Chops ფრანგული - გემრიელი კერძი, გურმანებისთვის

დღეს ჩვენ ვეუბნებით , თუ როგორ უნდა საზ chops ფრანგული. ეს სტატია შეიცავს რამდენიმე საინტერესო რეცეპტები. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი ვარიანტი და მიიღოს პრაქტიკული ნაწილი.

Chops ფრანგულ ღუმელი

სურსათის კომპლექტი:

• 3 საშუალო ხახვი;
• 200-250 გრ მაიონეზი (ნებისმიერი fat);
• 0.4 კგ მძიმე ყველი;
• 400-450 გრ ღორის tenderloin;
• პომიდორი - 2-3 ცალი.;
• სანელებლები;
• ცოტა მცენარეული (დახვეწილი) ზეთი.

მომზადება:

1. ჩვენ დავიწყოთ დამუშავება ხორცი. ღორის tenderloin სარეცხი წყალი ონკანიდან. განათავსეთ ქაღალდის პირსახოცი მინის ჭარბი სითხე. შემდეგ დაჭრილი ხორცი მთელი მარცვლეულის. შედეგად, ჩვენ გვჭირდება a la carte ცალი სქელი, როგორც თითი.
2. მიიღეთ ჩაქუჩით ხელში სამზარეულო. მოგერიება თითოეული ნაჭერი ხორცი. Strokes უნდა იქნას გამოყენებული, რათა ribbed მხარეს ჩაქუჩი. წვენი ხორცი არ არის sprayed, აუცილებელია, რათა დაფაროს ღორის cling ფილმი. შედეგად chops მარილი და sprinkle ერთად სანელებლები. Collapsible ღრმა ჭიქა და ამოიღონ შუა შელფზე მაცივრით. არსებობს ხორცი უნდა დავდგეთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.
3. მოდით გაუმკლავდეს სხვა ინგრედიენტები, რომელიც ჩვენ მოამზადებს chops in French ღუმელი. ამოიღონ ბზე ნათურებით. ხორცი დაჭრილი შევიდა რგოლები. პომიდორი გარეცხილი და Shred წრეებში.
4. ყველის რუბლს შეადგენს უხეში grater nozzle.
5. მიიღეთ საცხობი კერძი. მისი ქვედა შეიძლება lubricated ზეთით ან ქმნის კილიტა. ამოირჩიეთ ვარიანტი, რომელიც არის მოსახერხებელი ჩვენთვის. განათავსეთ გატეხილი ცალი ღორის. Sprinkle ერთად დაჭრილი ხახვი და პომიდორი. ამის შემდეგ გააკეთოს მაიონეზი ქსელის. ეს არ არის ყველა. კოვზი მაიონეზი flatten ზედაპირზე ხორცი. ეს რჩება ჩვენი კერძი sprinkle ერთად გახეხილი ყველი.
6. ფორმა ერთად შინაარსი იგზავნება preheated ღუმელი. Chops French ღორის იქნება გამომცხვარი 200-220 ° C. იკვეთება დაახლოებით 20-30 წუთი. ამ დროის განმავლობაში, ხორცი გახდება რბილი, და ყველის მსუბუქად browned.
7. მზა კერძი უნდა იყოს ცოტა მაგარი. მაშინ იგი შეიძლება გახდეს. სრულყოფილი დაკომპლექტდეს, რომ ეს კერძი იქნება მოხარშული მაკარონი და ბოსტნეული მოხარშული ბანკში. ისიამოვნეთ თქვენი კვება!

Chicken chops in French

საჭირო ინგრედიენტები:

• 500 გ სოკო;
• 2 tbsp. ლ. დაჭრილი ტარხუნა (+ ერთი sprig გაფორმება);
• 750 გრ ფრინველის (გარეშე ძვლები);
• ფქვილი - 3 tbsp. ლ.;
• ჭიქა ქათმის ბულიონი;
• 50 მლ თეთრი მშრალი ღვინო;
• შალოტი - 1 pc.;
• სანელებლები (წიწაკა, მარილი);
• ცოტა მცენარეული (დახვეწილი) ზეთი.

მომზადების

Step ნომერი 1. მიიღეთ საცხობი ქაღალდი. ჩაასხით ის დაჭრილი ტარხუნა (1 tbsp. L.), წიწაკა, ფქვილი და მარილი. აურიეთ.

Step ნომერი 2. ქათამი ცალი მოგერიება სპეციალური ჩაქუჩით. მაშინ ჩამოინგრა მათ ადრე მიღებული ნარევი.

Step ნომერი 3. ცხარე პან დიდი იძინებს დაჭრილი სოკო და ხახვი. Fry გამოყენებით კარაქი. ნუ დაგავიწყდებათ ავურიოთ ინგრედიენტები. On გამოწვა სჭირდება 12-15 წუთი. შემდეგი, ჩვენ გადაიტანოს შინაარსი პან შევიდა თასი.

Step ნომერი 4. დაბრუნება chops. ამავე პან, გაგზავნას ხორცი. ჩვენ ფრაის იგი, რომელმაც დასძინა, ცოტა ზეთი. როდესაც ერთი მხარე browned, ჩაებარებინა სხვა. გადავაბრალოთ chops დისკო.

Step ნომერი 5. ახლა, რათა სოუსი ჩვენი კვებით. პან დაასხით თეთრი ღვინო და ქათმის ბულიონი. Sprinkle დაჭრილი ტარხუნა (1 tbsp. L.). ეს ასევე დააყენა შემწვარი სოკო და ხახვი. დაასხით ამ სოუსით ქათამი chops. დაამშვენებს კერძი ერთად sprig ტარხუნის.

თქვენი ოჯახის ვაფასებთ chops ფრანგული. ისინი აუცილებლად მოგეთხოვებათ შეავსოს.

რეცეპტი Multivarki

პროდუქტის ჩამონათვალი:

• ორი საშუალო ზომის ხახვი;
• 250 გ მყარი ყველი;
• ღორის tenderloin (კისრის) - 0.4 კგ;
• 200 მაიონეზი (ნებისმიერი fat);
• საყვარელი სანელებლები;
• 300 გ კარტოფილის;
• ზოგიერთი მცენარეული ზეთი (for frying აუცილებელია).

პრაქტიკული ნაწილი:

1. Obsushennoe გარეცხილი და დაჭრილი ღორის. Slugger სამზარეულო ჩაქუჩი. თითოეული ნაჭერი რუბლს სანელებლები. მიადევნე ხორცის თასი რომ სწორად გაჟღენთილია. ოცი წუთის იქნება საკმარისი.
2. Bow განწმენდს და მოჭრილი შევიდა ბეჭდები (თხელი, როგორც შესაძლებელია).
3. ყველის გაიარა grater დიდი ხვრელები.
4. ამოიღონ კანი კარტოფილი. ხორცი დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი.
5. ჩართეთ multivarku. ბოლოში ამით კარტოფილი. სეზონი მარილი. მაშინ არსებობს ღორის chops და minced ხახვი. Sprinkle ყველით და დავასხათ მაიონეზი. "საცხობი" აწარმოებს რეჟიმში. ტაიმერი უნდა იყოს მითითებული, რომ 60-ე წუთზე.

Chops წელს საფრანგეთის ემსახურება ცხელი. ისინი შესანიშნავად ერთად ბოსტნეულის.

დასკვნა

ამ სტატიაში თქვენ ნახავთ რეცეპტი სტეიკი ფრანგულ ღუმელი, ტაფები და Multivarki. ეს ასე არ არის მნიშვნელოვანი, რომელიც ვარიანტი მომეწონა. ნებისმიერ შემთხვევაში, აღმოჩნდება, წვნიანი და არომატული და კმაყოფილებას კერძი.