Sweet პოსტი: თუ როგორ უნდა საზ muffins გარეშე კვერცხი და რძე

ბევრი დიასახლისები ღრმად პატივცემული muffins გარეშე კვერცხი მათი უნარი ყოველთვის იქნება უზრუნველყოფილი მაგიდაზე ნებისმიერი საგანგებო მდგომარეობა. არ აქვს მნიშვნელობა, რომელ პარტიას იგეგმება - მოულოდნელი შეჭრა ნათესავები და მეგობრული საუზმე ან ბავშვთა პარტიის, ამ პატარა ნამცხვრები ყოველთვის იდეალური გაფორმება ნამცხვრები მაგიდაზე.

Stogrammovye მომზადება muffins გარეშე კვერცხი და რძე იმდენად მარტივია, რომ თუნდაც "სამზარეულო kettle" შეძლებს გაუმკლავდეს პროცესში და გარეშე არ უნდა დარჩეს დამსახურებულად დიდება.

დიდი კითხვა: რა არის muffins

Muffins მოუწოდა პატარა Portioned cupcakes, რომლებიც ცხვება სპეციალურ ფორმებში (ქაღალდი, რკინის ან სილიკონის). დესერტი მკაფიო უპირატესობა ის არის, რომ მხოლოდ ნახევარი საათით შეგიძლიათ მოამზადოს 12 ცალი პროდუქცია სტანდარტული ფორმა.

Muffins გამოჩნდა რამდენიმე საუკუნის წინ, როდესაც მოსამსახურეთა მდიდარი ინგლისელი შეიკრიბა ნარჩენებისგან ცომი და bake თავს პატარა რულონები სხვადასხვა ფითხები.

პოპულარული დესერტი მსოფლიოში - ეს არის დასავლეთ ვერსია და ორიგინალური წარმოების მრგვალი ნამცხვარი.

სახელი თავად აქვს ორი ვერსიით წარმოშობის საფრანგეთის mouflett, რომელიც ითარგმნება, როგორც "რბილი" და ძველი გერმანული Muffen - "პატარა ნამცხვარი". მისი თქმით, confectioners, ორივე ვერსიის სრულად არ ასახავდეს ყველა ხიბლი სურათების დესერტი.

Berry muffins გარეშე კვერცხი: რეცეპტი დამატებით ქოქოსის

რეცეპტი ინგრედიენტები საჭირო მიღების berry დესერტი:

• blueberries (ახალი) - 100 გ;
• სოდა - 1 tsp.;.
• ქოქოსის ბურბუშელა - 40 გ;
• ფქვილი - 280 გ;
• G - 3 გ;
• ფრუქტოზა - 150 გ;
• ფხვნილი დარიჩინი -. მ 1 სთ.
• დისტილირებული წყალი - 300 მლ;
• ზეთი - 70 მლ;
• ლიმონის წვენი - 1 tsp ..

ეტაპობრივი პროცესი:

1. ფქვილი დაასხით ფრუქტოზა და მარილი.
2. ცალკე თასი დაასხით blueberries.
3. ჩაასხით კენკრა წყალი და ზეთი. სანიშნეს დარიჩინი და აურიეთ კარგად.
4. Soda დაფარვა ლიმონის წვენი და დაასხით შევიდა Blueberry. აურიეთ.
5. მცირედი ჩაასხით მშრალი ინგრედიენტები. ყოველ დროს, ყურადღებით ჩაერიოს, გამოიწვიოს ერთგვაროვანი ბლანტი თანმიმდევრულობა.
6. ცომი გავრცელებული ფორმები, და ყველაზე პროდუქცია sprinkle ერთად ქოქოსის.
7. Bake muffins გარეშე კვერცხები 220C ტემპერატურის რეჟიმის 15-დან 30-ე წუთზე. სურვილი დესერტი ტესტირება ერთად toothpick.

რეცეპტი ალუბალი

მომზადება meatless berry muffins უნდა:

• ფქვილი - 200 გრ;
• შეფუთვა ვანილი;
• კაკაო - 2 tbsp. ლ.;
• cherry - 300 გრ (ძვლის ამოღებულია);
• დარიჩინი;
• მცენარეული ზეთი - 0,5 v.;
• შაქარი - 100 გრ;
• ცხელი წყალი - 150 მლ;
• შაქრის ფხვნილი for ასხამდნენ.

ეტაპობრივი პროცესი:

1. ცალკე თასი ავურიოთ ფქვილი, კაკაო, გამაფხვიერებელი და დარიჩინი.
2. კიდევ ერთი თასი დაასხით წყალი, დაამატეთ შაქარი და მცენარეული ზეთი. აურიეთ, სანამ დაიშალა sweet კრისტალები.
3. ჩაასხით თხევადი ნივთიერებები მშრალი და აურიეთ სწრაფად.
4. შედეგად ბლანტი batter შესვლის დაჭრილი ალუბალი ნახევარი.
5. Tins 2/3 შევსების ფქვილი ნახევრად მზა პროდუქტი.
6. Bake ნაწარმი კვარტალში საათში 180 ° C ტემპერატურის დიაპაზონი.
7. Cool და sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი.

შოკოლადის muffins გარეშე კვერცხი

მომზადება სურათების არომატიზებული დესერტი გჭირდებათ:

• კაკაოს ფხვნილი - 25 გ;
• ფქვილი - 200 გრ;
• ზეთი - 45 მლ;
• შაქარი და ფრუქტოზა - 150 გ;
• disintegrant ცომი - L.; 2 საათის განმავლობაში.
• ცხელი წყალი - 2/3 Art.

ეტაპობრივი პროცესი სამზარეულო პროცესი:

1. ღუმელი თბება, რომ ტემპერატურა 200 გრადუსს. თუ რკინის ფორმები გამოიყენება, მათ უნდა lubricated ზეთი.
2. ყველა მშრალი ინგრედიენტები მითითებული რეცეპტი, აურიეთ ცალკე თასი.
3. ჩაასხით ზეთი წყალში (ან 120 მლ ვაშლის წვენი).
4. ჩაასხით თხევადი ნივთიერებები მშრალი და კარგად აურიეთ.
5. მზად გავრცელება ფქვილი ტორტი Mix მიხედვით ფორმები.
6. Bake muffins გარეშე კვერცხები უნდა იყოს არაუმეტეს 15 წუთის განმავლობაში. სურვილი დესერტი შემოწმდება ტრადიციული გზა - ერთად toothpick.

5 საიდუმლოებას cooking გემრიელი muffin

1. ფორმები. თქვენ უნდა საფონდო up on სპეციალური მეტალის, ქაღალდის ან სილიკონის ფორმები ერთად ribbed კიდეები. სანამ ასხამს მათი ცომი smeared ერთად ზეთი და მსუბუქად sprinkle ერთად ფქვილი.
2. ცომი. Kneading ხორციელდება ხელით ან სილიკონის დანა ან მიქსერის საშუალო სიჩქარე. მას შემდეგ, რაც გარდა ყოველი ინგრედიენტი, ცომი კარგად უნდა გამოიწვია. თუმცა, ეს უნდა გაკეთდეს გარეშე ფანატიზმის, წინააღმდეგ შემთხვევაში, საკონდიტრო არ ჰაერში.
3. დანამატები. თუ თქვენ აპირებთ დავამატოთ ჩაყრა კენკრა, წინასწარ დასტის მათ neatly თასი. სანიშნეს 2 tablespoons ფქვილი და დაზიანების გარეშე mix. მხოლოდ მას შემდეგ, რაც ეს პროცედურა, დაამატოთ კენკრა შევიდა batter. რაც შეეხება გაყინული კენკრა, ისინი არ thawed, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი გაათავისუფლოს მათი წვენები ფქვილი ტორტი Mix და სველი.
4. ზომა. ცომი უნდა შეავსოთ მხოლოდ 2/3 mold. არ ინერვიულოთ შესახებ პომპეზურად - მაშინაც კი, muffins გარეშე კვერცხი მარტო გაიზრდება დროს საცხობი.
5. ტემპერატურა და ხანგრძლივობა სითბოს მკურნალობა. დესერტი გამომცხვარი მეოთხედი საათის 190C ტ.

თუ თქვენ იცით, ყველა რჩევები და საცხობი muffins აღმოჩნდება ტენდერი, გემრიელი და ფუმფულა.