Თქვენი ხელმოწერა კერძი - საშობაო ბატი

თუ თქვენ ჯერ კიდევ ფიქრობს, რა იქნება გაოცება თქვენს სტუმრებს და საყოფაცხოვრებო შობას ან ნებისმიერი სხვა დღესასწაული, ეს საკმარისი იქნება იჭიდავებენ. ჩვენ ყველა ამუშავება. და მოდით ამის გაკეთება თქვენს მაგიდასთან მორთული საშობაო ბატი. რა თქმა უნდა, არ არის ცოცხალი და მზადდება ჩვენი რეცეპტები.

თუ გსურთ თქვენი ბატი აღმოჩნდა წვნიანი, შემწვარი და ძალიან გემრიელი ხოლო შემდეგი რეცეპტი არის თქვენთვის.

საშობაო ბატი გამომცხვარი საკონდიტრო

მომზადება ამ კერძი თქვენ უნდა:

• ბატი (მასით დაახლოებით ოთხი კილო);

• შვიდი-რვა კარტოფილი;

• ერთი ხახვი;

• სამი კბილი ნიორი;

• ცოტა ფქვილი;

• დაფნის;

• სეზონი მარილი და პილპილი.

როგორ საზ საშობაო ბატი:

1. პირველი თქვენ უნდა მოამზადოს ფრინველებზე. და ეს უნდა იყოს ბატი კარგი სარეცხი და შემდეგ მშრალი. შემდეგ უნდა რუბლს შეადგენს ის, და ზევით მარილი და პილპილი. მაშინ ბატი საჭირო ნივთები ნიორი (გაანადგურა), ხახვი (დაჭრილი შევიდა კუბურები), კარტოფილი (დაჭრილი) კარტოფილი, მაგრამ მოითხოვს წინასწარ მარილი, წიწაკა და ავურიოთ ერთად ხახვი და ნიორი. ბოლოს ერთი sutured მუცლის ბატი და ფეხები შეკრული.

2. ახლა ტესტი. ამისათვის, თქვენ უნდა დაასხით მდუღარე წყალი ფქვილი და ცომი როგორც dumplings. რომ არის, ეს უნდა იყოს მოქნილი და სტაბილური. გააფართოვოს ცომი თხელი, მაგრამ არა გამჭვირვალე ფენას.

3. ტესტი დაწესებულებაში აუცილებელია ჩაუყარა ბატი და მისი მთლიანად გახვეული, თითქოს კონვერტში. ფრინველის მკერდის (ეს უნდა დაწოლა მის უკან) უნდა მიიღოს ხვრელი ზომის კაკალი. ტესტი მოითხოვს პატარა prick ერთად ჩანგალი ისე, რომ იგი არ არის ადიდებულმა ღუმელი. მაშინ პოხავს კვერცხის ცომი და შევიდა ღუმელი უკვე გათბობის 200 გრადუსი ოთხი საათის განმავლობაში.

4. როდესაც მაგიდაზე, თქვენ უნდა ცომი obbit (არ შეიძლება, ეს მხოლოდ განკუთვნილი საცხობი).

5. ისე, რომ ის მზად არის ჩვენი საშობაო ბატი. Bon appetit!

მაგრამ მათთვის, ვინც არ მინდა ექსპერიმენტი, ჩვენ მზად კიდევ ერთი რეცეპტი. ეს რეცეპტი სამზარეულო ბატი ითვლება ტრადიციული.

საშობაო ბატი ვაშლის

საჭირო ინგრედიენტები:

• ერთი ბატი (დაახლოებით 4 კგ);

• 12 ვაშლი;

• ერთი კომშის;

• ორი სტაფილო;

• ერთი ხახვი;

• ორი ფუძეთა პრასი;

• ერთი ძირი ოხრახუში ;

• ერთი ნიახური;

• სამი დაფნის;

• ხუთ პერსონალის allspice ;

• ხუთი ცალი კბილი;

• ოთხი teaspoons მარილი;

• სამი teaspoons დაფქული პილპილი;

• 150 მლ წითელი ღვინო ძლიერი;

• 750 მლ წყალი.

როგორ მოვამზადოთ საშობაო ბატი ვაშლის:

1. Quince უნდა გაიწმინდოს იარაღი, სარეცხი და ყოფს რვა ნაწილად (ძვლები აუცილებელია, რათა ამოიღონ). ექვსი ვაშლი უნდა შემცირდეს ოთხი ცალი და ამოიღონ თესლი, ძალიან.

2. დაჭრილი შევიდა დიდი ცალი ასეთი ინგრედიენტები: სტაფილო, პრასი, ოხრახუში, ერთი ხახვი და ნიახური.

3. შეურიეთ მარილი და პილპილი. მაშინ ჩვენ ამოიღონ კუდი და რუბლს სუნელი ჩვენი ბატი შიგნით და გარეთ.

4. მუცლის ბატი ვაშლი (რამდენიც გნებავთ) და კომში.

5. Toothpick დაეხმაროს დაკავშირება კიდეებს კანის მუცლის და შემდეგ კანის contractible თემა, თემა გაგრძელების შორის toothpicks ჯვარედინად. Throat ასევე შეიძლება ივსება ვაშლი და sew.

6. ჩაასხით წყალი პან, დაამატეთ ღვინო, allspice, მიხაკი, დაფნის ფოთოლი. შემდეგ ქმნის out ბატი და ჩაყრის ნარჩენების.

7. შემდეგი გემი ფრინველის ღუმელი ტემპერატურა 180 გრადუსი ნახევარი საათით. 30-ე წუთზე, Goose უნდა ცოტა წვენი წყლის, ჩაებარებინა და გააგზავნეთ იგი ღუმელი ერთხელ.

8. Baked საშობაო ბატი დაახლოებით ნახევარი საათი. ამ დროის განმავლობაში, უნდა watered რამდენჯერმე და სავალი.

9. როდესაც ნახევარი საათი გადის, ბატი უნდა მოიხსნას, მასთან ჩაუყარა ვაშლი cored. ფრინველის უნდა watered ერთხელ და დასვა ღუმელი კიდევ თხუთმეტი წუთი. აქედან გამომდინარე, აუცილებელია ჩაუყარა ბატი მკერდის მხარეს.

10. თხუთმეტი წუთის შემდეგ, ფრინველის და ვაშლის თქვენ უნდა დაასხით წვენი ერთხელ და გააგზავნეთ ღუმელი კიდევ თხუთმეტი წუთი.

11. მაშინ ბატი უნდა იყოს დაფარული მარილი წყალი, გადაიტანოთ კილიტა და ადგილი ღუმელში კიდევ ერთი ნახევარი საათი.

12. როდესაც ემსახურება, ამოიღონ toothpicks.

სხვათა შორის, ამ საახალწლო ბატი იქნება დიდი გაფორმება მაგიდა. მისი არომატი და ლამაზი ოქროს ქერქი, ძალიან appetizing გამოჩენა და მშვენიერი გემო დაუყოვნებლივ "გეტყვით" სტუმრებს, რომ თქვენ დიდი დიასახლისი!