Frozen peeled shrimp: როგორ საზ? სამზარეულო რჩევები

Shrimp - საყვარელი დელიკატესი არა მხოლოდ ლუდის მოყვარულებს, არამედ მათთვის, რომლებიც ნაწილობრივი ზღვის კერძები. ისინი დაბალკალორიული, გემრიელი, ღირებული ნაწილი და გამოყენება სასარგებლოა ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. თუმცა, ყველაზე სასარგებლო პროდუქტი შეიძლება იყოს საშიშია ჯანმრთელობისთვის, თუ ეს არასწორია აირჩიოს. ისინი არ არის გამონაკლისი და გაყინული peeled shrimp. როგორ საზ და როგორ უნდა იყიდოს delicacy არ დაეცემა სატყუარას Dodgers, განხილული იქნება ამ მუხლით.

ჰაბიტატის

თითოეული ნიშანი sweet-მარილიანი გემო shrimp ხორცი ზღვის არომატი. და ეს არის, სადაც პროდუქტი თაროებზე, რამდენიმე ადამიანმა იცის. საერთოდ ეს უხერხემლო რაზმი crustacean აქვს მნიშვნელოვანი ტერიტორიაზე. დააფიქსირა მომავალში ზღვის დელიკატესების ჩრდილოეთ, ბალტიის, შავი, ხმელთაშუა, Irish Sea, ისევე, როგორც ატლანტიკური სანაპიროზე მაროკოს და სკანდინავიაში.

ფერი ამ პირებს მერყეობს ტიპის საშუალო, როგორც წესი, მათ აქვთ საღებარი ქვიშიანი ბოლოში, რომელიც ეხმარება მათ შენიღბვას თავს. მაგრამ სამომხმარებლო ხედავს თაროებზე Red გაყინული peeled shrimp. "როგორ საზ პროდუქტი?" - საკითხი მაშინვე ჩნდება. მაგრამ არავინ ფიქრობს, რატომ რეალიზაციის არაბუნებრივი ნაკადების ზღვის დელიკატესი ფერი. ის ფაქტი, რომ მწარმოებელი მნიშვნელოვნად ამარტივებს სამზარეულო პროცესი და ავრცელებს უკვე მოხარშული shrimp. აქედან გამომდინარე, კითხვაზე, თუ როგორ უნდა საზ shrimp , გაყინული peeled არასწორია. ისინი მხოლოდ უნდა გალღობა.

დიდი და პატარა

Marine კიბოსნაირნი, ასევე ცნობილია, როგორც shrimp, იყოფა ორ ჯგუფად: თბილი წყალი და ცივი წყალი. თბილი გარემო დანაღმული დიდი პირებს. გამორჩეული წარმომადგენლები არიან და ვეფხვის prawns. Arctic პირებს, რომლებიც ცხოვრობენ ცივ წყლებში, უფრო მცირეა, ვიდრე თერმოფილური კოლეგებთან. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი არ განსხვავდება გემოვნების მახასიათებლები, მაგრამ ღირებულება სამეფო ვეფხვი და კერძები 2-3-ჯერ მეტი.

დიდი საზღვაო კიბოსნაირნი აღწევს 30 სმ სიგრძის, ხოლო ცივი ზომის საშუალოდ 4-5 სმ.

პოპულარობა ამ delicacy იზრდება, ასე რომ ზოგიერთი ქვეყანა იწყებენ ხელოვნურად იზრდება პროდუქტის დააკმაყოფილოს. Aquaculture ჩინეთის აქვს ყველაზე დაბალი ხარისხის. ჩილეს ხელოვნური delicacy უფრო შესაბამისი გამოყენება. მაგრამ იმის გამო, რომ shellfish ასეთ ვითარებაში, ცოტა ვარჯიში და არ მიიღოს საკმარისი საჭირო ნივთიერებები, ისინი არ არიან, როგორც სასარგებლო ადამიანი, როგორც დაიჭირეს ბუნებრივი გარემოს და გაყინული peeled shrimp. როგორ მზარეული და რა საზ ეს დელიკატესი - პრობლემა, რომელიც შეიძლება გადაწყდეს mistresses შემდეგ სწორი პროდუქტი შერჩევა.

დიდი ყიდვა

Shrimp მაღაზიაში ჩანს როგორც დაფასოებული სახით ან ნაყარი. ეს იყო ყოველთვის უფრო მომგებიანი ყიდვა პროდუქტი დაუფასოებელი, მაგრამ მისთვის არ არსებობს ხელთ არსებული ინფორმაციის მოთხოვნა, თუ რამდენად მან უკვე ინახება, სადაც ნებისმიერი ნაწილი იმპორტირებული. განსხვავება ფასი არის წესიერი, დელიკატესი წონა ორჯერ იაფია, ვიდრე დაფასოებული shrimp.

მარტივი მყიდველი განსხვავება ორი სახის გაყიდული საქონლის უმნიშვნელო იქნება. მხოლოდ ესთეტიკური გამოჩენა კერძები უკეთესი იქნება, იმიტომ, რომ შეფუთული პროდუქტი. Loose delicacy უფრო შესაბამისი კოქტეილის კერძები. მაგრამ როგორ უნდა საზ shrimp , გაყინული, peeled, ის ჩაითვლება მას შემდეგ, რაც სწავლობს შემადგენლობის პროდუქტი.

რა შეიძლება შეიცავდეს semifinished საზღვაო delicacy გარდა ძირითადი ნივთიერება? გამოდის, რომ არაკეთილსინდისიერი მწარმოებლები გასაუმჯობესებლად გემოვნების, სავარაუდოდ შემორჩენილია ან სინთეზური პროდუქტი დაემატა მისი გემოს გამაძლიერებლებს, საღებავები და სხვა არაჯანსაღი კომპონენტები. მნიშვნელოვანია, რომ იცით, რომ მაღალი ხარისხის delicacy უნდა შედგებოდეს სამი ინგრედიენტები: shrimp, მარილი და წყალი.

ice მინანქრით

სახლში დაბრუნების შემდეგ არჩევანის უფლება პროდუქტი ჩნდება კითხვა: თუ როგორ უნდა საზ გაყინული shrimp, peeled? მაშინვე მოდის იბადება ხანგრძლივ სითბოს მკურნალობის გამო, რომ დიდი რაოდენობით ყინული მათ. საერთოდ არ არის კურსი, რომლის ოდენობა ice პროდუქტის ჭიქურა არ უნდა აღემატებოდეს 7% მისი წონა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მწარმოებელი არღვევს დადგენილ სტანდარტებს.

არ არის გამორიცხული, რომ განახორციელოს ექსპერიმენტი სახლში. წონა გაყინული shrimp და შემდეგ კონტროლი გაზომვა შემდეგ სრული დნობის ყინული. ძალიან იშვიათად შეფუთვა, რომელშიც აღინიშნება განაკვეთი 7%. Shrimp, გაყინული მშრალი მეთოდით, ყველაზე მომგებიანი. ისინი აცხადებდნენ, რომ წონის გარეშე ყინულის მინის შეესაბამება რეალურ.

სამზარეულო რჩევები

მჭირდება boil peeled გაყინული shrimp? პასუხი არ არის. და გასაგები. მას შემდეგ, რაც პროდუქტის უკვე decoction მწარმოებელი ხელი შეუწყოს სამზარეულო პროცესში.

რა ქმედებები მოითხოვს გაყინული, peeled shrimp. როგორ საზ მათ? ეს საკითხი არის აღმოფხვრილი. Marine delicacy საკმარისი ოთახის ტემპერატურაზე დაამატეთ წყალი და დაველოდოთ სრული გადნობას. ყველა კერძი მზად არის. ეს რჩება ამუშავება მისი სოუსით. ეს, რა თქმა უნდა, ყველაზე იოლი გზა მომზადება shrimp. ფაქტობრივად, ისინი შემწვარი, გამომცხვარი, დაემატა საწებელი, მაკარონი, ბრინჯი. გარეშე დელიკატესი ვერ დღესასწაული კოქტეილის საჭმლის და სალათები.

სხვათა შორის, ფერი წყლის შედეგად გალღვობა საზღვაო კერძები შეგიძლიათ დიაგნოსტიკა ხარისხის shrimp. თუ წყალი არის ფერადი, ეს არის ნიშანი შემორჩენილია პროდუქტი, რომელიც უკვე არაერთხელ დაექვემდებაროს გაყინვა და გადნობას.

ძირითადი წესები მომზადება გაყინული shrimp შემდგომი მათი მომზადება:

• არარის სამზარეულო.
• Thawing პროდუქტი უნდა მოხდეს ნელა, ხოლო გემოს delicacy ახლოს იქნება ბუნებრივი ტკბილი და მარილიანი.
• გამოყენებისას მიკროტალღოვანი ღუმელი, მნიშვნელოვანია, რომ არ overdo გაყინული delicacy, ან shrimp ხორცი რეზინის.
• Shrimp უნდა ჰგავს ფორმის დონატი, თუ ერთ-ერთი პირი არის სწორი კუდი, უმჯობესია არ დაამატოთ კერძი.
• იგი ასევე არ არის რეკომენდირებული მოიხმარენ უხერხემლოები შავი ხელმძღვანელი, ულვაში და თვალის ფერი ხელოვნურად წითელი. ასეთი shrimp გემოვნების მსგავსად ნარკოტიკების.

როგორ საზ peeled shrimp, გაყინული სალათი?

მას შემდეგ, რაც გადნობას, პროდუქტი უნდა გაუქმება მას colander მინის დარჩენილი სითხე. იმ შემთხვევაში, თუ shrimp პატარა, ანუ, ცივი წყლის, გარდა ამისა, დაჭრილი მათ სალათი არ ღირს. მომზადება კვება საზღვაო delicacy საჭირო ალუბლის პომიდორი (300 გ), რეჰანი green (30 გ), შავი პილპილი, ზეითუნის ზეთი, მარილი, შაქარი, ლიმონის წვენი (1 მაგიდა. კოვზი) და peeled მიდიები (200 გ) ეს სალათი მოსახერხებელი სიჩქარე მისი მომზადება. პომიდორი უნდა განახევრდა, გაანადგურეს რეჰანი და shrimp. ცალკე თასი აურიეთ ზეითუნის ზეთი, მარილი, შაქარი (0,5 ნაწილები. კოვზი), ლიმონის წვენი და შავი პილპილი. ყველა აურიეთ და ემსახურება.

კიდევ ერთი მარტივი კერძი შემწვარი უხერხემლოები. კილოგრამი thawed პროდუქტი უნდა marinate 20 წუთი ოთხი ლიმონის წვენი და ნიორი კბილი. მაშინ გაუგზავნე ინგრედიენტები გაკეთებული ცხელი პან ზეთით, სანამ სრული სამზარეულო.

დასკვნა

თქვენ უნდა იცოდეს, რომ კითხვაზე, თუ როგორ უნდა საზ გაყინული shrimp, peeled, შეუსაბამო. ეს პროდუქტი არ საჭიროებს დამატებით სითბოს მკურნალობა, ის მზად არის, და ეს არ უნდა იყოს მხოლოდ გალღობა.