Sochevitsa ან ოსპი? რა არის ეს?

როგორც sochevitsa გახდა ოსპი

ოსპი - ერთ-ერთი უძველესი მცენარეთა ჩვენს პლანეტაზე. ცნობილია, რომ ის გაიზარდა, როგორც ადრე, როგორც ბრინჯაოს. ძველ ეგვიპტეში ისინი მზადდება მისი ფქვილი პური. რომაელები, გარდა იმისა, გამოიყენება ეს საკვები, ოსპი გამოიყენება, როგორც ნარკოტიკების. რუსეთში ოსპი გაჩნდა მეთოთხმეტე საუკუნეში. განსხვავებით სხვა ლობიო, მოხარშული ოსპი, როგორც წესი, ძალიან წვნიანი და რბილი. იმის გამო, რომ ეს ქონება რუსეთში დაურეკა sochevitsey. თუმცა, მოგვიანებით, პირველი syllable ", რათა" შეიცვალა "che", და გახდა ცნობილი, როგორც sochevitsa ოსპი. შუა საუკუნეებში კერძები ამ გაბრტყელებული ლობიო იყო მთავარი დიეტა მოსახლეობაში. რუსეთის გარდა, სანამ მეცხრამეტე საუკუნის უდიდესი პროდიუსერი ოსპი მსოფლიოში. თუმცა, 19-20 საუკუნეების ოსპი კარგავს და თავად გამოვიდა გამოყენება. თითქმის ორი საუკუნის განმავლობაში, ბევრი რუსი კი არ სმენია ასეთი legumes როგორიცაა ოსპი. რა არის ეს და როგორ საზ ეს? დღეისათვის ინტერესი ოსპი ჩვენს ქვეყანაში მნიშვნელოვნად გაიზარდა წყალობით ინფორმაციას მისი სასარგებლო თვისებები. ბევრი დაიწყო დანერგვა ეს ლობიო თქვენი ყოველდღიური დიეტა, ზოგიერთი - ჭამა ოსპი მარხვის დროს, როგორც პროდუქტი, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობის ცილა. მიუხედავად ამისა, მათთვის, ვინც ჯერ კიდევ არ იცნობს ოსპი, რა არის და რატომ არის ეს სასარგებლო ჭამა, ცდილობენ მოკლედ, რათა მისი პასუხი და გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ გემრიელი, hearty და დიეტა ტორტი ეს ლობიო.

სასარგებლო თვისებები ოსპი

პირველ რიგში, მეცნიერულად დამტკიცებულია, რომ ჩვენი ოსპი რომ საჭმლის მომნელებელი სისტემის ადაპტირებული გენეტიკურად. გარდა ამისა, ნაყოფი შეიცავს თითქმის ყველა საკვები ნივთიერებების საჭირო ორგანოს მიერ. მათ აქვთ საკმარისი რაოდენობის ცილა, არ არის inferior ხორცი. Lentil მდიდარია რკინის, ვიტამინები A, E, B, PP, ბევრი მინერალები. თუმცა, მისი ყველაზე ძვირფასი თვისება არის ის, რომ დამოუკიდებლად გაშენების პირობები არ დაგროვება და შესაბამისად, არ შეიცავს მავნე ნივთიერებებს, როგორიცაა ნიტრატები და ამიტომ არის ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტი. Lentil არის რამდენიმე სახეობის :. ყავისფერი, წითელი, მწვანე, უჯრა, და ა.შ. ყველა მათგანს აქვს ზემოაღნიშნული თვისებები, მაგრამ ყველაზე სასარგებლო, თუმცა, არის Belleville ოსპი (photo დასაწყისში სტატია). ეს არის შეუცვლელი ადამიანი დიაბეტით, რადგან იგი ამცირებს სისხლში შაქრის დონეზე. ახლა თქვენ იცით, რა არის lentil, რა არის ეს და რა არის საიდუმლო მისი პოპულარობა მთელს მსოფლიოში.

Layer Cake ფუნქციონირებს ოსპი

იმისათვის, რომ მოამზადოს ამ ტორტს, ჩვენ არ ვიყენებთ Puff საკონდიტრო და რამდენიმე თხელი ფურცლები სომხური ლავაში. პირველ რიგში, ჩვენი კერძი ნაკლები იქნებოდა nutritious, და მეორე, მიიღებს განსაკუთრებულ გემოს თანდაყოლილი რეალური pita პური.

შემადგენლობა

• 3 ფურცლები Lavash;
• 1 ჭიქა ოსპი;
• 1 დიდი სტაფილო;
• 1 უფროსი ხახვი;
• მწვანილი: ოხრახუში და კამა;
• სანელებლები: hops-suneli, ადგილზე შავი პილპილი;
• მარილი;
• 1 კვერცხი;
• მცენარეული ზეთი.

სამზარეულო ოსპი შევსების

Beans ოსპი boil სანამ დამზადდება. გაუქმება წელს colander და კანალიზაციის წყალი. სტაფილოს კანი და რუბლს შეადგენს უხეში grater. Chop ხახვი და ფრაის in მზესუმზირის ზეთი, დაამატეთ სტაფილო, აურიეთ, ყდა და simmer ამისთვის 5-8 წუთი. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, დაამატოთ ბოსტნეული ოსპი, სანელებლები და გემოს მარილი, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი. ყველა ნაზად აურიეთ. დატოვე გაგრილებას ნარევი ოდნავ.

ფორმირების pie

მაგიდაზე დაიშალა Lavash მთელი ფურცლები (stacked). ყურადღებით გავრცელდა თავზე შევსება. სცადეთ ნაზად სიყვარულისთვის Lavash ბინა ფურცლები roll ერთად შიგთავსით. პატარა pin, რათა მართკუთხა ფორმის (სიგანე 7-8 სმ და სიგრძე ტოლია Lavash). Lubricate კვერცხი და დაჭრილი შევიდა ბრილიანტები. საცხობი grease, ნამცხვრები და დააყენა ღუმელი წინასწარ გაცხელებულ ღუმელში ხელში სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. შედეგად ნამცხვრები იმდენად გემრიელი და nutritious, ეს ქმნის შთაბეჭდილებას, რომ ჩაყრის გამოიყენება ხორცი, არ ოსპი. "რა არის ეს? რა გემრიელი შიგთავსით "- თქვენ თქვენს სტუმრებს.