Პოლონური cod და სხვა კერძები ამ თევზი

ეს თევზი ძალიან პოპულარულია. არსებობს უამრავი სამზარეულო რეცეპტები, მაგრამ cod პოლონეთის არის ერთ ერთი ყველაზე იოლი და ორიგინალური კერძები. იგი მსახურობდა დღესასწაული ან ყოველდღიური მაგიდასთან. პოლონეთში, ისევე როგორც გამაგრილებელი არის ძალიან გავრცელებული, ეს შეიძლება ითქვას, არის ეროვნული კერძი, რომელიც შესთავაზა ყველა კაფეები და რესტორნები. ასე რომ, მოდით საზ.

Cod in Polish

მოვხარშოთ კვერცხი, სუფთა თევზი, მოჭრილი შევიდა ნაწილი. ჩაიცვი ცეცხლი წყალი, დააყენა ხახვი, სტაფილო და სანელებლები. მომზადება ბულიონი, გამომრჩეს თევზი, შევინარჩუნოთ ის იქ დაახლოებით 10 წუთის მეტი საშუალო სითბოს. პოლონური cod მსახურობდა სოუსით. მოხარშული კვერცხი chop, ავურიოთ კარაქით და ნახევარი ჭიქა თევზის ბულიონი და აურიეთ whisk. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭრილი მწვანილი. მომზადება თევზის ფირფიტა, დაასხით სოუსი თავზე, როგორც მხარე კერძი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარტოფილი ან ბრინჯი.

როგორ გემრიელი საზ cod

და მოჭრა თევზის ცხელ ზეთი ფრაის ორივე მხარეს. კანი ხახვი და სტაფილო, ნახევარი Stew ინგრედიენტები ტომატის პასტა სუნელებით, chop დანარჩენი და დატოვონ ნედლეული. მოვხარშოთ კარტოფილი სანამ რბილი. Lubricate სახით კარაქი, დააყენა ფენების თევზი, ბოსტნეულის, ტუბერები და დაასხით ყველა steamed ბოსტნეული. დასვა ღუმელი ამისთვის 40-50 წუთი. როდესაც ემსახურება sprinkle ყველა გამწვანების.

cod კერძები

რეცეპტები ფოტოებით მზა თევზის გვიჩვენებს, ყოველთვის ძალიან გემრიელი. ასეთ დროს, მე მინდა წასვლა და საზ რაღაც უჩვეულო და გემრიელი. მაგალითად, შემწვარი ზღვის cod. ამისათვის, თქვენ უნდა მოჭრა თევზი, ცალკე ფილე და დაჭრილი შევიდა ნაწილი. Rub სანელებლები და მაშინ გააფართოვოს ფქვილი. ფრაის თევზი წლის ცხელ პან ყველა მხარეს. განათავსეთ ქაღალდის პირსახოცი მინის ჭარბი ზეთი. როგორც მხარე კერძი განკუთვნილია კარტოფილი ან მოხარშული ბრინჯი.

გემრიელი ბურგერები თევზი

Cod ფილე სიყვარულისთვის ხორცის grinder, გაგზავნის იგივე ნაჭერი პური გაჟღენთილია წელს რძის და შემწვარი ხახვი. ძროხის დაამატეთ თოთო კვერცხი და სანელებლები, აურიეთ. სველი ხელში შექმნან ბურთები, flatten ოდნავ და გააფართოვოს breadcrumbs (ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებლები მათ). შემწვარი ბოსტნეულის ზეთი, სანამ ოქროსფერი. ეს შეიძლება იყოს ღუმელში გამომცხვარი, თუ სასურველი. რა თქმა უნდა, ბურგერები - ეს არ არის cod in Polish, მაგრამ კერძი მაინც მშვენიერი და სრულყოფილი მარცვლეული და ბოსტნეულის სალათები.

meatballs ჩადება შიგთავსით როგორც წინა რეცეპტი, დაამატოთ მწვანილი და semolina. ნარევი იყო დაყოფილი პატარა ნაჭრები და ფორმის ბურთები, გააფართოვოს მათ ფქვილი. ჯერ პან და დაასხით ერთი ჭიქა თევზის მარაგის. მოვხარშოთ დაახლოებით 20 წუთი დაბალ სითბო. მიირთვით ერთად არაჟანი ან კეჩუპი.

დასკვნა

პოლონური cod - ძალიან გემრიელი და სადღესასწაულო კერძი. თუმცა, იმიტომ, რომ ეს თევზი შეიძლება დამზადდება ბევრი უფრო ორიგინალური და გემრიელი ეპყრობა, რომ გამოიყურება დიდი საზეიმო და ყოველდღიური მაგიდასთან. ნებისმიერი დიასახლისი შეგიძლიათ საზ კერძები, რეცეპტები, რომლებიც აღწერილია ამ მუხლის. სტუმარი და pets იქნება სასიამოვნოდ გაკვირვებული.