Მოსავალს ხილი ზამთარში. როგორ შესანახად გამომშრალი ვაშლის?

გემრიელი და წვნიანი ვაშლი - საყვარელი ხილი ბევრი ადამიანი. და ეს არ არის მხოლოდ იმიტომ, რომ მისი ხელმისაწვდომს. Apples წყაროა ვიტამინების და სხვა ნივთიერებები. მაგრამ თუ სამკალი ბევრია, მათ უნდა მოემზადოს მომავალი. მაგრამ უმჯობესია მიიღოს ხილი საკუთარ ქვეყანაში საიტზე. აქ მთავარია - შენარჩუნება ყველა თვისებებს ამ პროდუქტის შესახებ. როგორ მოსავალს და როგორ უნდა შეინახოს გამომშრალი ვაშლის?

გამოიყენეთ ვაშლის გაშრობის შემდეგ

გამომშრალი ვაშლის ძალიან სასარგებლო, მიუხედავად იმისა, რომ გარკვეული მკურნალობა. მათ შორისაა ცხიმები, ნახშირწყლები, ცილები, ორგანულ მჟავებს, სახამებელს, წყალი, monosaccharides და სხვა. ისინი ასევე შეიცავს მინერალს და ბევრი ვიტამინები. სწორედ ამიტომ, აუცილებელია ვიცოდეთ, თუ როგორ შესანახად გამომშრალი ვაშლის სწორად. უნდა ითქვას, რომ შეინარჩუნოს ახალი ხილი ბევრად უფრო რთული. ისინი პროცესში შენახვის კარგავს ბევრი სასარგებლო თვისებები. მაგრამ გამხმარი ვაშლი შეიცავს მეტი ვიტამინები.

შენახვის მეთოდები

მაგრამ სადაც შესანახად ვაშლის ჩირის, ასე რომ მათ არ ხრახნიანი up? იდეალური ვარიანტი განიხილება ჰერმეტულად დახურულ შეფუთვა. ეს შეიძლება იყოს მინის ან კერამიკული ქილებში მჭიდრო სახურავები. ქსოვილის ჩანთები ასევე შესაფერისი (ძალიან სქელი) ლამაზი, taut strings. როგორ შესანახად ვაშლის ჩირის ყუთები, კალათები და ყუთები? შეფუთვა ასევე შესაფერისი ამ მიზნით. მაგრამ სასურველია გაფორმებულია waxed ქაღალდი. შემდეგ გავრცელდა ვაშლის და ზედა არის დაფარული ქაღალდი ერთხელ. შენახვის ოთახი უნდა იყოს მუქი, კარგად ვენტილირებადი ფართობი. ტენიანობა უნდა იყოს ნორმალური. რომ არის, ვაშლი არ უნდა იყოს overdry, მაგრამ სველ მათ შეუძლებელი იქნება. უკეთესი შეფუთვა გამხმარი ხილი დაკიდება, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ თაროზე. შემდეგი ვაშლი არ უნდა იყოს პროდუქციის ძლიერი და მკვეთრი სუნი. შენახვის ტემპერატურა უნდა იყოს არა უმეტეს 10 გრადუსი.

შესაძლო პრობლემები

ეს ყოველთვის არ არის შესაძლებელი, რომ დაიცვან ყველა შენახვის წესების გამომშრალი ვაშლის. ამიტომ აუცილებელია გავითვალისწინოთ, ყველაფერი, თუნდაც მცირე წესები, რომელიც შეიძლება სასარგებლო იყოს ამ პროცესში. ზოგჯერ ვაშლი infest beetles, თვის ან ტკიპები. ამ შემთხვევაში აუცილებელია წამოაყენონ გარეთ ვაშლი უჯრა და ნამდვილად გაათბო 60 გრადუსი და აღარ არის. თქვენ უბრალოდ უნდა განადგურება თავიდან ასაცილებლად, მაგრამ არ ფრაის ბოსტნეული. მეორე ვარიანტი არის გაყინვას. ტემპერატურა ამ შემთხვევაში აღწევს -15 გრადუსი, და დრო - 30 წუთი. ამიტომ, სანამ შესანახად ვაშლის ჩირის, რა თქმა უნდა გაეცანით ამ გაურთულებელი მოთხოვნებს. თუ შენახვის ტენიანობა მაღალი იყო, ხილი შეიძლება გახდეს moldy ან სველი. ამ შემთხვევაში, ისინი ამოღებულ კონტეინერი და გამხმარი, რომ მზე ან ღუმელში. კონტეინერი უნდა იყოს გამხმარი ან შეცვალა. ქაღალდი, რომელიც ხალიჩა ყუთები, შეცვალოს ახლით. იმ ვაშლის მძიმედ დაზიანდა, უნდა მოიხსნას ერია და სახიფათოა. ისინი არ არიან შესაფერისი საკვები და შეიძლება ზიანი მიაყენოს ჯანმრთელობას. იცის, თუ როგორ შესანახად ვაშლის ჩირის, ზამთარში შეიძლება ისარგებლოს მათი შესანიშნავი გემო და შეავსონ სხეულის ნუტრიენტები. სანამ გამოყენებით ხილი იყო კარგად გარეცხილი და გაჟღენთილია წყლით გარკვეული დროის განმავლობაში. ამის შემდეგ ისინი მოხარშული და დასძინა, რომ სხვა კერძები საჭიროების შემთხვევაში.