Amazing ცხვრის Stew (კარტოფილი, ბოსტნეული, prunes)

ცხვრის ყოველთვის საყვარელი ხორცი ხალხების აღმოსავლეთში, ის იყო, რომ ცნობილი რძის აღზრდილი ბატკნის. ხორცის ახალგაზრდა ბატკნის ითვლება ყველაზე გემრიელი, მას აქვს ღია წითელი ფერის და თეთრი, ელასტიური fat.

ზოგიერთი ინფორმაცია

შემდეგი სახის ცხვრის: ამ ხორცის suckling ცხვრის (რვა კვირის განმავლობაში), რომელიც ითვლება ყველაზე გემრიელი და გაიგივებული delicacy; ცხვრის ხორცი (წლამდე ასაკის სამი თვე ერთი წლის განმავლობაში). Lamb ითვლება ხორცი ცხვრისა ან ცხვარი, რომელსაც ასაკის ერთ წელზე მეტია.

სასარგებლო თვისებები

Lamb აქვს ბევრი სასარგებლო თვისებები, იგი შეიცავს სამჯერ ნაკლები ცხიმი, ვიდრე ღორის, ამ მიზეზის გამო, მოხარშული ცხვრის მოიცავს დიეტური საკვები. გარდა ამისა, ამ ტიპის ხორცი არ შეიცავს ქოლესტერინს, აუმჯობესებს პანკრეასის ოპერაცია და ხელს უშლის ათეროსკლეროზის განვითარებას.

განაცხადის ცხვრის სამზარეულო

სამზარეულო ცხვრის დამოკიდებულია კულინარიული ტრადიციების ქვეყანაში. მაგალითად, აღმოსავლეთ ეს არის ხორცის ჩაშუშული ლეღვის და მზარეული სამზარეულოთი კერძები ცხვრის დაამატეთ ზეითუნის ზეთი, პომიდორი და ღვინო Nordic ხალხი ხშირად მომზადება ამ კერძი, როგორც ცხვრის Stew (კარტოფილი და სხვა ბოსტნეული).

აღსანიშნავია, რომ სრულყოფილი ცხვრის სუნელი, როგორიცაა oregano, thyme და marjoram. Marjoram არბილებს გემოვნების ცხვრის ცხიმი. თუ თქვენ არ მოსწონდა გემოვნების ცხვრის ცხიმი, მაშინ შეგიძლიათ უბრალოდ წაშლა.

Lamb Stew ერთად კარტოფილი არის ერთი მარტივი კერძები, რომ შეიძლება მოხდეს ამ ტიპის ხორცი. მომზადება კერძები არ მიიღებს ბევრი დრო და diversifies თქვენი ოჯახის დიეტა.

ასე რომ, ჩვენ წარმოგიდგენთ რეცეპტი: ცხვრის Stew ერთად კარტოფილი და ბოსტნეული.

მომზადება ამ კერძი, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები: 130 გრამი ცხვრის, 15 გრამი ცხვრის ცხიმი, ერთი ხახვი, ერთი სტაფილო, 25 გრამი ტომატის პასტა ან ორი პომიდორი, 200 გრამი კარტოფილი და bunch of კამა ან ოხრახუში, წიწაკა და მარილი.

შენიშვნა: რაოდენობით ინგრედიენტებს რეცეპტი გათვლილი პოსტი ემსახურება.

მომზადება: დავჭრათ ცხვრის შევიდა პატარა ნაჭრები, მარილი და პილპილი. სტაფილო დავჭრათ შევიდა კუბურები და ხახვი ნახევარი რგოლები. გარდა ამისა, ღრმა frying პან, დნება ცხვრის ცხიმი და ფრაის მას ხახვი, სტაფილო და ცხვრის კუბურები. სანიშნეს ტომატის პასტა ან დაჭრილი პომიდორი, შეავსოთ წყლით, ყდა და საზ ხორცი დაახლოებით 25 წუთი.

შემდეგი, დაამატოთ კარტოფილი, მარილი და პილპილი, და გაგრძელდება stewing ხორცი და ბოსტნეული, სანამ ისინი მზად არიან. დასრულების სამზარეულო პროცესი ხორცი sprinkle ერთად წვრილად დაჭრილი მწვანილი.

Lamb Stew ერთად კარტოფილი და ბოსტნეული წითელი ღვინო ემსახურება.

შემდეგი კერძი ისეთივე ადვილია, მომზადება, ისევე, როგორც წინა.

Amazing ცხვრის Stew (prunes)

კვება შემადგენლობა: 130 გრამი ცხვრის ხორცი, 35 გრამი pitted prunes, ერთი ხახვი, 20 გრ ტომატის პასტა ან ტომატის ორი 15 გრამი ცხვრის ცხიმი, წიწაკა, მარილი და მწვანილი. მომზადება სოუსი შაქარი 5 გრ, 8 გრამი 6% გადაწყვეტა ძმარი და pinch კბილი და დარიჩინი.

შენიშვნა: რაოდენობით ინგრედიენტებს რეცეპტი გათვლილი პოსტი ემსახურება. კერძი მზად იქნება ნახევარ საათში!

მომზადება: დავჭრათ ცხვრის შევიდა პატარა ნაჭრები, სეზონი მარილი. ამ ღრმა frying პან, დნება ცხვრის ცხიმი, დავამატოთ ხორცი, დაჭრილი ხახვი ტომატის პასტა და simmer ხორცი, ნახევარი საათი.

შემდეგ დავამატოთ წინასწარ გარეცხილი, pitted prunes, სოუსი, დაფარავს პან ერთად lid და simmer ხორცი. 10-ე წუთზე ბოლომდე quenching რჩეულებში prunes სოუსით და საზ ხორცი, სანამ სრულად დამზადდება. ემსახურება ერთად წვრილად დაჭრილი მწვანილი.

როგორც თქვენ არ ჩანს, მომზადების კერძები, როგორიცაა ცხვრის კარტოფილი და ბოსტნეული, ასევე ერთად prunes არ მიიღებს ბევრი დრო, მაგრამ მნიშვნელოვნად diversifies თქვენი ოჯახის დიეტა და გარდაქმნას თქვენი ჩვეულებრივი სადილი გალა.

ისიამოვნეთ თქვენი კვება!