Ჭინჭრის წვნიანს: რეცეპტი

მატჩის დაწყების გაზაფხულის ააღელვა ადამიანის სხეულის, მეტი, ვიდრე ოდესმე, მას სჭირდება ბევრი ვიტამინები. და არა ის, რომ იყიდება აფთიაქებში, და ის, რომ თქვენ შეუძლია მოამზადოს ყველაზე პროდუქტების არსებული კერძო მიწის. გაზაფხულზე თვის ჩნდება სამყურა, ჭინჭრის ბუჩქი, dandelions. ჩვენ გვჭირდება ჭინჭრის! იგი შეგიძლიათ მიიღოს სხვადასხვა სასარგებლო და გემრიელი კერძები - pies, წვნიანები, სხვადასხვა სალათები. როგორ საზ წვნიანი ერთად nettles? რეცეპტი მარტივია. ამ სტატიაში ჩვენ შევხედოთ რამდენიმე ვარიანტი.

პირველ რიგში, მე მინდა შეგახსენოთ, რა კარგი იქნება განაცხადა კერძები. გარდა ამისა, ჭინჭრის სავსეა კვალი ელემენტები და ვიტამინების, მას ასევე ზრდის ჰემოგლობინის, და კიდევ ასუფთავებს სისხლს. გასინჯვა ეს წვნიანი შეახსენებს ყური და ემზადება ძალიან მსგავსი გზა.

სანამ დაიწყება პრობლემის მოგვარება, როგორც , თუ როგორ უნდა მიიღოს წვნიანი nettles, რომელიც საკვები ჩვენ უნდა განისაზღვროს. სხვათა შორის, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ აცვიათ ბამბის ხელთათმანები, რათა თავიდან ავიცილოთ დამწვრობის. მიუხედავად იმისა, რომ იმ შემთხვევაში, თუ ჭინჭრის სატენდერო და ახალგაზრდა, შეგიძლიათ დააკოპიროთ და შიშველი ხელებით.

საჭირო ინგრედიენტები:

• armful პატარა ჭინჭრის (100-200 გრამი);
• რამდენიმე სტაფილო;
• კარტოფილი - 3 ცალი;
• ერთი პატარა ხელმძღვანელი ხახვი;
• სამი ლიტრი წყალი;
• სუნელები და მარილი - გემოვნებით.

და ახლა მას ჭინჭრის წვნიანს! მისი რეცეპტი ასეთია: ასუფთავებს peeled კარტოფილი, დაჭრილი შევიდა კუბურები და დააყენა იგი მდუღარე წყალში. მიუხედავად იმისა, რომ ეს იქნება მოხარშული, სუფთა სტაფილო და რუბლს იგი grater. რჩეულებში ბანკში. შემდეგი, წვრილად chop ხახვი და გაუგზავნოთ იგივე. თუ არსებობს ასეთი სურვილი, ცოტა შეიძლება წინასწარ ფრაის სტაფილო და ხახვი მცენარეული ზეთი.

ჭინჭრის სასურველია კარგად ჩამოიბანეთ ცივი წყალი და scalded ერთად მდუღარე წყალში, რათა თავიდან ავიცილოთ დამწვრობის შემდგომი დამუშავება. ჩვენ მოჭრილი ყველაფერი - ფუძეთა და ფოთლები.

ველოდებით მოხარშული კარტოფილი. ამის შემდეგ, ჩვენ დაასხით ჭინჭრის ქვაბში, დავუმატოთ მარილი და სანელებლები (გემოვნებით). საფარის ერთად lid და საზ კიდევ ორი წუთი მაქსიმუმ. ამის შემდეგ, გამორთეთ ღუმელი - ყველაფერი, სუპი მზად არის. შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ მოუტანს მაგიდაზე და დასძინა, ცოტა სელის ზეთი. ამ შემთხვევაში კერძი აღმოჩნდება ბევრად ჯანმრთელი და tastier.

ახლა განვიხილოთ მეორე ვარიანტი - თუ როგორ უნდა ჭინჭრის წვნიანს დამატებით ადიღეს ყველი. ამისათვის ჩვენ გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:

• წყალი - ორი ლიტრი;
• კარტოფილი - სამი ცალი;
• steam სტაფილო;
• ახალგაზრდა ჭინჭრის - სხივი;
• ადიღეს ყველი - 200 გრამი;
• უხეში მარილი - ერთი სუფრის კოვზი;
• კარაქი - 30 გ;
• ორი რამ დაფნის ფოთოლი და შავი პილპილი.
• იყიდება შევსების მზა კერძები, მოამზადოს კრემი.

მიღების სამზარეულო "Soup ჭინჭრით". რეცეპტი ასეთია: მოვამზადოთ წვნიანი, ასევე დაიწყოს კარტოფილი. მას შემდეგ, რაც ბულიონი კარტოფილი დაიწყებს მოვხარშოთ, ამოიღონ ქაფის და იწვა სტაფილო, დაჭრილი შევიდა კუბურები. შემდეგ დაამატეთ დაფნის ფოთოლი და კარაქი. კარგად გარეცხილი ჭინჭრის ფოთლები შეწყვიტა, და ყველა სქელი ფუძეთა ამოიღეს. ჩვენ მოჭრილი მას ძალიან კარგად. შერჩევა nettles ახალგაზრდა არ parboil (იმისათვის, რომ შეინარჩუნოს ვიტამინები მაქსიმალური). თუ იქნება Sting, გამოიყენოთ რეზინის ხელთათმანები. დაჭრილი შევიდა კუბურები ადიღეს ყველი. მას შემდეგ, რაც 10 წუთი სამზარეულო, დაამატოთ ბოსტნეული ეს ყველი, ჭინჭრით და მარილი. მოვხარშოთ კიდევ ხუთი წუთი დუღილის და გამორთეთ ცეცხლი.

Soup ჩაეთვალა ადრე sprinkled შავი პილპილი და seasoned კრემი. სცადეთ მოამზადოს წვნიანი ჭინჭრით და მისი რეცეპტი საკმაოდ მარტივია და არ მიიღებს ბევრი დრო. ბევრი დიასახლისები მზარეული ამ კერძი ხორცის ბულიონი, და ბოლოს სამზარეულო დაამატოთ ცოტა sorrel. მაგრამ ეს არის - გემოვნების საკითხია.