Ტოლმა ყურძნის ფოთლები: რეცეპტი გემრიელი აღმოსავლური კერძები

ტოლმა ყურძნის ფოთლები, რეცეპტი, რომელიც იქნება განხილული ქვემოთ, აღმოსავლეთ კერძი, რომელიც ძალიან ჰგავს ჩვეულებრივი კომბოსტო რულონები. აღსანიშნავია, რომ ასეთი სადილი მიიღოს საკმარისი გემრიელი, hearty და არომატული. გარდა ამისა, ის ფარგლებში მოკლე დროის განმავლობაში, რომელიც რა თქმა უნდა, როგორც ჩანს, მიმზიდველი ბევრი დიასახლისები.

ტოლმა ყურძნის ფოთლები: რეცეპტი არომატული აღმოსავლური კერძები

საჭირო ინგრედიენტები:

• ახალი მერქნის ცხვრის (ბარძაყის ნაწილი) - 550 გ;
• დიდი ახალი ხახვი - 2 pcs.;
• ახალი მწვანილი - სურვილისამებრ;
• დიდხანს მარცვლეულის ბრინჯი - 1/3 ჭიქა;
• ჯარიმა მარილი - გემოვნებით;
• შავი პილპილი - 3 pinches;
• ყურძნის სუფთა დაჭრილი ფურცლები - 10-15 ცალი (დამოკიდებულია რაოდენობის სტუმარი).

დამუშავება ხორცის პროდუქტის

ტოლმა ყურძნის ფოთლები, რეცეპტი, რომელიც მსგავსია მომზადება ტრადიციული კომბოსტოს, ხშირად დამზადებული ცხვრის. ამისათვის მოითხოვს შეძენის უცხიმო ნაჭერი ხორცი, რომელიც უნდა საფუძვლიანად გარეცხილი, გაიწმინდა ყველა სახის გვირგვინი და ვენების და შემდეგ დაჭრილი შევიდა საშუალო დარტყმები და grind ხორცის grinder.

მომზადების პროცესში შევსების

იმისათვის, რომ ტოლმა ახალი ყურძნის ფოთლები აღმოჩნდა არომატული და გემრიელი, minced ხორცის რეკომენდირებულია დამატებითი ინგრედიენტები. იმისათვის, რომ ეს უნდა გაიწმინდა husk 2 დიდი ხახვი და წვრილად chop მათ. შემდეგ დაასხით ხანგრძლივი მარცვლეულის ბრინჯი in a sieve დასალაგებლად კარგად, თუ სასურველი, და შემდეგ rinse, ამოქმედებული დუღილის დამარილებული წყალი და მოვხარშოთ 10-13 წუთი. ამის შემდეგ მარცვლეული საჭირო ართმევს თხევადი და დაასხით დაჭრილი ხახვი ადრე მოხარშული minced ცხვრის.

ყველა პროდუქტი უნდა გაფორმებულია არომატი საჭირო რაოდენობის მარილი და პილპილი, ახალი მწვანილი და შემდეგ შერეული სანამ ერთიანი იარაღი.

მომზადების პროცესში მწვანე ფოთლები ყურძნის

ტოლმა ყურძნის ფოთლები, რეცეპტი, რომელიც წარმოგიდგენთ ამ სტატიაში მოიცავს გამოყენება ახლად მოჭრილი ფოთლები. ყოველივე ამის შემდეგ, მათ აქვთ სრულყოფილი კერძი სირბილეს და juiciness. ამდენად, ვაზის ფოთლები , კარგად გარეცხილი და შემდეგ scalded ერთად მდუღარე წყალში და იქ არსებულ არა უმეტეს 3-ე წუთზე. ეს გახდის მათ რბილი, რომელიც ხელს შეუწყობს შემდგომი შიგთავსით.

ფორმირების კურსები

ჩაყრის ყურძნის ფოთლები minced ცხვრის და ბრინჯის უნდა იყოს თანხა 1 ან 2 დიდი კოვზები (დამოკიდებულია ფურცლის ზომა). შეფუთული მათ ზუსტად ისე, როგორც კომბოსტო დროს სამზარეულო კომბოსტო.

სითბოს მკურნალობა

ტოლმა ყურძნის ფოთლები, სურათი, რომელიც ხედავთ ზემოთ, მზად არის დისკო დაახლოებით 35-47 წუთი. თუმცა, სანამ ამ მზა უნდა მჭიდროდ ექსპლუატაციაში შევიდა ბანკში და შემდეგ დაასხით მას დაახლოებით 1-2 ჭიქა ჩვეულებრივი წყალი.

სწორი ემსახურება

ტოლმა ვაზის ფოთლები ყელში მაგიდაზე ცხელ მდგომარეობაში (შეიძლება ერთად ბულიონი). ასევე ამ გემრიელი აღმოსავლური კერძები შეიძლება წარმოდგენილი იყოს არაჟანი ან მკვეთრი ketchup.