Მაკარონი სოკოთი - ტრადიციული იტალიური კერძი

პასტა იმყოფება ჩვენს მაგიდასთან მუდმივად. ჩვენ არ ვართ მიჩვეული დარეკეთ ამ კერძი, როგორც მისი სახელი არის იტალიური მიწაზე. ჩვენთვის ეს არის მხოლოდ მაკარონი სოუსით და შევსების - ხორცი, სოკო, თევზი, და ა.შ. ფორმულირება შეიძლება შეიცავდეს ნებისმიერი სახის მაკარონი: სპაგეტი, tagliatelle, Fusilli, და სხვები. მაკარონი სოუსით შეიძლება დამზადებული სხვადასხვა ინგრედიენტებს. არსებობს ამდენი ვარიანტი, როგორიცაა მაკარონი სოკოთი. აქედან გამომდინარე, ეს კერძი შეიძლება ეწოდოს უნივერსალური.

იმისათვის, რომ საზ მაკარონი, თქვენ უნდა მიიღოს 400 გრამი კვერცხი noodles (სასურველია tagliatelle). მაგრამ თუ არა, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი. თქვენ ასევე უნდა დაახლოებით 300 გრამი ღორის გარეშე ძვლები, რომელიც, თუ სასურველი შეიძლება შეიცვალოს ქათამი. მას შემდეგ, რაც ის მაკარონი სოკოთი, თქვენ უნდა მიიღოს და დაახლოებით 250 გრამი სოკო. მაინც უნდა საზ დაახლოებით 5 tablespoons არაჟანი ხარისხის, იმავე ოდენობით მაიონეზი (უკეთესი მიიღოს ზეთისხილის), კარაქი და მარილი. მომზადების შემდეგ ყველა ინგრედიენტი უნდა დაიწყოს სამზარეულო პროცესში.

ხორცის მოჭრილი შევიდა კუბურები მცირე ზომის, ჩაიცვი frying პან და ფრაის იგი ცოტა ზეთი. დამატება მარილი. რაც მთავარია - ხორცი არ გამოშრობა, ასე რომ არ დაკარგავს თავის სინაზეს. სოკო გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა. მაშინ fry მათ ცალკე პან, სანამ არ არსებობს სითხე. მარილი გემოვნებით. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სოკოს სუნელი, მაგრამ ეს არ არის. შემდეგი, აურიეთ ხორცი სოკოთი და პან ცეცხლი. დაასხით მაიონეზი და არაჟანი. ასევე, დაამატოთ 3-4 tablespoons წყალი. თუ არ არის ბულიონი, რომელშიც მოხარშული მაკარონი, უმჯობესია გამოიყენოს იგი.

ახლა სოუსი უნდა ლიკვიდირებულია 30 წუთის განმავლობაში. აუცილებელია აურიეთ მუდმივად, რათა თავიდან ავიცილოთ დამწვარი.

სანამ სოუსი აღწევს სასურველ სახელმწიფო, შეიძლება მოხარშული noodles. ჩვენ დააყენა ქოთანში წყალი ცეცხლი, და დასძინა, მარილი. როდესაც თხევადი boils, ვარდნა მისი noodles. აქ ყველაზე მთავარია - ეს არ აღიქვას, წინააღმდეგ შემთხვევაში კერძი იქნება unsightly.

როდესაც noodles მოხარშული, თქვენ უნდა სანიაღვრე წყალი და დავამატოთ პან ცოტა კარაქი. განათავსეთ მაკარონი დისკო და ამით სოუსი თავზე. მაკარონი სოკოთი მზად. ეს შეიძლება დაამშვენებს ერთად გამწვანების.

მაკარონი სოკოთი და ლორით მომზადდა ანალოგიურად. ამისათვის, ჩვენ ფრაის სოკო, ლორი, დაუმატეთ ნაღები და სანელებლები. მოვხარშოთ ნებისმიერი მაკარონი. მათ დამატება საწებელი. მაკარონი ლორით და სოკოთი მზადდება სწრაფად და შეიძლება მსახურობდა სადილი.

იტალიელები გამოიყენონ პასტა სხვადასხვა embodiments. მათთვის ეს არის ტრადიციული კერძი. ყველაზე პოპულარული არის მაკარონი სოკოთი და ყველით. მოვხარშოთ მაკარონი (სპაგეტი უმჯობესია მიიღოს). ცალ-ცალკე, ფრაის სოკო, დაჭრილი შევიდა ფირფიტები. შეურიეთ მაკარონი ერთად გახეხილი ყველი. ჩვენ დააყენა მათ ფირფიტა, რის გამოც შიგნით სივრცეში. აქ ჩვენ დააყენა სოკო. ზემოდან აუცილებელია sprinkle ერთად მწვანილი. როგორც ამისა, თქვენ შეგიძლიათ ვრცელდება ტომატის სოუსი. ეს არის ძალიან მარტივი საზ. მიიღეთ ტომატის პასტა ან ტომატის (კანის გარეშე). Fry მათ frying პან, დაამატეთ მარილი, პილპილი და ნებისმიერი სუნელი თუ სასურველი. Sauce ემსახურება გამოყოფა და piala sousnike.

საზ მაკარონი ძალიან მარტივია - და შედეგი არის გემრიელი და კმაყოფილებას კვება.