Ძროხის ღუმელი ბოსტნეული: საინტერესო რეცეპტები, განსაკუთრებით მომზადება და მიმოხილვა

ბოსტნეული ხორცი, ღუმელში გამომცხვარი - სრულყოფილი კერძი hearty ოჯახის სადილი და ასევე შესანიშნავი ვარიანტია ვისაც სურს დაიცვას პრინციპების კარგი კვება და ჯანსაღი ცხოვრების წესს. Cook minced ხორცი პირადად, თუ თქვენ არ ენდობა კომერციული ქსელები, ან შეძენა პაკეტი ხელმისაწვდომი ნახევრად, თუ გსურთ დაზოგოთ დრო და ძალისხმევა. როგორც მთავარი და შეძენა ადგილზე საქონლის ხორცი შეიძლება უსაფრთხოდ გამოიყენება მომზადების კერძები სიიდან.

Serbian Casserole ერთად minced ხორცი და ბოსტნეული ღუმელი

სერბეთის ეროვნული სამზარეულოს დარტყმები სხვადასხვა უჩვეულო გემოს, გასაკვირი კომბინაციები და მსუბუქი სანელებლები. ეს არის საკმარისი ეწვევა ქვეყანაში მხოლოდ ერთხელ, შემდეგ გადარჩენა სიყვარული დელიკატესები მომეწონა მრავალი წლის განმავლობაში. რეცეპტი ამ მარტივი casserole მზადდება სერბეთის კულინარია ტრადიციები.

თქვენ უნდა

დარწმუნდით, რომ თქვენი სამზარეულო საკმარისი რაოდენობით შემდეგი ინგრედიენტები არიან შეკრებილნი:

• 600 გრ საქონლის ხორცი (ან ღორის) ჩაყრა;
• ზეითუნის ზეთი;
• დაჭრილი წიწაკა;
• დაჭრილი ხახვი;
• გახეხილი საშუალო grater სტაფილო;
• 2 დაჭრილი ნიახური;
• წიწაკა;
• მარილი;
• შავი პილპილი;
• წითელი პილპილი;
• ოდნავ დარიჩინი;
• ოდნავ კბილი;
• 0.25 ხელოვნებაში. წყალი;
• 1/8 Art. წითელი ღვინო;
• ძროხის ბულიონი კუბი;
• 50 მლ სასმელ თამამი კრემი;
• 2 კარტოფილი (გაიწმინდა და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი).

მომზადება

საზ გემრიელი ჩაყრის ღუმელი ბოსტნეული ეს რეცეპტი, თქვენ უნდა 1 საათი 25 წუთი. სია ინგრედიენტები 4 servings, პოსტი ემსახურება 367 კალორია.

• წინასწარი გათბობის ღუმელი, ჩატარების ტემპერატურა 200 გრადუსი. Grease ქმნიან თხელი ფენით ზეითუნის ზეთი (სურვილისამებრ შეიძლება შეიცვალოს მზესუმზირის).
• ბანკში გრძელი სახელური fry ადგილზე საქონლის ხორცი სანამ გლუვი ყავისფერი. ამოიღონ იგი პან შენარჩუნება წვენი ხორცი და გათვალისწინებულია. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და sauté მწვანე წიწაკა, ხახვი, სტაფილო და ნიახური სანამ რბილი.
• განათავსეთ ბოსტნეული ადგილზე საქონლის ხორცი და sprinkle ერთად წიწაკა, მარილი, შავი და წითელი პილპილი, მაშინ დარიჩინი და კბილი. დაასხით წყალი და წითელი ღვინო, ყველა კარგად თბილი. დაითხოვოს ნარევი ძროხის ბულიონი კუბი. ამოღება პან საწყისი სითბო და შევა სასმელი კრემი.
• განათავსეთ ბოლოში mold for საცხობი კარტოფილის წრეების, მიიტანეთ ზედა ნარევის minced ხორცი და ბოსტნეული, და შემდეგ - დარჩენილი კარტოფილი.
• Bake, დაფარული, 45 წუთი ან სანამ კარტოფილი რბილი.

ძროხის ღუმელი ბოსტნეული ეს რეცეპტი შეიძლება მოხარშული კილიტა. კერძი არის ყველაზე წვნიანი და თანაბრად propechetsya და სუფთა და დაიბანეთ კერძები შემდეგ სამზარეულო იქნება ცოტა ადვილი.

Casserole ერთად zucchini

გემრიელი zucchini ერთად minced ხორცი და ბოსტნეული ღუმელი - დიდი კერძი მსუბუქი, მაგრამ გემრიელი საზაფხულო ვახშამი. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი შეიტანა, რომ casseroles და პრაქტიკულად საზ მათ ცხელ სეზონზე, მიმზიდველი ფასები squash, და სხვა სეზონური ბოსტნეული რა თქმა უნდა თქვენ გადახედოს კულინარია პრიორიტეტები. გარდა ამისა, გამომცხვარი ხორცი და minced ხორცი კარგია ნებისმიერ დროს! მიმოხილვა კულინარია ვებ მხოლოდ დავადასტურო ეს მარტივი ჭეშმარიტება.

სტრუქტურა

მომზადება სურნელოვანი ზაფხულში casseroles თქვენ უნდა:

• 500 გრ minced ხორცი;
• 2-3 zucchini (მწვანე ან ყვითელი);
• ორთქლის ნათურებით;
• 1-2 სტაფილო;
• 2 ჭიქა პატარა მაკარონი (მაგ, "shell");
• მარილი და სანელებლები;
• ნახევარი ჭიქა არაჟანი;
• დაჭრილი ქინძი;
• 1 ჭიქა გახეხილი ყველი ჯარიმა grater.

როგორ საზ

"საზაფხულო" ძროხის ღუმელი ბოსტნეული შეუძლია თუნდაც ახალბედა საყვარელი, და სამზარეულო (არ მათ შორის მომზადება ინგრედიენტები) იღებს მხოლოდ ოცდაათი წუთის განმავლობაში.

• საზ მაკარონი როგორც მიმართულია პაკეტი. გადინების.
• Fry ადგილზე საქონლის ხორცი სანამ გლუვი ყავისფერი. სანიშნეს სანელებლები.
• Sauté zucchini, ხახვი და სტაფილო ცოტა ზეთი. სეზონი მარილი.
• Lubricate სახით კარაქი და ადგილი ფენა: minced; ბოსტნეული; მაკარონი. დაასხით არაჟანი, მაშინ sprinkle ერთად გახეხილი ყველი.
• შეინახეთ 15-18 წუთი ღუმელში 180 გრადუსზე.

Lazy Stuffed წიწაკა

კლასიკური კვების - Stuffed ბოსტნეული ღუმელი. ხორცი შეიძლება მოხარშული არა მხოლოდ ცნობილი paprika, მაგრამ მისი ე.წ. "ზარმაცი" ვარიანტი - casserole, იმეორებს ძირითადი იდეა ტრადიციული კერძები და არანაირად არ inferior მას კარგი გემო. ყველაზე მიმოხილვა ეს ვერსია წიწაკა ტოვებს ქალები, რომლებიც ვაფასებთ მათი თავისუფალი დრო.

ინგრედიენტების სია

მომზადების "ძველი" კერძები "ახალი გზა", თქვენ უნდა:

• 0.5 კგ minced ხორცი (საქონლის);
• ორი დაჭრილი ტკბილი წიწაკა სხვადასხვა ფერის;
• 1 ხახვი (დაჭრილი);
• ორი დაქუცმაცებული ნიორი კბილი;
• 2 ჩანთები brown სწრაფი სამზარეულო ბრინჯი;
• 1 პაკეტი სოუსი მაკარონი და მაკარონი;
• ორეგანო, მარილი, წიწაკა და მწვანილი ხმელი რეჰანი გემო;
• 1 ჭიქა გახეხილი უცხიმო ყველი ჯიშები.

მომზადების

"Lazy" ხორცი ღუმელში ბოსტნეული გამომცხვარი შემდეგი წესით:

• Preheat ღუმელი, ჩატარების ტემპერატურა 180 გრადუსი. Sprinkle საცხობი კერძი განსაკუთრებული cooking spray ან ფუნჯი კარაქით. გათვალისწინებულია.
• ჩართეთ საშუალო სითბოს. დიდი saucepan ერთად ხანგრძლივი სახელური brown ადგილზე საქონლის ხორცი, წიწაკა, ხახვი და დაფქული პრესაში ნიორი სანამ სატენდერო ბოსტნეული. საქონლის ხორცი უნდა დაკარგოს ვარდისფერი ჩრდილში (როგორც წესი, პროცესი 10-12 წუთი). გამოყენება ხის კოვზით შემდგომი სახეხი mince სამზარეულოს. ჩაასხით off ჭარბი ცხიმის და დააბრუნოს პან on ღუმელი, აქციოს ქვემოთ სითბოს დაბალი.
• საზ ყავისფერი ბრინჯი , რომელიც მიკროტალღოვანი ღუმელი, შემდეგ ინსტრუქციას პაკეტი.
• სანიშნეს ძროხის პან მოხარშული ბრინჯი, მაკარონი სოუსით, სანელებლები. აურიეთ კარგად. განათავსეთ ინგრედიენტები საცხობი კერძი.
• Sprinkle casserole ერთად გახეხილი ყველი.
• Cook ღუმელი, აღმოჩენილი, დნება ყველი (18-20 წუთი).

Casserole ყველით

თუ თქვენ ყურადღებით დაათვალიერეს ფიგურა და სერიოზულად აწუხებს ჭარბი წონა, ცდილობენ უნიკალური დიეტური კვება - ჩაყრის ბოსტნეული ღუმელი, რეცეპტი, რომელიც მდიდარია უცხიმო ხაჭო და ტომატის სოუსით. მოხმარებლის მიმოხილვა ამ დელიკატესი ფორუმის შესახებ სამზარეულო და ჯანსაღი ცხოვრების წესის - და დარწმუნებული ხართ, რომ შთაგონების ხელნაწერი cooking გემრიელი და დაბალკალორიული კერძები.

პროდუქცია

სია ინგრედიენტები ამ casserole ასეთია:

• ზეითუნის ზეთი საპოხი საცხობი;
• 2 საშუალო სუფთა პომიდორი (დაჭრილი);
• 2 საშუალო ნედლეული zucchini (დაჭრილი);
• 300 გრ minced ხორცი;
• დიდი ხახვი (დაჭრილი);
• ორი დაქუცმაცებული ნიორი კბილი;
• 1 ჭიქა დაკონსერვებული ტომატის პასტა ან ტომატის სოუსი;
• 2 ჭიქა უცხიმო იოგურტი;
• 1 დიდი კვერცხი yolk;
• ნახევარი ჭიქა გახეხილი უცხიმო ყველი;
• კოვზი ოხრახუში, ორეგანო და როზმარინი (დაჭრილი);
• სანელებლები გემოვნებით.

რეცეპტი

ბოსტნეული ხორცი, ღუმელში გამომცხვარი, მოამზადოს სწრაფად და მარტივად - და რადგან ეს კერძი შეგვიძლია შემოგთავაზოთ წევრების საყოფაცხოვრებო, თუნდაც გამოუცდელი დიასახლისი.

• გააცხელეთ ღუმელი 250 გრადუსამდე. Lubricate ნავთობის პან და გავრცელების ზედა ნაჭერი პომიდორი და zucchini. შემწვარი ბოსტნეული ღუმელში 10-12 წუთი.
• ამ დროს, sauté დიდი saucepan, ადგილზე საქონლის ხორცი, ხახვი და ნიორი, სანამ ყავისფერი ტონი შეძენა ხორცი. სანიშნეს ტომატის სოუსი (პასტა) და მოუტანს ნაზი მოვხარშოთ.
• გავრცელება ნარევი დიდი ხორცის დაბალი საცხობი ფორმა და გავრცელდა თავზე შემწვარი ბოსტნეული. შემცირება ღუმელი ტემპერატურა 180 გრადუსზე.
• Whip ხაჭო ერთად კვერცხი yolk, ყველი, მწვანილი, მარილი და პილპილი პატარა თასი. კოვზი თავზე შემწვარი ბოსტნეული და აღმოფხვრას out ზედაპირზე სილიკონის spatula.
• მოამზადეთ კერძი ღუმელში დაახლოებით 35 წუთის განმავლობაში. Hot Casserole, დაჭრილი შევიდა ექვსი ცალი და დაუყოვნებლივ ემსახურება.

შენიშვნა

ეს ხაჭო და ხორცის casserole ბოსტნეული შეიძლება მომზადებული წინასწარ სახით სახლში ნახევრად მზა პროდუქტის შენახვის საყინულე. ადრე ფაქტობრივი საცხობი არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დათბობის მთლიანად მაცივარში კერძი და დაამატოთ სამზარეულო დრო ხუთიდან ათ წუთში.