Კატლეტი ბრინჯით: ხორცი, თევზი, ქათამი ...

კატლეტი ბრინჯით მოხარშული ხორცი და ფრინველი, თევზი და კიდევ სოიოს ხორცი. ასეთი მრავალფეროვნება ხდის ამ კერძი სტუმარი ნებისმიერი მაგიდა დიასახლისი. ამ სტატიაში განვიხილავთ სხვადასხვა რეცეპტები meatballs ბრინჯი სხვადასხვა სახის ხორცი.

პირველი რეცეპტი: ღორის chops ბრინჯით

ეს კერძი უნდა 1 კგ ღორის, დიდი ხახვი, 3 კბილი ნიორი, 200 გ ბრინჯი, 2 კვერცხი. პირველი მიიღოს შიგთავსით: სიყვარულისთვის ხორცი, ხახვი და ნიორი, დაუმატეთ სანელებლები და აურიეთ. გემოვნების, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ minced ხახვი და სტაფილო, შემწვარი ზეთი. შემდეგ დაემატოს minced მოხარშული სანამ რბილი ბრინჯი და კვერცხი. რაისი უნდა მიაღწიოს მზადყოფნა დროს frying ბურგერები.

როგორც ჩამოსხმის ყველა: თქვენ უნდა გააფართოვოს სისუფთავე ბურთები, roll კოტლეტი ფქვილი და ფრაის ნავთობისა.

მეორე რეცეპტი: ქათმის კოტლეტი ბრინჯით

Rinse ქათამი ძუძუს, გამოყოფა ხორცის ძვლები და დაჭრილი შევიდა დიდი დარტყმები, რომლებიც უნდა grind წელს ხორცის grinder. სანიშნეს minced ქათამი წვრილად დაჭრილი ხახვი და წინასწარ მოხარშული ბრინჯი, 400 გრამი, და ერთი კვერცხი. ძროხის ჩაასხით მარილი, წიწაკა და დაჭრილი მწვანილი.

ამის შემდეგ, პატარა ღვეზელები, ისინი dipped წელს ნაცემი კვერცხი და შემოვიდა პური crumbs და შემდეგ გავრცელდა ცხელ frying პან და შემწვარი.

მესამე რეცეპტი: ქათმის კოტლეტი ბრინჯი minced ხორცი

ეს რეცეპტი, შემდეგ პროდუქტებს: 350 გრ ქათამი, 200 გრ დასრულდა მოხარშული ბრინჯი, ხახვი, 1 ხახვი, ნიორი, chives (დაბალი სხივი), კვერცხი და სანელებლები.

ქათმის ფილე მოჭრილი ძალიან წვრილად, ხახვი დაჭრილი შევიდა დიდი კუბურები, დაქუცმაცებული ნიორი და chives. ნაწილი ხახვი და მთელი ნიორი შემწვარი პან.

შემდეგ შერეული დაჭრილი ხორცი, შემწვარი ხახვი და ახალი ხახვი, ნიორი, chives, ბრინჯი და სანელებლები. სანიშნეს კვერცხი და გამოიწვია შიგთავსით. თუ აღმოჩნდება თხევადი, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ფქვილი და breadcrumbs. მაშინ minced ჩამოყალიბდა patties და Fry მათ ზეთი.

რეცეპტი Four: თევზის ნამცხვრები ბრინჯით

ძალიან ადვილი და მარტივი რეცეპტი. კომპონენტია მხოლოდ ერთი ჭიქა მოხარშული ბრინჯი და 200 გრ თეთრი თევზი. თევზი ადგილზე ბლენდერში ან წვრილად დაჭრილი დანით, აურიეთ ბრინჯი ხელში წარმონაქმნებს.

ამის შემდეგ, კოტლეტი paneer და შემწვარი ზეთი.

რეცეპტი მეხუთე კოტლეტი ერთად ბრინჯი დაკონსერვებული თევზი

Open კონსერვი, სანიაღვრე მათ ზეთით ან სოუსი, და grind ხორცის grinder ერთად ჭიქა მოხარშული ბრინჯი. მაშინ, დაამატოთ კვერცხი, minced და დაჭრილი ხახვი. ჩაყრის მზად არის, არ არის გამორიცხული, რომ დაიწყოს frying.

რეცეპტი Six: კატლეტი ბრინჯით სოიოს ხორცი

ეს რეცეპტი ბურგერები vegetarians. ეს უნდა 200 გრ მოხარშული ბრინჯი, 50 გრ სოიოს mince (მშრალი), ზეითუნის ზეთი, ნახევარი ჩაის კოვზი asafoetida, ახალი მწვანილი, მარილი გემოვნებით.

პირველი mince დაასხით მშრალი 500 მლ ცხელი წყალი და დარჩა იგი ადიდებულმა. 15 წუთის შემდეგ ჭარბი წყალი დაიწია და გახდეს მოძველებული minced მეშვეობით cheesecloth. მაშინ გადაუგრიხეს ხორცი ხორცის grinder, რათა ის ერთგვაროვანი. დამატება მარილი და პილპილი, მოხარშული ბრინჯი გააცნო, asafoetida და ახალი მწვანილი. Minced გამოიწვია, შექმნან patties და ფრაის მათ ზეითუნის ზეთი.

ამ სტატიაში, ვინმეს Meatballs ერთად ბრინჯი რეცეპტი თქვენი გემოვნების და ჩვევები. აღმოჩნდა რეცეპტი vegetarians სოიოს mince და მთლიანად გარეშე კვერცხები. ეს meatballs კიდევ ერთი დიდი პლუსია, რომელიც მას განსაკუთრებით უყვარდა სტუდენტები - მეშვეობით ბრინჯი, რომელიც ეხმარება შექმნას მოცულობა მინიმალური რაოდენობით ხორცი მიღებული საკმაოდ ბევრი ბურგერები და არ არის ძალიან მდიდარი სტუდენტები ძალიან მნიშვნელოვანია. ამ შემთხვევაში, თითქმის არ გემოვნების ხარისხი განიცდის კოტლეტი, რომელიც ასევე ვერ ვერ გთხოვთ.

კატლეტი ბრინჯით მიღებული არის ძალიან ნაზი და ყოველთვის გემრიელი, ასევე დასძენს უპირატესობა ამ მშვენიერი კერძი.