Whipped კრემი: sweet კბილის შენიშვნა

ყველა მოყვარულებს საკონდიტრო ნაწარმი ვიცი, რომ უფრო ბუნებრივი კრემი, გემრიელი ტორტი. და რა შეიძლება იყოს უფრო ბუნებრივი, ვიდრე whipped კრემი? მით უმეტეს, თუ ისინი დამზადებული საკუთარი ხელით, ისევე, ან თქვენი mixer. თქვენ არ შეგიძლიათ რა თქმა უნდა ყიდვა whipped კრემი ტანკი, მაგრამ ისინი, როგორც ამბობენ, "ბუნებრივი და არ სუნი".

პირველ რიგში, არჩევანი კრემი უნდა მიუახლოვდა ფრთხილად. დაწვრილებით შემადგენლობა. ეს უნდა იყოს მხოლოდ კრემი. არ სტაბილიზატორების, გემოს, მცენარეული ცხიმები და წერილები E არ უნდა იყოს. მაშინაც კი, თუ ნამცხვარი მზადდება შესაბამისად GOST, ვეძებთ სიტყვა "დამზადებულია ...". თუ ეს ხაზი არ არის - ეს არის ის, რაც თქვენ გჭირდებათ.

მეორე, რა თქმა უნდა, ყურადღება მიაქციონ ცხიმის შემცველობით. Whipped კრემი მიღებული, თუ ის არანაკლებ 33%. წინააღმდეგ შემთხვევაში, არ აქვს მნიშვნელობა რამდენად ფრთხილად, მხოლოდ მსუბუქი plenochka fat ზედაპირზე. ეს ხდება, რომ ნათლად მიუთითებს იმაზე, შეფუთვა: "რამეთუ whipping".

მესამე, შევხედოთ გასვლის თარიღი. ბუნებრივი კრემი იგი არ უნდა აღემატებოდეს 4 საათის განმავლობაში. გამონაკლისი სტერილური, ჯდება ერთი ექვსი თვის განმავლობაში. მაგრამ whipping იმისათვის, რომ აირჩიოს პასტერიზებული, ისინი ახლოს სოფელში, შემდეგ კრემი მათგანი იქნება უფრო ნაზი და tastier.

ეს ხდება, რომ ვადის გასვლის თარიღი არ გაათავისუფლებენ, და პროდუქტის არის გაფუჭებული. ჩაასხით ნაღები შევიდა გამჭვირვალე კონტეინერი. ფერი უნდა იყოს ბუნდოვანი, ნაღები. ერთგვაროვანი: დაბრუნება შეიძლება მცირე რაოდენობით უფრო მკვრივი და მოყვითალო სიმსივნის. შეურიეთ ნაღები, თუ ცხიმი იშლება, ყველაფერი წესრიგშია. გემო: სასიამოვნო, ოდნავ ტკბილი. ოდნავი სიმწარე - მიზეზი უნდა დაეღწია დაუყოვნებლივ შეძენა.

კრემი უნდა შაქრის ფხვნილი. რიგი მოუწევს თავს, რომლებიც ტკბილი, ვინ არა. საშუალო რეკომენდებული დაამატოთ დაახლოებით 30 გრამი 250 მლ. ყიდვა მზა ფხვნილი ან მიიღოს იგი საკუთარ თავს, დაჭრილი შაქარი ბლენდერში ან ყავის საფქვავი.

დამახსოვრება კრემი "Whipped კრემი" მზადდება მხოლოდ კარგად დამთავრდება პროდუქტის შესახებ! ცივი და ინსტრუმენტები. უბრალოდ მიიტანეთ რამდენიმე წუთის nozzle mixer ან whisk საყინულე. ის რეკომენდაციას ამ პროცესში, რათა კონტეინერის ყინული.

პირველ რიგში, მხოლოდ ნაღები და მითითებული ძალა კონტროლის ნელი სიჩქარით. როდესაც ისინი გადაიქცევა სქელი ნაღები, დაამატეთ შაქრის ფხვნილი. და შემდეგ გამოიყენოთ უკვე ძალიან მაღალი. მთავარი ის არის, რომ არ overdo და არ მიიღოთ ნავთობის ნაცვლად კრემი.

დროს სამზარეულო, შეგიძლიათ დაამატოთ შოკოლადი, ყავა, zest, დაქუცმაცებული კაკალი, ვანილი შაქარი ნაცვლად ჩვეულებრივი ან უბრალოდ ვანილი, mashed ხილი. მოკლედ, ვარიანტი შემოიფარგლება მხოლოდ თქვენი ფანტაზია და სურვილი ექსპერიმენტი. მაგრამ ეს არ უნდა იყოს თხევადი თანმიმდევრულობა, წინააღმდეგ შემთხვევაში, vzobetsya.

კულინარია განაცხადების როგორიცაა yummy ნაკრები. საცხობი (როგორც კრემი ან განაყოფიერება), ხილი desserts და სალათები, ნაყინი, რძე. ისინი იდეალური ბავშვთა სადღესასწაულო მენიუ, როგორც სრულიად ბუნებრივია. მაშინაც კი, თუ თქვენი შვილი არის ალერგიული ლაქტოზას, შეგიძლიათ კრემი მყარი შინაარსი რძე. არ არის, როგორც ბუნებრივი, მაგრამ უსაფრთხო.

სხვათა შორის, whipped კრემი, როგორც კრემი, მაშინაც კი, კარგია ჯანმრთელობისთვის. სპეციალური რძის ცხიმოვანი მჟავების კიბოს საწინააღმდეგო ეფექტი. ლეციტინი შეიცავს მათ საკმაოდ დიდი რაოდენობით, იბრძვიან მავნე ქოლესტერინის.