Აღმოსავლეთ shawarma: როგორ საზ?

Shawarma (Shaverma, shavarma) - აღმოსავლეთ კერძი მისი შემადგენლობა და გარეგნულად გავს მექსიკის burritos. ეს არის unpretentious სამზარეულო და კატეგორიას მიეკუთვნება ყველაზე სწრაფი საკვები. აღმოსავლეთ ქვეყნებში შევსების გამოიყენება მხოლოდ ცხვრის ან camel, მაგრამ რუსეთის მზარეული გამოიყენოთ სხვადასხვა სახის ხორცი. ძირითადად, რა თქმა უნდა ქათამი. ეს შესაძლებელია, დაბალი calorie და გემრიელი. ქათმის ხორცი მიღებული საკვები ნივთიერებების და წვნიანი შაურმის. როგორ საზ სახლში ამ shavarmu, ჩვენ აღწერს ქვემოთ.

აუცილებელი კომპონენტი ამ კერძი სხვადასხვა სანელებლები, და მწვავე უკეთესი. როგორც წესი, ემატება შავი, წითელი წიწაკა, turmeric, cumin. იგი აყენებს ბევრი მწვანილი: კამა, ოხრახუში და ქინძი - აძლევენ shawarma freshness. მწვანე ხახვი და ნიორი შეიძლება დაემატოს დამოკიდებულია გემოვნების პრიორიტეტები. აღმოსავლეთ shawarma არ მაიონეზი ან ketchup - ეს ტექნოლოგია არის დამახასიათებელი მხოლოდ რუსეთის სავაჭრო ობიექტებში, რომლებიც თავიანთი ინოვაციები განმუხტვის პროცესში და შეამციროს დრო სამზარეულო.

იყიდება juiciness კერძი დაასხით კეფირი ან არაჟანი სოუსი, ნიორი. პრინციპში, არსებობს მრავალი ინტერპრეტაცია მომზადება shawarma. ზაფხულის განმავლობაში, მხოლოდ ბოსტნეულის შეიძლება ჩაიდოს pita პური - მიიღეთ ვეგეტარიანული shawarma. როგორ საზ ბოსტნეულის კერძი? ძალიან მარტივია. ჩვენ ნებისმიერ ბოსტნეული და გახვეული pita პური - არაფერი რთული. ხორცი შეიძლება შეიცვალოს თევზი, ხორცი ან ნახევრად ჩვეულებრივი ძეხვი - მარტივი snack სწრაფი მხრივ. და როგორ უნდა მოამზადოს გემრიელი shawarma ხორცი, თქვენ ნახავთ ქვემოთ.

საკვები: ქათამი (100 გ), კარტოფილის (2 pcs.), კიტრის (5 რგოლები), პომიდორი, კორეული სტაფილოს (steam კოვზები), ყველი (100 გრ), ქინძი, კამა, curry, წიწაკა, სომხური pita. სანამ ყიდვის pita უნდა დავრწმუნდეთ, რომ ეს არ ხვრელები. თუ სასურველი, შეგიძლიათ საზ სახლში მარტო უფუარი ცომი. და კორეული სალათები შეიძლება შეიცვალოს ახალი კიტრი, ასე რომ იქნება უფრო სასარგებლო shawarma. როგორ საზ ნიორი სოუსი , რომ ის, რომ ჩვენ გეტყვით.

ასე რომ, დაჭრილი ხორცი შევიდა კუბურები. არ არის აუცილებელი, რომ მიიღოს ქათმის კერძი განკუთვნილია აბსოლუტურად ნებისმიერი ხორცი. ქათმის ფილე fry ბოსტნეულის ზეთი, დაამატეთ curry და პილპილი. კარტოფილი დაჭრილი შევიდა თხელი კუბურები, ისევე როგორც კარტოფილი. Fry დიდი რაოდენობით ნავთობი და გავრცელებული ტანსაცმელს დააწყობს ჭარბი ცხიმი. Pickles დაჭრილი შევიდა წრეებში. ყველის რუბლს შეადგენს grater.

მომზადება pita პური, ქმნის შუა ყველა ინგრედიენტი, დაჭრილი მწვანილი და გახვეული roll. სანამ ემსახურება, შეგიძლიათ ფრაის. არ არის რეკომენდებული reheated წელს მიკროტალღოვანი ღუმელი. ეს არის ის, რაც აღმოჩნდა გემრიელი shawarma. როგორ საზ სოუსით მას შესაფერისი? ძალიან მარტივად, ეს ჩვენ უნდა:

- 50 გრ კეფირი, არაჟანი, მაიონეზი;

- ქინძი, curry, ქინძი, ოხრახუში, კამა, შავი პილპილი;

- ნიორი (6 კბილი).

შესუსტებას ნიორი, აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, ადგილი მაცივარი მისაცემად. აი თუ როგორ უნდა საზ shawarma და სოუსი იგი. იყიდება shawarma ჯდება ორივე თეთრი და წითელი საწებელი. წითელი შეუძლია კეჩუპი ან ტომატის პასტა, აურიეთ ნიორი და მწვანილი. ხოლო მათ, ვინც ძალიან ზარმაცი საზ, შეგიძლიათ შეიძინოთ იგი ნებისმიერ სუპერმარკეტში.