Კერძი minced ხორცის frying პან: სხვადასხვა ვარიანტები cooking

კერძი of minced ხორცი frying პან ყოველთვის მივმართოთ არომატული და ძალიან გემრიელია. გარდა ამისა, ადგილზე ხორცი ხახვი ემზადება უფრო სწრაფად, ვიდრე მთელი ცალი პროდუქტი. დღეს, ჩვენ დეტალურად, თუ როგორ უნდა გემრიელი Stew შერეული minced ხორცი და როგორ უნდა საზ hearty კვება ბოსტნეული და მწვანილი.

1. როგორ ფრაის პან ერთად minced ტომატის პასტა

კომპონენტები მეორე კურსი :

• მჭლე ღორის - 270 გ;
• boneless ხბოს - 270 გ;
• ნათურა თეთრი საშუალო - 3 pcs.;
• მარილი, წითელი წიწაკა - დაამატოთ გემოვნებით;
• მზესუმზირის ზეთი - 5-6 დიდი კოვზები;
• ტომატის პასტა - 3 დიდი კოვზები;
• გაფილტრული წყალი - 2/3 ჭიქა.

მომზადების პროცესი გულიაში

კერძი of minced ხორცის პან უნდა დაიწყოს სამზარეულო ტყეში ხორცის პროდუქტი. ეს მოითხოვს მიიღოს უცხიმო ხბოს და ღორის ხორცი, დაიბანეთ მათ კარგად, დაჭრილი და შემდეგ იშურებდა. მოყვება ხორცი უნდა ბედის ხელმძღვანელი და თეთრი ხახვი. გარდა ამისა, ორივე ინგრედიენტი უნდა ავურიოთ, გემოს წითელი წიწაკა და მარილი.

კერძი of minced ხორცი პან მომზადებული ძალიან სწრაფად. და გულიაში, გამონაკლისის გარეშე. უნდა შეიქმნას ისეთი კერძები უნდა დააყენოს saucepan on გაზქურა, დაასხით კარაქი და დაჭრილი ხორცი. მას შემდეგ, რაც ყალბი მსუბუქად toasted (20-ე წუთზე), აუცილებელია დაასხით სასმელი წყალი და ტომატის პასტა. ამ ნაწილში კერძი უნდა simmer კიდევ 5-8 წუთი, შემდეგ ამოღება, სითბო. მსახურობდა კვება, რათა მაგიდასთან ერთად mashed კარტოფილი, მაკარონი და სპაგეტი.

2. ადგილზე საქონლის ხორცი ბოსტნეულის პან

საჭირო ინგრედიენტები:

• თეთრი ნათურა ხახვი - 3 pcs.;
• ძროხის ქონი - 500 გრ;
• მარილი, პილპილი - დავამატებთ შეხედულებისამებრ;
• სტაფილო საშუალო - 1 ან 2 pcs.;
• კარტოფილის ტუბერები დიდი - 4-5 ცალი.;
• მზესუმზირის ზეთი - ამისთვის frying;
• ახალი მწვანილი - წყვილი სხივების;
• სქელი არაჟანი - 160 გრ

მომზადების პროცესში

კერძი of minced ხორცი პან საზ კარგად ბოსტნეული და მწვანილი. სადილის შემდეგ, ასე რომ, ჩვენ იმდენად გემრიელი და კმაყოფილებას. ეს მოითხოვს grind ძროხის ქონი ხორ თეთრი ხახვი, შემდეგ გემოს მათ შავი პილპილი და სუფრისა. შემდეგი, თქვენ უნდა გაწმენდა კარტოფილის ტუბერები, სტაფილო და chop მათ შევიდა თხელი ნაჭერი.

მას შემდეგ, რაც ყველა ინგრედიენტები მზად ვართ, ჩვენ უნდა მიიღოს პან, დაასხით შევიდა ზეთი, გათბობის და ამით ადგილზე საქონლის ხორცი. Browned ხორცის ნივთიერება ათი წუთი, საჭიროა, რომ დაამატოთ სტაფილოს და კარტოფილის ტუბერები. ამ შემადგენლობას, ბოსტნეული მზად უნდა იყოს ნახევარი საათით, აღვივებს მუდმივად კოვზი. ბოლოს კერძი უნდა დავასხათ სქელი კრემი და sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი (ოხრახუში, კამა).

როგორ მივმართოთ სადილის

ფრიდმა minced ხორცი, ბოსტნეული რეკომენდირებულია წარუდგინოს მაგიდასთან ცხელი ერთად ხორბლის პური, კეტჩუპი და სხვა ნებისმიერი სოუსით. აღსანიშნავია, რომ იმის გამო, სადილი ხორცი ინგრედიენტები განსაკუთრებით hearty და არომატული. თუ სასურველი, ეს კერძი შეიძლება გაკეთდეს არა მხოლოდ საქონლის, არამედ ღორის, ცხვრის და ქათმის ხორცი.