Cake "Angel Tears" რეცეპტი არის ორიგინალური, ლამაზი და ძალიან გემრიელი დესერტი

ტორტი "Angel Tears", რეცეპტი, რომელიც ჩვენ შევხედოთ ცოტა დაბალია, არის ორიგინალური საცხობი, რომ მათი გამოჩენა აბსოლუტურად შეუძლია გაოცება ყველა თქვენი მეგობრები და ახლობლები. ეს უჩვეულო სახელი ამ დესერტი იყო არა მხოლოდ. ფაქტობრივად, სრული გაგრილების მის ზედაპირზე არსებობს მცირე წვეთები თაფლი ფერის, რომელიც სიტყვასიტყვით mesmerizing.

აქვე უნდა აღინიშნოს, რომ "Angel Tears" ტორტი იმდენად ნაზი და გემრიელი რომ დნება თქვენს პირში. შეეცადეთ საზ იგი საკუთარ თავს და დარწმუნებული ვარ, რომ ეს არის სასიამოვნო არა მხოლოდ თქვენ, არამედ ახალგაზრდა გულშემატკივრებმა desserts.

ტორტი "Angel Tears" ეტაპობრივად რეცეპტი

აღსანიშნავია, რომ ეს დესერტი მზადდება ეტაპობრივად. პირველ რიგში, თქვენ უნდა მოამზადოს საფუძველი. ამისათვის ჩვენ გვჭირდება შემდეგი ნივთები:

• ხორბლის ფქვილი sifted - სავსე ჭიქა;
• გამაფხვიერებელი ცომი - დესერტის კოვზი ერთად slide;
• ახალი კარაქი - 90 გ;
• ქვიშის შაქარი - 2 დიდი კოვზები;
• დიდი კვერცხი - 1 pc.

მომზადების ბაზაზე

ტორტი "Angel Tears", რომელიც განიხილავს მხოლოდ დადებითი, უნდა დაიწყოს საფუძვლიანი kneading მოამზადოს რბილი და ელასტიური ცომი. ეს მოითხოვს Sift ფქვილი, გამაფხვიერებელი და შემდეგ დაასხით და აურიეთ კარგად მას. ეს მოჰყვა ცალკე თასი whip კვერცხი ერთად მიქსერის, თანდათან შეავსოთ იგი შაქარი.

მიუხედავად იმისა, რომ ტკბილი ფხვიერი პროდუქტის დნება, შეგიძლიათ გააგრძელოთ დამუშავება კარაქი. მიზანშეწონილია კონტროლი წინასწარ გაყინვა ან მაცივრები ნაწილების და შემდეგ დათბობა ოთახის ტემპერატურაზე. ამის შემდეგ, რბილი ზეთი უნდა ჩაიდოს ხორბლის ფქვილის და grind ხელში სანამ ერთგვაროვანი მარცვლოვანი მასა. დასასრულს ზეთოვანი ბაზა საჭირო დაასხით კვერცხის, whipped შაქარი, და შეცვლის ცომი. შემდგომი მისი მარტივი და მხოლოდ გააფართოვოს ფენის, ფონდი სასურველია ძებნა პლასტიკური გადატანა და ადგილი მაცივარში ნახევარი საათით. ამასობაში, შეგიძლიათ მოამზადოს გემრიელი და სატენდერო შევსება.

ინგრედიენტები შევსების

მოამზადოს ტორტი, "Angel Tears", რომლის რეცეპტი მოიცავს მხოლოდ და ხელმისაწვდომი პროდუქტების შესასყიდი:

• ჯარიმა ხაჭო ძალიან ცხიმიანი - 550 გ;
• ქვიშის შაქარი - ½ ჭიქა;
• კვერცხის გული - 3 კვერცხი;
• semolina - დიდი კოვზი;
• კრემი 25% ცხიმი და ცხიმოვანი -ე შიდა კრემი - 100 გ;
• vanilla - წვერი კოვზი.

ყველის მომზადების პროცესში შევსების

უნდა შეიქმნას ისეთი ტკბილი დესერტი არის საუკეთესო გამოიყენოს ჯარიმა მაწონი ხაჭო ცოტა ცხიმი. მისი ამოქმედებული თასი ბლენდერი ერთად ინგრედიენტები, როგორიცაა კვერცხი yolks (ცილები უნდა იყოს ექსპლუატაციაში შევიდა მაცივარი გაგრილებას), შაქარი, semolina, არაჟანი ან ცხოველები, და ვანილი. გარდა ამისა, ყველა პროდუქცია უნდა სცემეს საშუალო სიჩქარე სანამ გლუვი.

საჭირო ინგრედიენტები souffle

ასეთი ფენის დესერტი, ჩვენ გვჭირდება:

• გაცივებული კვერცხის ცილა - 3 ერთეული.;
• შაქრის ფხვნილი - 3 დიდი კოვზები.

პროცესი ემზადება souffle

კვერცხი თეთრების უნდა ამოღებულ მაცივრები ნაწილების და შემდეგ სცემეს, საშუალო სიჩქარე, სანამ foamy გამოჩენა. მანამ, სანამ არ მოგვარდება, მიზანშეწონილია ნელა დაასხით შაქარი და გაგრძელდება აღვივებს, სანამ სქელი, აყვავებულ და რბილი.

ჩამოყალიბება და საცხობი დესერტი ღუმელი

"ცრემლები ანგელოზი" - ტორტი (photo დესერტი წარმოდგენილი ამ მუხლის), რომელიც არ იძლევა თქვენი ოჯახის წევრი. მისი ფორმირება და საცხობი მიზანშეწონილია მიიღოს სპეციალური გაყოფილი mold, და გარეშე ისმევა, ყურადღებით ის შემოვიდა ცომი წყობა. ამ თვალსაზრისით, სასურველია, რომ მონაკვეთი და ჩახშობის თასი ისე, რომ მისი სისქე არ გადააჭარბებს ღირებულებების 5 მილიმეტრამდე.

შემდეგი ზედაპირზე ცომი დაფები უნდა განთავსდეს ხაჭო, რომელიც უნდა თანაბრად კოვზით ან დანით. ამის შემდეგ, დააყენა სახით საჭირო ღუმელი და bake ზე 185 ° C დაახლოებით 23-28 წუთი. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, დესერტი კერძები უნდა მოიხსნას საშუალებით სამზარეულო ბანკში მფლობელებს, და შემდეგ ქმნის მას ზედაპირზე ადრე whipped souffle. მას შემდეგ, რაც ტორტი გაკეთდა ქმედებები საჭირო იმისათვის, რომ უკან ღუმელში და გააგრძელებს bake თხუთმეტი წუთი (სანამ ოქროსფერი ყავისფერი).

აღსანიშნავია, რომ ეს არის მნიშვნელოვანი, რომ არ overdo გათბობის მკურნალობის, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ზედაპირზე დესერტი არ წარმოიქმნება mesmerizing "ცრემლები".

მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, საცხობი, გამორთეთ ღუმელი, გახსნა კარი და დატოვოს ის ამ თანამდებობაზე, სანამ ზემოთ ტორტი. სხვათა შორის, რა თქმა უნდა, ამ soufflé აუცილებლად მოვაგვარებთ ცოტა.

როდესაც იმყოფება გემრიელი ხელნაკეთი დესერტი მაგიდაზე?

ტორტი "Angel Tears", რეცეპტი, რომელიც ჩვენ დღეს, სრულად იქნება ვარგისი შემდეგ 60-90 წუთის შემდეგ გათიშვით ღუმელი. ყოველივე ამის შემდეგ, პატარა და ლამაზი წვეთები, რომლის საპატივცემულოდ დესერტი თავისი რომანტიკული სახელი მას შემდეგ, რაც ამ დროს სახლში გამომცხვარი ზედაპირზე წარმოიქმნება.