Მარტივი რეცეპტები ქაშაყი

ერთ-ერთი ყველაზე ძვირადღირებული სახის თევზი ჩვენს თაროებზე - ეს არის გაყინული ქაშაყი. ღირს დაახლოებით იგივე თანხა, რომ თევზი ვყიდულობთ ჩვენი pets. გარკვეული მიზეზების გამო, ბევრი ადამიანი underestimate გემოვნების თვისებები ქაშაყი და არ ვიფიქროთ იმაზე თუ რა შეიძლება მოხარშული გარეთ. მიუხედავად ამისა, არსებობს უამრავი რეცეპტები ქაშაყი, რომელიც თურმე ძალიან გემრიელია. პირველ რიგში, ეს არის ტრადიციული ქაშაყი salting, მაგრამ არსებობს რეცეპტები ქაშაყი და სხვა embodiments.

მაგალითად, შემწვარი ქაშაყი ძალიან გემრიელია. რა თქმა უნდა, სამზარეულო იღებს unsalted თევზი, როგორც წესი, გაყინული. ბევრი თვლის, რომ შემწვარი ქაშაყი აქვს უსიამოვნო სუნი, მაგრამ ეს არ არის - ეს არის ძალიან გემრიელი, სატენდერო და წვნიანი, არც უარესი, ვიდრე ბევრი სხვა სახეობის თევზი. შემწვარი ქაშაყი, ისევე, როგორც ნებისმიერი სხვა თევზი შესაბამისი ზომა - ცალი ან მთლიანად, batter და ფქვილი, როგორც გსურთ.

რა თქმა უნდა, ყველაზე გავრცელებული, დამარილებული ქაშაყი, და რეცეპტები ქაშაყი და საჭმლის ეს მართლაც მრავალფეროვანია. ამ და სხვა მრავალი სალათები, და pies - ისინი ბევრ სამზარეულოს, მაგრამ ჩვენ არ ტრადიციულად სარგებლობს განსაკუთრებული სიყვარული. ჩვენ კი გვაქვს კერძი მოუწოდა თევზის არ მომწონს რაღაც, და selednitsa.

უმარტივესი ამ თევზის appetizer - ქაშაყი ხახვი. ყველაფერი კეთდება მეტი, ვიდრე უბრალოდ ხდება ერთი დიდი თევზი, ერთი ხახვი, მცენარეული ზეთი და ლიმონის. ქაშაყი მოჭრილი ყველაზე ჩვეულებრივი გზა, რომ არის, ეს არის ამოღებული შიგნით. რაც შეეხება დასუფთავების ქაშაყი, მაშინ, პრინციპში, კანის ვერ გადაღება - ზოგიერთი გონივრულად სჯერათ სპეციალურად მისი დატოვება იმდენად გემრიელი. რა თქმა უნდა, ეს ვარიანტი არის მხოლოდ მისაღები კვება თბილი კომპანია "თავის ხალხს", რადგან პროცესში ჭამა არანამკურნალევი ქაშაყი მოიცავს რამდენიმე ურთიერთობა, და, რა თქმა უნდა, სასწორები უნდა გაწმენდა ძალიან ფრთხილად. Bow მოჭრილი ლამაზი ბეჭედი ან გარეთ, და ერთი ნახევარი დააწვა ბოლოში კერძი (ტრადიციულად, selednitsa, ისევე, როგორც სხვა ნებისმიერი კერძი), ზედა არის ასახული დაჭრილი ნაწილი დარტყმები ქაშაყი, რომელიც იფარება დარჩენილი ხახვი, sprinkled ლიმონის საკმაოდ უხვად watered ცოტა მცენარეული ნავთობისა და დარჩა marinate, ხოლო შეძლებისდაგვარად, როგორც წესი, ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში. ზოგჯერ, ნაცვლად გამოყენებით ლიმონის ძმარი, მაგრამ მისი მძაფრი სუნი შეუძლია მოკვლა კი ბუნებრივი არომატი თევზი, ასე რომ არ არის სასურველია გამოიყენოთ.

გარდა ამისა, კატეგორიაში "საყვარელი რეცეპტი ქაშაყი" არის დასამახსოვრებელი სალათი "ქაშაყი ქვეშ ბეწვის ქურთუკი." დაუვიწყარი - პირველ რიგში, იმიტომ, რომ ეს არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ მოემზადოს ნებისმიერი მეტნაკლებად იმასაც დღესასწაული. პრინციპში, ეს სალათი აქვს თვისებები, როგორიცაა უჩვეულო სრულ შრომისუნარიანი გემო, უდაო სარგებელი, დაბალი ღირებულება მომზადება, და ეს შეიძლება იყოს მზად არა მხოლოდ დასვენების დღეებში, არამედ მხოლოდ სადილად, მაგრამ შეწყვეტს მომზადების პროცესში ინგრედიენტები. თუ ბოსტნეული მოხარშული დიდი ხნის განმავლობაში და კიდევ მას, მაგრამ თავად, ქაშაყი ჭრის პროცესში ამ სალათი იღებს ბევრი დრო, ენერგია და ემოციური ბალანსი. თქვენ შეუძლია, რა თქმა უნდა, მზად ფილე დაცული, მაგრამ გემო არ ისარგებლოს, და მათი ქიმიური შემადგენლობა, როგორც წესი, შეუძლია გაოცება ლაბორატორია კარგი გამოცდილება.

ერთი ქაშაყი აღებული ერთი საშუალო ზომის ჭარხალი, სტაფილო, ერთი დიდი და რამდენიმე მცირე, ერთი დიდი ხახვი, სამი ან ოთხი კარტოფილი, მაიონეზი პაკეტი და, როგორც წესი, არაფერი. ხშირად სალათი თავზე გაფორმებული კვერცხი ან ფენის მათ, ან, მაგალითად, ერთი ფენების გამოყენებით გახეხილი ვაშლი - ეს საკმაოდ გემრიელი, როგორც კიდევ უფრო აძლიერებს განსხვავებით გემო, რისთვისაც ჩვენ სალათი და სიყვარული.

ყველა გარდა ხახვი ბოსტნეული მოხარშული, სანამ ტენდერი და გავრცელების ფენების გარკვეული გზა, და ზოგიერთი შრე დაფარული მაიონეზი. პირველ რიგში, გახეხილი წლის უხეში grater კარტოფილი, რომელიც გაპოხილი მაიონეზი, ეს არის ასახული, ქაშაყი და ხახვი, და ხახვი და ქაშაყი და ქაშაყი შერეული ხახვი - რომლებიც გაჩნდა მარადიული დავა, და ერთი აზრი არ არსებობს, მაგრამ მთავარია, რომ ისინი წვრილად დაჭრილი. ხახვი უნდა შეეძლოს marinate in მაიონეზი, ამიტომ, სასურველია, შეზეთვა მათ. მაშინ რუბლს ვაშლის, საუკეთესო, ტკბილი და მჟავე. შემდეგ მოდის მაიონეზი, სტაფილო, მაიონეზი ერთხელ, beets, მაშინ ბევრი მაიონეზი და გაფორმება სახით გახეხილი კვერცხი, თუ არსებობს ასეთი სურვილი. ხალხის საყვარელი სალათი მზად არის.