Როგორ მოვამზადოთ სხვადასხვა მსხლის წვენი ზამთარში: რჩევები და რეცეპტები

ყველაზე პოპულარული ყველა ხილი მომზადების სხვადასხვა საყოფაცხოვრებო პროდუქცია კონსერვი, ალბათ, ვაშლი და მსხალი. უფრო ხშირად ისინი მუშავდება, რათა ტკბილი სქელი მასა და სასმელი. ეს სტატია აღწერს, როგორ მოსავალს მსხლის წვენი ზამთარში. რეცეპტი ამ სასმელის შეიძლება იცვლებოდეს მეთოდით ხილის გადამამუშავებელი. შემდეგ ამ ტექნიკას, შეგიძლიათ მიიღოთ სუფთა და კონცენტრირებული წვენისგან, ნექტარების სასმელი, მსგავსი გემოს მდიდარი ხილის compotes.

მსხლის წვენი ზამთრის: პირველი გზა

ძალიან მოსახერხებელი თუ თქვენ გაქვთ, როგორც სამზარეულო "დამხმარე" juicer. ამ შემთხვევაში, სუფთა დაჭრილი ხილი სახით ცალი, რომელიც არის საჭირო ამოღებულ core, გაიაროს თანამედროვე მოწყობილობა. შედეგად მსხლის წვენი დაასხით შევიდა სტერილური ქილებში და ადგილი დებს კონტეინერი სავსე სასმელი პან ცივი წყალი. თანდათანობით შემოტანა მოვხარშოთ, დატოვოს თბილი 1.5-2 ლიტრი ქილებში ზომიერი bubbling for 45-50 წუთი. სურვილისამებრ, დაამატეთ ცოტა შაქარი წვენი გემოვნებით.

მსხლის წვენი ზამთრის: მეორე მეთოდი

მომზადებული ხილის მოცულობით შეიძლება გაიარა ყველა (მექანიკური ან ელექტრო) grinder. თუმცა, ამ შემთხვევაში, პროცენტული ნარჩენები საკმარისად მაღალია. Tangled მასობრივი filter მეშვეობით რამდენიმე ფენა თხელი ქსოვილის ან gauze. სანამ სტერილიზაციის, წვენი boil 2-3 წუთის განმავლობაში.

მსხლის წვენი ზამთარში: გზა მესამე

ეს მეთოდი იძლევა სავალდებულო გამოყენების შაქარი. დაასხით დაჭრილი ან minced twisted მსხალი, აღების ყოველ 1 კგ ხილი იყო 300 გრ particulate sweet ქვიშა. შეურიეთ ხილის პიურე და დატოვონ, რათა infuse 1 დღეში ან ღამით. Decant მასობრივი წვენი და წინასწარ მოვხარშოთ, რომ 3-5 წუთით ადრე სტერილიზაციას. მაღაზიის მომზადებული სასმელი ამ გზით რეკომენდირებულია არაუმეტეს 3-4 თვის განმავლობაში.

როგორ მოვამზადოთ ზამთარში მსხლის წვენი ერთად დამატებით წყალი?

იმ შემთხვევაში, როდესაც ნაყოფი მისი სტრუქტურა და მდგრადობა საკმაოდ მკვრივი და არ არის ძალიან წვნიანი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა მეთოდით დამუშავება. მოჭრილი ცალი (2 კგ) ან mashed peremelennoe დაასხით ცხელი შაქრის სიროფი მზადდება 200 მლ ჩვეულებრივი წყალი და 0,5 კგ ქვიშა-შაქარი. სანიაღვრე წვენი და zagotovte სტერილიზაციის მეთოდი. თუ მასობრივი იყო dryish, მოვხარშოთ 5-10 წუთი ცეცხლი. გაციების შემდეგ, ცალკე თხევადი და მკურნალობა ზემოთ აღწერილი მეთოდებით.

როგორც მოსავლის მსხლის წვენი ზამთარს არონია

შემადგენლობა:

• 2L svezheotzhatogo მსხლის წვენი;
• 2 კგ სრულად მწიფე chokeberry ;
• 0.2L svezheotzhatogo ჭარხლის წვენი.

მომზადება

Rowan ხელახლა, სარეცხი და გაიაროს juicer. შედეგად წვენი mix ერთად ჭარხალი და მსხლის და ამით უნდა boil saucepan. ხანმოკლე დუღილის (5-7 წუთი), დაასხით ცხელი სასმელი სტერილური ქილებში და გააფართოვოს up. დახურვა lid, თავდაყირა ჭურჭელი და მოიცავს ხშირი საბანი. მას შემდეგ, რაც სრული გაგრილება, გადაცემის ქილებში შესანახად გრილ ადგილას. ვიტამინი სასმელი მზად არის!