Სურნელოვანი ქათამი ტკბილი - მჟავე სოუსი. Secrets of მთავარი სამზარეულო.

Sauce აძლევს კერძი ცხარე გემოს, რაც უფრო დახვეწილია. Plain ქათამი ტკბილი და მჟავე სოუსი აღარ არის მხოლოდ ნაჭერი ხორცი, ფრინველი, და ძვირადღირებული კვების რესტორნის მენიუში. სხვათა შორის, დახმარებით სოუსით ადვილად შენიღბვას კულინარია ხარვეზები: მეტი გამხმარი ხორცი ან გამომცხვარი-on ქერქი. დღეს მაღაზიაში თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ნებისმიერი საწებელი, მაგრამ ისინი არ არის მატჩი არ წავიდეთ ერთად მომზადებული პროდუქტი, საკუთარი ხელით.

ფრიდმა ქათამი ტკბილი - მჟავე სოუსი

ეს რეცეპტი ეკუთვნის ჩინური სამზარეულო. Oriental chefs მიყვარს უჩვეულო კომბინაცია არომატს, ამიტომ ძალიან უჩვეულო კომბინაცია ინგრედიენტები რეცეპტი.
მოამზადოს სოუსით ქათამი, უნდა მცენარეული ზეთი, კიტრის მწნილის (წვრილად დაჭრილი) თანხის 4 ხელოვნება. l, კოჭა - ლ 2 სთ, 0.5 h, ლ .... ძმარი, 2 ლ. თ. პასტა ან 2 ლიტრი. Art. ტომატის კეტჩუპი, შაქარი - 1 tbsp ქვიშა. ლ., სიმინდის სახამებელი, 3 ნაწილად კონიაკი. კოვზი.

შემწვარი ზეთი pickles და Ginger. შეუთავსეთ სახამებლის შაქარი, ძმარი, ტომატის და კონიაკი. დაამატეთ ცოტა წყალი, დააყენა ერთად pickles და კოჭა და კონცენტრირებული სანამ სქელი. Chicken მოჭრილი შევიდა ემსახურება ცალი, ფრაის frying პან და ემსახურება, ჩამოსასხმელი სოუსით. ქათამი ტკბილი - მჟავე სოუსი არის სრულყოფილი სახლში სადილი ან ვახშამი. საკმარისია, რომ შეიცვალოს სოუსით რეცეპტი და საზ მეორე მხარეს კერძი მაგიდაზე და გექნებათ ახალი კერძი, სრულიად განსხვავებული გემო.

Chicken in თაფლი - სოიოს სოუსი - Thai

კომპონენტების ეს კერძი საკმაოდ ეგზოტიკური, მაგრამ ურთიერთშემცვლელნი. გარდა ამისა, ის ყოველთვის საინტერესო ცდილობენ ზოგიერთი - ზოგიერთი არაჩვეულებრივი გემოთი. მომზადება სოუსი უნდა მეოთხედი ჭიქა სოიოს სოუსი, თაფლი, თხევადი თანხის 2 ლიტრი. v., ცაცხვი (ჯდება კარგად ნარევი ფორთოხლის წვენი და ლიმონის), დაქუცმაცებული ნიორი 3 დიდი კბილი, Curry ფხვნილი 1 ჩაის კოვზი, peanut ზეთი 1 tbsp. ლ. ეს კერძი არის საუკეთესო შეეფერება ქათმის მკერდის, მაგრამ ეს არ არის აკრძალული, გამოიყენოთ სხვა ნაწილები მდგომარეობაში.

დავჭრათ ქათამი შევიდა პატარა ნაჭრები და გაჟღენთილია სოუსით რამდენიმე საათის განმავლობაში. მაშინ fry დიდი რაოდენობით ზეთი მკაცრად მწვავე frying პან. იზრუნეთ, რომ არ დაწვა ქათამი.

თუ გსურთ მიმართოს მაგიდაზე თავად სოუსით განათავსეთ თაფლი და სოიოს ნარევი შევიდა saucepan, დაამატეთ ცოტა წყალი, და აორთქლებული დაბალ სითბო. იმისათვის, რომ დაამატოთ ცოტა ვიზუალური ადგილზე წიწაკა ან ჩილი წიწაკა.

ქათამი მდოგვის სოუსით

ეს რეცეპტი უკვე გადაეცემა პერსონალური კოლექცია რეცეპტები წიგნები Dontsova და გამოცდილია არა ერთხელ. ჩვენ გირჩევთ, რომ მოამზადოს ეს მშვენიერი კერძი. უნდა ქათამი კარკასის, მცენარეული ზეთი და კარაქი, ფქვილი და მდოგვის ოთახი ერთი კოვზი, ჭიქა ბულიონი Chicken (შეიძლება შედუღებამდე ფრთები და კისრის), ნახევარი ჭიქა არაჟანი ან სქელი იოგურტი, კვერცხი yolks ორი კვერცხი ოდნავ ძმარი აძლიერებს გემო, ერთი pinch მარილი და შაქარი.

Chicken დაჭრილი და შემწვარი ზეთი. ამავე დროს, ჩვენ ქარხანა მცირე რაოდენობით ბულიონი ფქვილი, კარაქი და თბილი ზეთი frying პან. შეურიეთ წვნიანი ერთად არაჟანი, მდოგვი და ძმარი, დაამატეთ შაქარი და მარილი და მოვხარშოთ, აღვივებს მუდმივად. სოუსი thickens, დამატებას ძალიან ფრთხილად yolks, whipped ერთად ცოტა ბულიონი. დასკვნით ეტაპზე განუყრელად იმ ქათმის ცალი შევიდა სოუსით და simmer, ხოლო ქვეშ hood.

ქათამი სოუსით შერი

ეს კერძი ესპანური სამზარეულოს გამოირჩევა დელიკატური არომატით და დახვეწილი გემო. მომზადება ეს არის საკმაოდ მარტივი და საბოლოო შედეგი დამოკიდებულია, იმაზე მეტად, ხარისხის კომპონენტები ნაწილები. თქვენ უნდა ქათამი, მცირე რაოდენობით ფქვილი, ბულიონი - 1 ჭიქა, შერი - ორი მესამედი ჭიქა, ნიორი 3 - 4 zubochka, thyme - რამდენიმე ფილიალი, 10 პერსონალის ზეთისხილი ფუნქციონირებს და მის გარეშე, წიწაკა და მარილი. ძვლიანი ქათამი ფქვილი და ფრაის ცალი დიდი რაოდენობით ზეთი. ჩვენ გაძლევთ გადინება ჭარბი ცხიმი. შეურიეთ ღვინო და ბულიონი, დაამატეთ დაქუცმაცებული ნიორი, მწვანე chop და დაამატოთ ბულიონი. ჩაასხით ნარევი შევიდა ღრმა frying პან, ქმნის ფრინველის და simmer ყველაფერი დაბალი სითბოს, დაფარული სახურავი. დაჭრილი ზეთისხილი და დაამატოთ ისინი ხორცი.

ქათამი ტკბილი და მჟავე სოუსი არის საუკეთესო ერთად ბრინჯი ან მოხარშული noodles. მომზადებული კერძები ჩართვის კომპონენტები, როგორიცაა არაჟანი და მდოგვი ასევე შეიძლება ერთად კარტოფილი. მწვადების ფრინველის გახდება საუკეთესო მხარე კერძი ბოსტნეულის.