Დამარილებული კიტრი - არ დატოვებს კი უცხო მიწაზე

მიუხედავად იმისა, რომ შორეულ ტროპიკულ ქვეყნებში, თქვენ დაიჭირეს თავს ფიქრობდა, რომ რაღაც აკლია mnogozvezdochnyh რესტორნები მენიუში? ბევრი ამტკიცებს, რომ თუნდაც მოკლე ტური ისინი ახერხებენ ხელიდან კერძები კარტოფილის სალათი, pies და pickles. ამ სტატიაში ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ რამდენიმე გზა მომზადებული დამარილებული კიტრი, რომ იმდენად გემრიელი crackle და სუნი.

თუ თქვენ ხართ შორეულ ქვეყანაში, და იყიდება არის კიტრი, მაშინ მახსოვს დავიწყებული გემო შეიძლება იყოს, გარეშე მომზადებული დამარილებული კიტრი pickle. ეს მოითხოვს თავად კიტრი, კამა sprigs, მარილი, ნიორი და რამოდენიმე ჩვეულებრივი გამჭვირვალე პლასტმასის ჩანთები. საგულდაგულოდ გარეცხილი კიტრი უნდა იყოს ექსპლუატაციაში შევიდა პაკეტი, რომელიც სადაზღვევო უფსკრული უნდა იყოს ჩასმული შევიდა ერთმანეთს.

ამის შემდეგ, არ ემატება დაქუცმაცებული ნიორი და მწვანილი. დამატებითი პაკეტების თქვენ შეიძლება უნდა უსიამოვნოა, კარგი shake ყველა აირია და გაემგზავრება 5-5.5 საათი თბილ ოთახში, ან 8 საათის განმავლობაში მაცივარში. მომდევნო დღეს, თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დაამუშავა დამარილებული კიტრი, და შესაძლებელია, რომ მათი სუნამოს დაჭერა თანამემამულეებს, დასვენება იგივე ეგზოტიკური ქვეყანაა.

გემრიელი დამარილებული კიტრი ყველა დიასახლისი ამზადებს საკუთარი გზა. მაგალითად, სოფლად ან იმ ქვეყანაში, სადაც ეს შესაძლებელია, რათა შეაგროვოს ფოთლები ალუბლის და შავი მოცხარის, 3 კილო პატარა მუქი მწვანე კიტრი ერთად pupyrchatoy sandpaper დაახლოებით 200 გრამი spice - ფოთლები ალუბლის, მოცხარის, horseradish, ყვავილოვანი კომბოსტო კამა, clove ნიორი და სამი tablespoons მარილი სამი ლიტრი მარილწყალში. ასევე უნდა სუფთა სამი ლიტრი ქილებში.

კიტრი ერთად შეწყვიტა რჩევები მისი დასტის ფენების, მონაცვლეობით სანელებლები. მარილი დაიშალა მდუღარე წყალი ან ცივი (სოფლებში გამოვიყენოთ კარგად), მარილწყალში და მოსაკლავად კიტრი gauze შეკრული ბანკები. დამარილებული კიტრი, გაჟღენთილი მდუღარე მარილწყალში, მზად მომდევნო დღეს. თუ მარილწყალში იყო ცივი, ის უნდა ველოდოთ სამი დღის განმავლობაში, სანამ მოხარშული კერძები.

იმისათვის, დამარილებული კიტრი დაამუშავა გამოიწერეთ განსაკუთრებით არყის მარილწყალში ემატება კურსით 2 tablespoons მარილი და 0.05 ლიტრი ლიტრი არაყი ცივი მარილწყალში. დარჩენილი ინგრედიენტები იგივეა, რაც ჩვეულებრივი pickles. მხოლოდ დამატებითი კომპონენტი, შეიძლება რამდენიმე peppercorns (შავი).

კერძები კიტრი არის საყვარელი ბევრ ქვეყანაში, რაც იწვევს ბევრი რეცეპტები. მაგალითად, "დამარილებული კიტრი წელს უნგრეთის". ეს რეცეპტი ეფუძნება დუღილის ჭვავის პური. მოამზადოს კერძი თქვენ უნდა მიიღოს პატარა კიტრი, დაჭრილი რჩევები და ბოსტნეული, რათა ჭრილობის გასწვრივ (არ ჭრის ნახევარი), დაკეცილი ქილებში, მონაცვლეობით ფენების გახეხილი horseradish და კამა. თავზე პური არის ასახული კიტრი ჭვავის პური, რომელიც dripped ძმარი (5 წვეთი). ცივი მარილწყალში მზად არის გაანგარიშება კოვზი მარილი თითო ლიტრი წყალი და შეედინება ბანკები. ბანკი დაფარული saucer, დასვა თბილი ადგილი. მარილწყალში პირველი ხდება მოღრუბლული, ანათებს და სამი დღის შემდეგ, მას შემდეგ, რაც pickles მზად არის. მათ უნდა გადალაგება მაცივარი.