Meatballs minced ხორცი: სამზარეულო რეცეპტი. როგორ გააკეთოს meatballs minced ხორცი?

ჩვენ შეგვიძლია საზ meatballs ხორცი, თევზი და კიდევ ბოსტნეულის შიგთავსით. ნებისმიერ ვარიაციას ის გამოდის გემრიელი, hearty და ორიგინალური. ბევრი ადამიანი შეცდომით ვფიქრობ, რომ მრგვალი ხორცის ბურთები შედგება მხოლოდ სანელებლები. არ ვიცი, განსხვავებით meatballs, მათი შემადგენლობა შეიძლება დაემატოს სხვადასხვა მარცვლეული, სოკო, მწვანილი და ნებისმიერი სხვა კომპონენტები. მოდით აღწერს საინტერესო კერძები და აჩვენებს, თუ როგორ უნდა გემრიელი meatballs ეხლა minced ხორცი. რეცეპტები ხარობს მისი სიმარტივის - ველით კულინარიული შედევრი!

პირველი რეცეპტი

ჩვენ გვჭირდება შემდეგი პროდუქტები:

• ფუნტი ადგილზე საქონლის ხორცი (შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენი საკუთარი);
• ბოსტნეული: სტაფილო, ორი ხახვი, ოთხი კარტოფილი;
• გასუფთავებული წყალი - 3 ლიტრი;
• ახალი მწვანილი - თქვენი გემოვნების (კამა, ქინძი, ოხრახუში);
• ამის გარეშე სანელებლები: შავი პილპილი, ნიორი მარილი, დაფნის ფოთოლი.

განათავსეთ წყლის გარეშე მარილები ცეცხლი, და მიუხედავად იმისა, რომ დუღილის, მოდით მომზადება პროდუქცია. Overwound ხორცი (სასურველია რამდენჯერმე), დააყენა უფროსის წვრილად დაჭრილი ხახვი ის (უმჯობესია ფილარმონიის), წიწაკა და მარილი - დააყენა მაცივარში.

ამ დროის განმავლობაში, ჩვენ გაჭრა კარტოფილი შევიდა კუბურები და tossed იგი მდუღარე წყალში - ცოტა მარილი იგი. გაგრძელება შემდეგ ნაბიჯი - saute ბოსტნეული. დაჭრილი ხახვი მსუბუქად fry წელს კარაქი, დაუმატეთ გახეხილი სტაფილო, ცოტა იტანჯებიან, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი და დაასხით ნარევი კარტოფილი.

მიღების meatballs ადგილზე საქონლის ხორცი რეცეპტი ასეთია: რომ ამ დროს ჩამოსხმა ბურთები ხორცი არ ჯოხი ხელში, ისინი უნდა პერიოდულად moisten წყლით. Soup უმჯობესია, რათა პატარა meatballs - მოხერხებულობის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კოვზი. მას შემდეგ, რაც ჩვენ გვინდა, რომ მივაღწიოთ გამჭვირვალობას, სხმული ბურთები პირველი მოვხარშოთ ცალკე კონტეინერში და შემდეგ გადააგდოთ პან ერთად ბოსტნეული.

იმისათვის, რომ meatballs არ დავრჩებოდით ერთად, ისინი უნდა იყოს პერიოდულად გამოიწვია. დაახლოებით 10 წუთის დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი და სანელებლები, მოიცავს ერთად lid და იტანჯებიან რამდენიმე წუთში. შეგიძლიათ დააყენა noodles ან მაკარონი, თქვენ უფრო სიმდიდრით და კმაყოფილებას თუ სასურველი. როგორც ხედავთ, ძალიან მარტივია meatballs დამზადებული minced ხორცი, რეცეპტი არის მარტივი და სასარგებლო ინგრედიენტებს. სარგებლობენ გემოს არომატიზებული სუპი.

მეორე რეცეპტი

შემადგენლობის კერძები: ნახევარი კილო ღორის ადგილზე საქონლის ხორცი, რამდენიმე კბილი ნიორი, წითელი ხახვი, კვერცხი, ½ ჭიქა პურის crumbs, გახეხილი ყველი (ასი გრამი). გარდა ამისა, ეს დასჭირდება რეჰანი, ტომატის პასტა (50 გ), ორი zucchini, მაკარონი "Risotto" ქათმის ბულიონი (3 ლიტრი), მწვანილი და სუნელები.

მომზადება minced ხორცის ბურთები უნდა დაიწყოს მომზადება ხორცი: მიიღოს თანაბარი პროპორციით ღორის და საქონლის ხორცი (სასურველია მჭლე), რომლებიც ადგილზე grinder ერთად ხახვი. წნეხილი მასობრივი დავუმატოთ ნიორი, დაჭრილი რეჰანი, გახეხილი ყველი (2.1 ნაწილი), breadcrumbs და სცემეს კვერცხი.

კოვზი შექმნან სისუფთავე ბურთები. ამ saucepan, დაასხით ბულიონი და მისცეს მას იმატებს. ძალას წყლის აგდებს ჩვენი meatballs, ჩაცმული ტომატის პასტა და რამდენიმე წუთის გზა, სანამ ისინი მზარდ ზედაპირზე. მოვხარშოთ ათი წუთი.

შემდეგ კენჭს მაკარონი, diced zucchini - გაემგზავრება ხუთ წუთში. ემსახურება დაჭრილი მწვანილი და გახეხილი ყველი. მიირთვით ერთად არაჟანი და მთელი პური ხორბლის meatballs ეხლა minced ხორცი.

რეცეპტი მესამე

კომპონენტები:

• სამასი გრამი ქათამი ან ინდაური mince;
• კვერცხი;
• ხახვი;
• გამოხდილი წყალი (ასი გრამი);
• breadcrumbs (ორი დიდი კოვზები);
• სანელებლები (მარილი, წიწაკა).

სამზარეულო ნაბიჯები:

• შეავსეთ დაფქვილი crumbs ცოტა წყალი, რომ ისინი swell. Bulb და სუფთა ფილარმონიის ან შეწყვეტის ბლენდერში.
• ქათმის მკერდის ჩაეფლო ხორცის grinder და grind შედეგად mince დააყენა crumbs, სცემეს კვერცხი, სანელებლები, ხახვი პიურე; აურიეთ.
• ახლა meatballs ეხლა minced ქათამი. რეცეპტი არის ვადამდელ.
• Fry in კარაქი დასრულდა ბურთები.
• მსახურობდა Cranberry სოუსით და ხილ. Meatballs კარგად ერთად ნებისმიერი garnish და მწვანე სალათა.

სასარგებლო მინიშნებები

• პან, სადაც შემწვარი ხორცის ბურთები, დაამატოთ ჭიქა ბულიონი (შეიძლება წყალი), ცოტა სოიოს სოუსი და უცხიმო კრემი - აღვივებს მუდმივად, ნება სოუსით მოვხარშოთ. თურმე ძალიან წვნიანი ნაღების გასახდელი.
• მინდა თქვენი კერძი თვითმყოფადობა, მაშინ ჩვენ გირჩევთ, რომ დაამატოთ minced ქინძი, კვლიავი და წიწაკა. ეს სანელებლები აღვნიშნო, გემოვნების და დაამატოთ ქიშმიშით.
• იმ შემთხვევაში, თუ ჩაყრა ძალიან თხევადი, დაასხით ის breadcrumbs, მაგრამ არ დააყენა ჩვეულებრივი პური, ან თქვენი meatballs მშრალი.

მეოთხე რეცეპტი meatballs ეხლა minced შვრიის

შემადგენლობა: ქათმის (500 გრ), შვრიის (50 გ), ხახვი, სოიოს სოუსი (ჩაის გემო), შავი პილპილი, curry (pinch), ახალი მწვანილი.

იყიდება სოუსი, Gazpacho: ორი ახალი პომიდორი, წიწაკა, ნიორი, ხახვი, ტომატის წვენი (ჭიქა), ვაშლის სიდრი ძმარი (5 გ), ცოტა მარილი.

მომზადების პროცესში

შეავსეთ შვრიის მდუღარე წყალი და დატოვეთ მანამდე, სანამ ფანტელები არ swell. ამ დროის განმავლობაში, ამის ფილე ხორცი, დააყენა დაჭრილი ხახვი, ახალი მწვანილი, curry, წიწაკა, მარილი, სოიოს სოუსი და ადიდებულმა ფანტელები. თქვენ უნდა sculpt პატარა ბურთები და განათავსებს მათ საცხობი Bay Gazpacho. Bake დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში 180 ° ^C.

Gazpacho Sauce ასეთია: გარკვევა ტომატის კანი, წიწაკა საწყისი თესლი, ასევე ასუფთავებს ხახვი და ნიორი. ყველა ბოსტნეული ბლენდერი grind. დამატებითი დახვეწილი გემო დაამატეთ ზეითუნის ზეთი - პატარა კოვზი. მომზადებული სოუსი დავასხათ ტომატის წვენი და ძმარი. მიიღეთ dressing მოსაკლავად ჩვენი meatballs და მოავლინა ღუმელი.

სხვათა შორის, კერძი შეიძლება მოხარშული წყვილი და multivarka. როგორც მხარე კერძი fit სპაგეტი, მოხარშული ბრინჯი ან კარტოფილი.

Meatballs ეხლა minced თევზი

ძალიან გემრიელი და კმაყოფილებას კერძი ჯიშის თქვენი მენიუში. საჭირო ინგრედიენტები: boneless თევზი (ფუნტი, სასურველია cod), კვერცხი, ფქვილი (წყვილი კოვზები), კარაქი (50 გ) და სანელებლები გემოვნებით.

Peremel თევზის ხორცის grinder, დაამატეთ წონა ყველა აღნიშნული კომპონენტების და ბრმად მრგვალი ბურთები. Fry პან და ემსახურება ერთად არაჟანი.

Baked meatballs minced ხორცი: რეცეპტი ბოსტნეულის

პროდუქცია: ფუნტი მჭლე ადგილზე საქონლის ხორცი, ბადრიჯანი, წიწაკა, ხახვი და ორი ახალი პომიდორი, ყველი (ასი გრამი), რამდენიმე კბილი ნიორი, მარილი და სუნელი hops-suneli.

მომზადება

• შექმნან მცირე meatballs და ადგილი წინასწარ greased საცხობი კერძი.
• წმინდა ბადრიჯანი, დაჭრილი შევიდა წრეების, ჩაიცვი ხორცის ბურთები.
• თავზე დააყენა ხახვი, დაჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები.
• ამის შემდეგ, თითოეული ბეჭედი დააყენა წიწაკა და დაჭრილი პომიდორი წრეებში. თითოეული ფენის უნდა sprinkled ერთად მარილი, სანელებლები, ნიორი და წიწაკა რელიეფური.
• ყველის დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი და ადგილი თავზე ბოსტნეული.
• Bake ამისთვის ნახევარი საათით ²⁰⁰ ° C.

სასწრაფოდ დაამშვენებს ახალი მწვანილი ადრე ემსახურება.

ბოსტნეულის meatballs

შემადგენლობა: zucchini, ბადრიჯანი, ხახვი, კვერცხი, ყველი (slice - დაახლოებით 50 გ), კოვზი ფქვილი, სანელებლები და ქინძი. შესაწვავად ზეითუნის ზეთი.

ბადრიჯანი კანი, მოვხარშოთ მსუბუქად დამარილებული წყალი, chop წვრილად. დაკავშირება გახეხილი zucchini, ხახვი, ყველი, კვერცხი, ფქვილი, ქინძი და სანელებლები. მასობრივი აურიეთ კარგად შექმნას ბურთები და Fry in ღრმა კერძი, როგორიც donuts. მსახურობდა ახალი სალათებს.

წარმოდგენილი რეცეპტი ძალიან გემრიელი და არ მიიღებს ბევრი დრო. ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა meatballs minced ხორცი და ბოსტნეული, არსებული პროდუქცია. იყავით შემოქმედებითი, raduyte და სიურპრიზები მისი მშობლიური ადამიანი - ბონ appetit!