Რამდენიმე გზა საზ ხორცი სოკოთი ღუმელი

საცხობი ღუმელი - ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე მოსახერხებელი გზა საზ ხორცი და აურიეთ იგი სოკო საუკეთესო ვარიანტი. ბევრი დიასახლისები ურჩევნია, როგორც სადღესასწაულო მაგიდასთან, და ოჯახის სადილი საზ ხორცი სოკოთი ღუმელი, მით უმეტეს, რეცეპტები დაეხმარება გააძლიეროს ეს კერძი საკმაოდ ბევრი.

იყიდება სამზარეულო ხორცი ქოთანში უნდა მოვამზადოთ ინგრედიენტები. ხორცი გარეცხილი, დაჭრილი შევიდა საშუალო ზომის ნაჭრებად და მსუბუქად შემწვარი პან. ცალკე მცენარეული ზეთი passaged წვრილად დაჭრილი ხახვი და გახეხილი სტაფილო. სოკო მოხარშული სანამ რბილი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. Peeled კარტოფილი დაჭრილი შევიდა კუბურები. ვაპირებთ თიხის ქოთანში ასეთი თანმიმდევრობით: ხორცი, ხახვი და სტაფილო, კარტოფილი, სოკო. ყოველი ფენა ოდნავ prisalivaem. შემდეგი, ბულიონი მოსაკლავად ისე, რომ დაფაროს დაბრუნება პროდუქცია. უფრო დახვეწილი გემო, შეგიძლიათ დაამატოთ კოვზი არაჟანი ან მაიონეზი.

ასევე, შეგიძლიათ საზ ხორცი სოკოთი ღუმელი სახით რულონები. ამისათვის იღებს კილოგრამი ღორის ან ძროხის, დაჭრილი შევიდა ხანგრძლივი ცალი, bounces ასევე ორივე მხარეს, rubbed ნარევი მარილი და სანელებლები. პან შემწვარი დაჭრილი სოკო, მათ დაემატა დაჭრილი მოხარშული კვერცხი, ერთი კოვზი მაიონეზი. სოკოს შიგთავსით იდება ცალი ხორცი, რომელიც გახვეული სახით რულონებში და უზრუნველყოფილი toothpicks. სტატიები განთავსებული საცხობი უჯრა, greased, ზედა შევსებული სოუსით (ტომატის პასტა, შერეული მაიონეზი) და მოთავსებული ღუმელი. მომზადების დრო შეიძლება დაახლოებით ერთ საათში სანამ თავზე ხორცი ლამაზი ოქროსფერი. სანამ ემსახურება, ყურადღებით ამოიღონ toothpicks უკეთესი რულონები.

დელიკატური არომატი ექნება ხორცი სოკოთი არაჟანი. იყიდება დაწყების მიზანშეწონილია მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები ხორცი (ნებისმიერი სახის, მაგრამ საუკეთესო ქათამი). პან შემწვარი წვრილად დაჭრილი ხახვი და სტაფილო, აქ ემატება და რამდენიმე წუთში ინახება ხორცი ცეცხლი. ყველაფერი არის შერეული და გავრცელდა სახით. საშუალო ზომის ცალი დაჭრილი სოკო (თუ ისინი მცირე ზომის, მაგალითად, თაფლი, თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ მთელი) მოხარშული დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში, დააყენა ხორცი. თავზე კერძი ივსება ნაღების სოუსით, რომელიც არაჟანი დასძინა მწვანილი, სანელებლები, ადგილზე ნიგვზით და დაჭრილი ნიორი. კერძი დამარილებული, ზედა შეგიძლიათ sprinkle ერთად გახეხილი ყველი. მომზადება ხორცი და სოკო ღუმელი იქნება საშუალო ტემპერატურა დაახლოებით ერთი საათი (დამოკიდებულია სახის ხორცი).

შემდეგი რეცეპტი საკმაოდ მარტივია. ეს უნდა სოკო, მჭლე ხორცი, კარტოფილი, მაიონეზი და ყველი. სოკო და კარტოფილი მოჭრილი შევიდა კუბურები, ხორცი - შევიდა პატარა ნაჭრები, ხახვი - ნახევარი ბეჭდები, ყველი წვრილად rubs. იმის ნაცვლად, რომ სოკო შეგიძლიათ მიიღოს ბადრიჯანი და საზ ხორცი ბადრიჯანი ღუმელი, ყველა სხვა ინგრედიენტები იგივე რჩება. ღრმა ფენების სახით ასახული ხორცი, ხახვი, სოკო და კარტოფილი. ბოლო ფენა გადაისხა ნაღების მაიონეზი სოუსი (გადაღებული თანაბარი ნაწილები კრემი და მაიონეზი), sprinkle ყველი. კერძი მოთავსებულია ღუმელი, თბება საშუალო ტემპერატურა და გამომცხვარი სანამ გაკეთდეს (განისაზღვრება კარტოფილი, სხვა საკვები მოხარშული სწრაფად).

უნდა ითქვას, რომ ხორცი სოკოთი ღუმელი შეიძლება მოხარშული სხვა გზა. ხორცი დაჭრილი შევიდა დიდი დარტყმები, როგორც chops. ორივე მხარეს bounces სპეციალური ჩაქუჩით, დამარილებული. ყველაზე განთავსებული წინასწარ შემწვარი ხახვი ცალი სოკოების. ისინი ასახული ნაჭერი პომიდორი, რომლებიც sprinkled ერთად გახეხილი ყველი. ყველაფერი დასვა ღუმელი საათში. ემსახურება chops ღირს ცხელი და garnish მათ მოემსახურება მოხარშული ან შემწვარი კარტოფილი.