშული წესით განსაზღვრული ზემოთ. ყველაზე "Still" ანანასი იძინებს და სითხე შეიძლება (ანანასის სიროფი) შეედინება ფორმები. ბოლოს კულინარიული შედევრი, მაიონეზი ქსელის მიაპყროს ლამაზი "მთის". ყველა ხორცის interspersed ერთად ფენების მარილი და პილპილი, დაამატეთ spice სანელებლები. ჩვენ დასვა ღუმელი და ნება კერძი "tan" დაახლოებით ერთ საათში.

მაგიდაზე სახით კვების გამოწვა, ასე რომ უფრო ესთეტიურად სასიამოვნო გამოიყენოთ ფერადი მინის ან კერძები. სანამ ემსახურება, მიზანშეწონილია დაამშვენებს ერთად წვრილად დაჭრილი მწვანილი. თავად პროდუქტი ექნება ტკბილი გემო, იმის გამო, რა თქმა უნდა, ანანასი. Hawaii აფეთქება ცოტა, ასე მაგიდა შეიძლება ყელში სხვადასხვა "მხიარულ" და მსუბუქი კოქტეილები ქოლგები და სხვა ორნამენტებით. გარდა ამისა, ასეთი ხორცის კერძი შეგიძლიათ წარადგინოს კარგი წითელი ღვინო. როგორც ამასთან, მაგიდა უნდა იყოს სხვადასხვა ხორცის საწებელი, როგორიცაა curry და Hawaiian. კარგი კლასიკური დანამატი, როგორც მდოგვის ან ტომატის letcho. Bake ღორის chops ამ გზით შესაძლებელია არა მხოლოდ ზოგადად, არამედ ნაწილი. Versatility და არაჩვეულებრივი კერძები ასეთი ნებართვა, გთხოვთ, ოჯახი და მეგობრები არა მხოლოდ შესანიშნავი გემო დღეებში, მაგრამ დასვენების დღეებში.