Gabadzhou - რეცეპტი ფოტოებით

gabadzhou ხორცი - ეს არის ორიგინალური ჩინური კერძი, რომელიც ხშირად გვხვდება რესტორანში. თუმცა, ბევრი დიასახლისები მიყვარს საზ სახლში gabadzhou. რეცეპტი მარტივია, მაგრამ კერძი ძალიან გემრიელი და nutritious.

ბავშვებიც კი იშვიათად უარს ცდილობენ. ეს კერძი აუცილებლად მსახურობდა ტკბილი და მჟავე ან მარილიანი სოუსი. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია პრეფერენციები და შესაძლებლობები მზარეული.

რა ინგრედიენტები საჭირო

რეცეპტი ხორცის gabadzhou ხელმისაწვდომია თითოეული ოჯახი. არ არის აუცილებელი, რომ დახარჯოს ბევრი ფული, მაგრამ ეს თურმე ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი კერძი.

დასაწყისისთვის, მოამზადოს საკვები, რომ საჭირო კერძი:

1. მჭლე ღორის ხორცი - 0,5 კგ.
2. წყალი არ არის ცივი და ყინული - ½ ქ.
3. სახამებელი - 3 tbsp. ლ.
4. ფქვილი - 2 ან 3 tbsp. ლ. (By სიმჭიდროვე).
5. Egg (ცილის მხოლოდ) - 1 pc.
6. მცენარეული ზეთი - დაახლოებით 1 ლიტრი.
7. Sol - დაახლოებით 1 tsp .. (ხშირად გემოვნებით).

სამზარეულო ხორცი gabadzhou: რეცეპტი ფოტო

პირველ რიგში, ჩვენ უნდა ავურიოთ სახამებელი, ცილის, ფქვილი და დაასხით შევიდა ყინულის წყლის მასა. თქვენ უნდა მიიღოს იგივე თანმიმდევრულობა როგორც სქელი კრემი. მაშინ ღორის Loin მოჭრილი შევიდა ცალი დაახლოებით 2 × 2 სმ. ოდნავ მოგერიება მათ (ასე ფრაის).

დააყენა ცალი ხორცის batter, აურიეთ კარგად მიიღონ ერთიანი საფარველს. Fry მასობრივი უნდა შემწვარი ან utyatnitsu in a მცენარეული ზეთი (ეს უნდა იყოს უამრავი).

როცა არ იყო ოქროს ქერქი - Roast დასრულდა. როგორც წესი, არ აღემატება 10-ე წუთზე. ორგანიზებას ხორცის ქაღალდის პირსახოცი ჭარბი ცხიმის მარცხენა. განათავსეთ მომზადებული კერძი თასი და დაასხით სოუსი. ეს შეიძლება იყოს მარილიანი ან ტკბილი და მჟავე. რეცეპტი gabadzhou ჩინურ მოთხოვნა. ეს კერძი რესტორანში, მაგრამ ის შეიძლება ადვილად გააკეთა სახლში იაფად.

სოუსი ხორცისა gabadzhou ტკბილი და მჟავე

მომზადება 200-300 გრამი ანანასი (ახალი თუ კონსერვირებული), სტაფილო, ხახვი, წიწაკა (შეიძლება გაყინული) 1 ცალი, ნიორი (გემოვნებით), კოჭა (pinch), 1 სუფრის კოვზი თაფლი და სახამებელი, ლიმონის წვენი (დაიწყოს ნახევარი ლიმონის, თუ არ არის საკმარისი, მეტი).

ანანასი, ხახვი, წიწაკა და სტაფილო დაჭრილი შევიდა ზოლები. ნიორი უნდა იყოს დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი. კარგი სითბოს ნავთობის პან. დაუყოვნებლივ განათავსებს ნიორი და sprinkle ერთად ადგილზე Ginger. ამის შემდეგ, იმავე პან, მიიტანეთ სტაფილო. ხახვი, წიწაკა და ანანასი. Sauté სანამ გამჭვირვალე. დაამატეთ ლიმონის წვენი და თაფლი სახამებელი.

დასკვნის სახით, ცდილობენ გემოვნებით. თუ რამე აკლია, დაამატოთ. ყველა ქალს უნდა შეძლებს ითამაშოს გემოს. Sauce ჩამოიყვანს მოვხარშოთ და სასურველი სისქე. ახლა ეს ნარევი წყლის კერძი. რეცეპტი gabadzhou in ტკბილი და მჟავე სოუსი არის საკმაოდ მარტივი და ორიგინალური, მაგრამ გემო არის მიღებული შეუდარებელი.

მარილიანი სოუსით

იმისათვის, რომ ეს, 200 გრამი სოკო. სოკო არის სრულყოფილი. ხახვი, სტაფილო და წიწაკა ერთი ცალი საშუალო ზომის დაჭრილი ზოლები. სხვა ინფორმაცია მოგიწევთ 1 კოვზი სახამებელი, 3 tablespoons. ლ. სოიოს სოუსი, 4 კბილი ნიორი, დაჭრილი თხელი ნაჭერი, და წითელი წიწაკა და სხვა სანელებლები გემოვნებით.

პირველ რიგში, ცხელ ზეთი საერო ნიორი, შემდეგ დაჭრილი ბოსტნეული (ხახვი, სტაფილო, წიწაკა). ცალკე პან ფრაის სოკო. ისინი უნდა იყოს მზად დააყენოს ბოსტნეული და გააგრძელებს fry ნიორი, ხახვი, სტაფილო და წიწაკა.

როცა ბოსტნეული და სოკო ცეცხლი, დაასხით სოიოს სოუსი. სახამებელი, დაასხით ცოტა წყალი და აურიეთ. ეს უნდა იყოს შეედინება პან, სადაც languishing ბოსტნეული და სოიოს სოუსი. მოუტანს ნარევი სასურველ სიმჭიდროვე, სეზონის სუნელებით. Sauce მზადაა გამოსაყენებლად.

რჩევები გამოცდილი მზარეულები

ყველა ქალი განსხვავებულად ემზადება იმავე კერძი. თუმცა, ბევრი მზარეული მზად არის გაუზიაროს მათი საიდუმლოს სამზარეულო ხორცი gabadzhou. რეცეპტი, რა თქმა უნდა, უნდა იცოდეთ, მაგრამ მაინც ვერ გარეშე საიდუმლოებას:

1. ცომი უნდა დაემატოს არა მხოლოდ ცივი წყალი, და ყინული. მაშინ გამოდის, crisp, რომელიც ტოვებს სასიამოვნო გემო.
2. ხორცი სასურველია დაჭრილი შევიდა კუბურები. მდებარეობა ოპონენტის დამოკიდებული გემოს კერძები.
3. gabadzhou ხორცი გაცილებით tastier, თუ ეს იქნება მსახურობდა სოუსი, არა ცალ-ცალკე.
4. ცდილობენ fry კერძი ხანგრძლივი, ასე რომ არ გამოშრობა. თუ თქვენ არ გსურთ მიიღოთ გემოვნების spiced ხორცი, მაშინ დაამატეთ სანელებლები საჭირო. მაშინაც კი, შავი ან წითელი წიწაკა.
5. ყველა ხორცი დასვა ბანკში, როგორც ეს იქნება გამყარებაში ერთმანეთს და გააფუჭებს არა მხოლოდ ესთეტიკური გამოჩენა, არამედ გემოს კერძი.
6. სილამაზის სოუსი, დაუმატეთ 2-3 tablespoons ტომატის პასტა და ცოტა შაქარი დაფიქსირება ფერი.
7. სოუსი უნდა გამოიწვია მუდმივად, რათა თავიდან ავიცილოთ დამწვარი.
8. კერძი უფრო ესთეტიურად სასიამოვნო, შეგიძლიათ გავრცელებული ხორცის სოუსი და ფენებს.
9. ემსახურება gabadzhou შეიძლება პრაქტიკულად ნებისმიერი მხარის კერძი, მაგრამ ბევრი მოსწონს გზა ბრინჯით და ხილ.

სცადეთ, ექსპერიმენტი - და თქვენ იქნება სასიამოვნოდ გაკვირვებული სტუმრები და მისი ოჯახის ახალი, ორიგინალური და ძალიან გემრიელი ხორცი gabadzhou. რეცეპტი მარტივია, ასე რომ ყველა ქალს შეუძლია საზ კერძი.