Კლასიკური ორცხობილა რეცეპტი: სტანდარტული სამზარეულო ვარიანტი

კლასიკური ორცხობილა რეცეპტი გამოიყენება სხვადასხვა დესერტის მომზადების დროს. სინამდვილეში ეს შესაძლებელია არა მხოლოდ გემრიელი და მოცული ნამცხვრები, არამედ ყველა შესაძლო ნამცხვრები. აღსანიშნავია ისიც, რომ ასეთი ნამცხვარი ხშირად მოხმარდება და მხოლოდ ამდენად, ნებისმიერი შემავსებლის, ხილისა და ნავთობის კრემების გარეშე. განსაკუთრებით მოსწონთ ბავშვები ჭამენ და მოზარდები უარს ამბობენ არომატის ყავის ჭიქა ან ახლად ჩაშუშული ჩაი, მისი პირით დელიკატური, დნობის ნაჭერი.

აყვავებულ და უგემრიელესი ორცხობილა: რეცეპტი კლასიკური (მრავალრიცხოვანი)

საჭირო ინგრედიენტები:

• დიდი ქათმის კვერცხი - 5 ცალი.
• მცენარეული ზეთი - 10 მლ (მოწყობილობათა თასის დაფარვისთვის);
• ხორბლის ფქვილი (სასურველია პრემიუმ კლასის) - 1.5 ფუტიანი სათვალე;
• ქვიშის შაქარი - 1.5 ჭიქა;
• ციტრუსის მჟავა - დანით წვერი;
• საკვები სოდა - არასრული დესერტი კოვზი ;
• ვაშლის ძმარი - 5 მლ (აუცილებელია სოდა).
• სუმოლინის Croup (მოწყობილობის თასი მოსამზადებლად).

ცომი ხსნის პროცესი

კლასიკური რეცეპტი ორცხობილისთვის აუცილებელია ყველა შემდეგი წესის დაცვით. ყოველივე ამის შემდეგ, თუ საჭირო არ არის საძირკველი, მაშინ, სავარაუდოდ, ტორტი არ გაიზრდება და, შესაბამისად, არ იქნება აყვავებული და ჰაეროვანი.

ასე რომ, მიიღეთ 5 დიდი ქათმის კვერცხი და ცალკე yolks from ცილები. ამის შემდეგ, შაქარი უნდა შეედინოთ იოლში , მსუბუქად შერეული და თბილ ადგილას მოთავსებული (მაგალითად, გაზის ღუმელში) ისე, რომ ფხვიერი ტკბილი პროდუქტი მაქსიმალურად დნება.

ასევე აღსანიშნავია, რომ ბისკვიტის კლასიკური რეცეპტი ითვალისწინებს ლიმნის მჟავას გამოყენებას. აუცილებელია იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ქოთანში თეთრკანიანობის დროს ჩამოყალიბებული ქაფი ძლიერია. მიზნის მისაღწევად, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სამზარეულო მოწყობილობა, რომელსაც შეუძლია სწრაფად და ხარისხიანად გაუმკლავდეს დავალებას (ხელსაწყო whisk, მიქსერი, ბლენდერი და ა.შ.).

იმისათვის, რომ საბოლოოდ knead ცომი კლასიკური ორცხობილა, რეცეპტი ფოტო რომელიც ჩვენ განიხილავს ამ სტატიაში, ორივე კვერცხის მასები უნდა კომბინირებული დიდი თასი და შემდეგ კიდევ ერთხელ whisk ერთად მიქსერის ან ბლენდერი. ამის შემდეგ, საცხობი სოდა, რომელიც დაინგრეს ვაშლის სიდრი ძმარი, უნდა დაემატოს ბაზა. ასევე მასა, თქვენ უნდა დაასხით sifted ფქვილი და შემდეგ knead ცოტა თხევადი ცომი ბლანტი თანმიმდევრულობა.

სითბოს მკურნალობა დესერტად

კლასიკური ორცხობილა რეცეპტი, რა თქმა უნდა, უზრუნველყოფს, რომ საკონდიტრო ნაწარმი ღუმელში გაცხელდება. მაგრამ მას შემდეგ, რაც ბევრი დიასახლისები ცოტა ხნის წინ შეიძინა multivarks, ჩვენ განიხილავს სხვა მეთოდი საცხობი ნამცხვრები. თუმცა, ეს ტექნოლოგია პრაქტიკულად განსხვავდება სტანდარტული მეთოდისგან. სამზარეულოს ერთეულში დესერტის მომზადება, გამოიყენეთ ცოტა ზეთი, რომელიც რეკომენდირებულია თასის ქურთუკი. გარდა ამისა, კერძების ზედაპირი უნდა გაიზარდოს სემინარით (ერთი დიდი კოვზი საკმარისია). შემდეგ მულტივარკას უნდა გამოაყაროს ყველა მოხარშული ცომი, დახურეთ სახურავი ერთად სახურავი და საცხობი პროგრამა 50-60 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, ბაზა მთლიანად გამომცხვარი, რბილი, აყვავებული და ძალიან გემრიელია.

სწორი შესანახი მაგიდაზე

კლასიკური ორცხობილა შეიძლება ემსახურებოდეს საუზმე თაფლით, შედედებული რძე, ჯემი ან ჯემი. და, რა თქმა უნდა, ეს შეიძლება იყოს გამოყენებული, როგორც მომზადების ნამცხვრები და pastries.