"ბაბუა თამბაქოს", ან სოკო მოქნილი გახდეს. როგორ საზ ეს?

რა თქმა უნდა, at გამფზავრებები წიაღში ბუნება ვნახე ჭალები, ტყეები და მდელოები გამორჩეული თეთრი სოკო სახით ბურთები ზომა ჩოგბურთის ბეისბოლის. ასევე არსებობს უფრო დიდი ნიმუშები.

ისინი ცნობილია როგორც raincoats. მახასიათებელი ამ სოკოების, რომ მათ აქვთ უნარი აფეთქდეს. არა, არაფერი საშიში, რომ, უბრალოდ, თუ თქვენ შეეხოთ mature slicker, ეს იქნება ადიდებული, გათავისუფლების ღრუბელი სპორები - ასე ისინი გამრავლების, და ეს არის ამ ფუნქციის მათთვის და შექმნა პოპულარული სახელია - "ბაბუა თამბაქოს", "მგელი თამბაქოს შესახებ", "pylevik" ან სოკო მოქნილი გახდეს. როგორ საზ ეს, რამდენიმე ადამიანი ვიცი, იმიტომ, რომ გამოცდილი სოკოს pickers ცენტრალური რუსეთი აბუჩად შევხედოთ raincoat, მათ შორის, მისი მესამე. ამისათვის, სხვათა შორის, არ არსებობს მიზეზი, - ასე ახასიათებს raincoats სოკოს ენციკლოპედია. თუმცა, მეორე მხრივ, მათი მოწონება დაიმსახურა საზღვარგარეთ. არ მომწონს ტრიუფელი, მაგრამ დონე სოკო. და ეს სოკო აუცილებელია ყურადღება მიაქციონ არა მხოლოდ მათ, ვინც ცხოვრობს "negribnoy" ზონაში, არამედ უყვარს ფანები "მშვიდი ნადირობა".

გარდა წმინდა კულინარია თვისებები, წვიმამ შესანიშნავი hemostatics ქონება. საკმარისი იმისათვის, რომ დაჭრილი ჭრილობა სოკო, რადგან იგი თითქმის მაშინვე აჩერებს სისხლდენას.

როგორ საზ სოკოს puffball

On პალატის, ეს ჰგავს სოკოს, იმიტომ, რომ ეს არის ახლო ნათესავი, მაგრამ აქვს გამოხატული სოკოს სუნი და გემო. თუ ეს არის მშრალი და ფუნტი, შედეგად ფხვნილი არის სრულყოფილი შევსების წვნიანები და მოხალული მიღებული უბრალოდ გემრიელი, არა კერძი. მით უმეტეს, თუ raincoats Stew, არაჟანი.

Frying სოკო შეესაბამება ნებისმიერი ზომის, რადგან ნაყოფი ცხედარი ელასტიური და მკვრივი. იმ შემთხვევაში, თუ core არის მუქი, მაშინ სანამ ცრუ წარმომადგენელი ამ ოჯახს, და თუ თეთრი - უძრავი სოკოს raincoat.

როგორ საზ ცხელი? დიახ, ისევე, როგორც დანარჩენ სოკო: პირველი სარეცხი, მაშინ მოჭრილი შევიდა ცალი, boil და fry ცხელ კარაქი ან მზესუმზირის ზეთი დაახლოებით შვიდი წუთი. მაშინ თქვენ უნდა დაამატოთ მარილი კერძი, შეკმაზული პატარა, დავასხათ ნაღები და მოვხარშოთ, გარკვეული დროის რამდენიმე წუთის განმავლობაში. Pre decoction და შეიძლება გამოტოვებენ თუ დარწმუნებული ხართ, რომ ტერიტორია, რომელიც თქვენ აირჩიოთ სოკო, არის ეკოლოგიურად სუფთა. Fruiting ორგანოების სოკოების გაქვთ შესაძლებლობა შევიკრიბოთ ყველა ტოქსიკური ემისიები ჩვენი ცივილიზაციის, არ არის გამონაკლისი ამ მხრივ და სოკო მოქნილი გახდეს. როგორ საზ და არ მიიღოთ მოწამლული? მაგრამ ეს მიზანშეწონილია წინასწარ decoction მთელი კოლექცია.

თუ თქვენ არ გსმენიათ რამე იგი მდუღარე წყალში სოკოთი უნდა ჩააგდოს ნათურა რათა დადგინდეს ტოქსიკურობა, დავივიწყოთ ეს რჩევა. ეს არ არის უსაფუძვლო. ასე რომ, საკვები სოკო არ არის გადამოწმებული. კონკრეტული დაკავშირებით raincoats, თუნდაც ყალბი მისი სახეობის არ არის ძალიან ტოქსიკური. მაქსიმალური, რომ თქვენ წინაშე - დიახ და ზომიერი ალერგიული რეაქცია.

ძალიან გემრიელი და წვნიანი "ბაბუის თამბაქოს" (როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, ეს ასე popularly მოუწოდა სოკოს raincoat). რეცეპტები წვნიანი მოცემულია მრავალი cookbooks, მაგრამ აქ ჩვენ განვიხილავთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს იგი ჩქარობს.

თქვენ უნდა:

• ერთი მუჭა ვერმიშელი;
• ერთი კარტოფილის;
• ერთი ხახვი;
• მარილი;
• სანელებლები;
• სოკო-მოქნილი გახდეს.

როგორ საზ წვნიანი საწყისი სოკო? ერთად "ბაბუა თამბაქოს", ეს აქცენტი შეიძლება ასევე გაივლის, როგორც მას შეუძლია იზრდება 20-40 სმ დიამეტრის. საკმარისია, სამი ლიტრი ბანკში ფილტვის წვნიანი.

ჩემი სოკო და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. იმისათვის, რომ მდუღარე წყალი, იმატებს რამდენიმე წუთში და კანალიზაციის წყალი. შემდეგ აგდებს სოკო პან ერთხელ, შეავსოთ იგი წყალი და ცეცხლი წაუკიდეს. სწრაფად fry ბოსტნეულის ზეთი ხახვი, სუფთა და დაჭრილი კარტოფილი შევიდა კუბურები. In მდუღარე ბულიონი გემი კარტოფილი ხახვი და მოუტანს მას ნახევარი. ახლა კი, თავის მხრივ, და ვერმიშელი. მარილი, დაფნის ფოთოლი და სანელებლები დაემატება დასასრულს სამზარეულო წვნიანი. არ შეიძლება, და მხოლოდ მას შემდეგ, რაც ბოლოს სამზარეულო, და მეორე დღეს. იგი არის ძალიან გემრიელი, მაშინაც კი, ცივი და შესანიშნავად ცვლის ტრადიციული okroshka ზაფხულში.