Jelly ტორტი: რეცეპტი ფოტო

ყველა ტკბილი კბილის გსურთ აქვს სარეზერვო retseptik გემრიელი ტორტი ან ტორტი, რომელიც სწრაფად მომზადებული. ესენია ტკბილეული, მოხარშული საკვები კონცენტრატი რძე. ამ და სხვა მრავალი გეტყვით.

რა არის კონცენტრირება?

დღეს, თითქმის ყველა პროდუქტი დაემატა გარკვეული საკვები კონცენტრირება და დანამატები. ყველაზე ხშირად, საკვები კონცენტრატი ითვლება ნარევი მცენარეული (ბოსტნეული, ხილი, მარცვლეული) და ცხოველთა (ხორცი, რძის პროდუქტები, თევზი) პროდუქტები, რომლებიც შედგება ცხიმი, შაქარი და სანელებლები. მათი მიზანი - გამარტივების ცხოვრება და სამზარეულო.

პოპულარული გამოშვების ფორმა ასეთი კონცენტრატები შეკუმშული briquettes, დაფები და ფხვნილი, რომელიც არის მარტივი საკმარისი, რათა იპოვოს დახლებზე. ეს არის ფორმა ადვილი გამოყენება, რადგან პროდუქტი მთლიანად ან ნაწილობრივ მომზადებული. ერთ-ერთი ხშირად გამოყენებული დანამატები ითვლება კონცენტრირებული რძე.

ყველაზე ხშირად, ასეთი ფხვნილი მომზადება ხდება იცნობს ყველა ხილის სასმელი ბავშვობაში, მაგრამ დღეს prilovchilis დიასახლისები საზ ეს ტკბილეული და pastries. მაგალითად, გამოდის ძალიან გემრიელი ტორტი ჟელე, თუმცა, რომ ეს იყო წარმატება, თქვენ უნდა იცოდეს, რა არის სპეციალური მწარმოებელი დასძენს, რომ კონცენტრირება.

მახასიათებლები შემადგენლობა

შემადგენლობა რძე, არა მარტო გავლენას ახდენს გემოთი, არამედ საკონდიტრო იგი. თავიდან აცილების მიზნით, სიურპრიზები, განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიაქციოს იმ შემადგენლობას. არ არის აუცილებელი, დაველოდოთ დაპირებული შეღავათები ვაზელინი, თუ იგი აერთიანებს შაქარი, სახამებელი, ლიმონმჟავა, სხვადასხვა დანამატების, საღებავებს და არომატიზატორებს. უფრო მეტიც, ჩვენ შეიძლება ველოდოთ ალერგიული რეაქციები.

ნუ იყიდით jelly ფხვნილი, თუ შენიშნა იგი მოიცავს საღებავი ponceau 4R, რომელიც ცნობილია ბევრ ევროპულ ქვეყანაში, როგორც გამომწვევი კიბოს. არსებობს შემთხვევები, როდესაც დანამატი იწვევს ალერგიული რეაქცია სახით გაზით. თავის მხრივ, ეს იმას არ ნიშნავს, რომ თქვენ არ შეუძლია იყიდოს რძე, თქვენ უნდა იცოდეს, თუ რა უნდა შემადგენლობაში.

მომზადება ცნობილი ბავშვობიდან სასმელი ან გემრიელი ტორტი ჟელე, უმჯობესია გამოიყენოთ პროდუქტი, რომელიც მოიცავს მხოლოდ ბუნებრივი კონცენტრატების და ექსტრაქტები ხილი და კენკრა.

ნათელია, რომ მხოლოდ ბუნებრივი პროდუქტები არ შემოიფარგლება შემადგენლობა. ამიტომ იქ სიმჭიდროვე და გამაგრდება შეიძლება დაემატოს კარტოფილის ან სიმინდის სახამებელი. აღსანიშნავია, რომ უკეთესი ცვლას და ნაკლებად დატვირთვას კუჭის უკეთესია აირჩიოს cornstarch.

შერჩევა ხარისხის jelly

აქვე უნდა მიხვდნენ, რომ პროდუქტის ხარისხზე დამოკიდებულია არა მხოლოდ შემადგენლობა, არამედ შენახვის პირობებს. ყიდვა კარგი jelly კონცენტრირება, ყურადღება მიაქციონ შემდეგ რაოდენობა:

• კონცენტრირება უნდა იყოს ნათელი, ბრტყელი ფორმა (გარეშე ნიკს, ცრემლები და სხვა დაზიანება);
• ჩანთა ფხვნილი შეიძლება შეირყა ფხვიერი (ეს არ მიიღოს საკმარისი ძილი);
• კონცენტრირება უნდა strewed ჩანთები გარეშე სიმსივნის და საფასური.

იმ შემთხვევაში, თუ რძე შემორჩენილია, მაშინ სასმელი იქნება გამკვრივება თხევადი, lumpy და ჰეტეროგენული ტექსტურა. რა თქმა უნდა, ადრე შეძენა ყურადღება უნდა მიექცეს შელფზე ცხოვრებაში. სათანადოდ მომზადებული ბუნებრივი Kiselny კონცენტრირება შეიძლება ინახება არა უმეტეს ექვსი თვის განმავლობაში. თუ ეს აღარ, თქვენ შეგიძლიათ დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ მწარმოებელი ჩაერიოს დამატებების. შემდეგი, თქვენი ყურადღება იქნება შესთავაზა რამდენიმე ვარიანტი, თუ როგორ უნდა საზ ტორტი ჟელე წელს briquettes. თქვენ დარწმუნდით, რომ ეს არ არის ადვილი.

Jelly cake: რეცეპტი

ცოტამ თუ იცის, რომ ეს დესერტი არა მხოლოდ ემზადება სწრაფი და მარტივი, მაგრამ თურმე ძალიან გემრიელი. დამოკიდებულია გაფორმება ტორტი ჟელე იდეალურია ნებისმიერი შემთხვევა. იქნება შესთავაზა საცხობი რეცეპტები, რომლებიც არ საჭიროებს სპეციალური ცოდნა და დამზადებულია მარტივი ხელმისაწვდომი პროდუქცია.

Pie "გაგარინის"

Pie "გაგარინის" - ტორტი მშრალი რძე რეცეპტი თქვენში სტავროპოლის საკონდიტრო სპეციალობების, კერძოდ plyatski. იგი შედგება თეთრი ტორტი და შოკოლადის ტორტი საკონდიტრო, რომლებიც გაჟღენთილი ხილის ჯემი. სპეციალური შევსება განიხილება გამომცხვარი ფენის მსგავსი marshmallows, რომელიც ადვილად მზადდება whipped ცილის და მშრალი რძე. ისინი, ვინც არ მიყვარს ძალიან ტკბილი, უმჯობესია გამოიყენოთ ნაკლებია ვიდრე შაქარი რეცეპტი და promazyvat ნამცხვრები მჟავე ჯემი. შეგიძლიათ საზ ღუმელი და multivarka, დამოკიდებულია თქვენი უპირატესობა.

მომზადება "გაგარინის", თქვენ უნდა:

• 300 გ ფქვილი;
• 220 გ რძე კონცენტრირება;
• 4 ქათმის კვერცხი;
• 5-7 tablespoons შაქარი;
• 180 გ ნებისმიერი ჯემი;
• 200 გ კარაქი;
• 3 tablespoons კაკაოს;
• კოვზი ლიმონის წვენი;
• კოვზი სოდა.

სამზარეულო ცომი

თავდაპირველად, თქვენ უნდა bake ნამცხვრები ტორტი. ამისათვის, გამოყოფა თეთრების საწყისი yolks და გადაუგზავნის მაცივარი. მოცულობა დაამატოთ yolks 2 კოვზი შაქარი, აურიეთ კარგად და whisk სანამ დაიშალა. შემდეგი, დაამატეთ კარაქი და აურიეთ კარგად ერთხელ.

ამ შედეგად მასობრივი დამატება slaked ლიმონის წვენი და სოდა ფქვილი sifted. ყველა mix და knead ცომი დაიწყოს შექმნას ერთიანი გლუვი ერთიანად. იმ შემთხვევაში, თუ batter არის ძალიან სქელი, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ყინულის წყალი მცირე რაოდენობით, და თუ თხევად - დაასხით ფქვილი. მზა ცომი უნდა გამყარებაში პატარა, მაგრამ რჩება იგივე ფორმა, ნებისმიერ შემთხვევაში არ რჩება.

მზად clump დაყოფილია 3 თანაბარ ნაწილად. ერთ-ერთი მათგანი domeshivaem კაკაოს დასრულებას შეღებვა ტესტი. მაშინ ყველა კუთხეში გახრწნის ჩანთები და გააგზავნეთ საათი საყინულე.

როცა დრო მოდის, რომ გაიყვანოს ცომი, აუცილებელია, რათა marshmallow ფენას. მიიღეთ jelly ფხვნილი საწყისი მაცივარი და ცილები. ჩვენ ვიწყებთ ცემა ერთად მიქსერის საშუალო სიჩქარე, როდესაც ისინი აქციოს თეთრი, შეგიძლიათ დაამატოთ დარჩენილი შაქარი, ხოლო განაგრძობენ whisk. როდესაც ცილა გახდება მსუბუქი ქაფი და შაქარი თითქმის დაიშალა, შეგიძლიათ ძალა და სცემეს, სანამ რბილი, სტაციონარული მაგრამ არა მჭიდრო ქაფი. შემდეგ დასძინა, რძე და whisk სანამ მყარი ქაფის.

ეს რეცეპტი მოიცავს სამზარეულო multivarka. Shape შენიღბული პერგამენტის ქაღალდი, გაიყვანოს მსუბუქი ცომი და რუბლს შეადგენს უხეში grater, თანაბრად გამანაწილებელი ის ბოლოში თასი (ფორმა). განათავსეთ ცომი თავზე სქელი ფენით ჯემი. შემდეგი, რუბლს შეადგენს შოკოლადის ცომი. Marshmallow გავრცელება მასზე და კიდევ ერთხელ სამი ფენა თეთრი ცომი. ახლა თქვენ მზად საცხობი.

მომზადება ტორტი multivarka 1 საათი და 20 წუთი. მას შემდეგ, რაც საცხობი ტორტი 10 წუთში უკეთესი დარჩა თასი (ფორმა), და მხოლოდ ამის შემდეგ მოიხსნა და გავრცელებული კერძი. დაამშვენებს თქვენი გემოვნების და ემსახურება.

ხელნაკეთი ჟელე ტორტი

ამ რაოდენობის პროდუქტი განკუთვნილია პატარა ტორტი წყვილი ნამცხვრები. დამოკიდებულია სასურველი ზომა შეიძლება გაიზარდოს რაციონი.

მოამზადოს ტორტი (ფოტო jelly იხილეთ ქვემოთ), ის მიიღებს 250 გრ კონცენტრატს და სხვა 3 კვერცხი, sex კოვზი საცხობი სოდა და 3 tablespoons ფქვილი მთაზე.

მომზადება მიიღოს ტორტი ჟელე, kneaded შევიდა ფხვნილი.

ეს ასევე დაამატოთ კვერცხი, აურიეთ და დაასხით ფქვილი და საცხობი სოდა. შემდეგი, knead ცომი. ეს უნდა მიიღოს წყლის მასა.

Grease ფორმა და დაასხით batter შევიდა, bake ზე 180 გრადუსი სანამ მზად. მზად ტორტი მაგარი და განახევრდა. მოქცეული საჭირო კრემი ან ჯემი თქვენი არჩევანი. Cake გაემგზავრება რამდენიმე საათის განმავლობაში მაცივარში განაყოფიერება და შემდეგ შეგიძლიათ ჭამა.